基本信息

• 商品名称：生姜高效栽培(双色印刷)/高效种植致富直通车
• 作者：苗锦山
• 定价：19.8
• 出版社：机械工业
• ISBN号：9787111482864

其他参考信息（以实物为准）

• 出版时间：2015-02-01
• 印刷时间：2015-02-01
• 版次：1
• 印次：1
• 开本：32开
• 包装：平装
• 页数：144
• 字数：123千字

编辑**语

随着种植业结构的调整及高产高效农业的发展，我国生姜的种植面积不断扩大，优势产区不断形成，生姜生产和加工已成为产区农民增收致富的重要途径。如何总结归纳各地生产经验，并形成技术规范对于指导生姜的高效生产有重要意义。为此，《生姜高效栽培(双色印刷)》编者苗锦山组织了相关人员深入生姜主产区进行了大量的考察，并结合自身研究及生产经验，在参考**大量相关资料的基础上，从高产高效的角度，对生姜种植的良种选择、茬口优化安排、规范化露地高效栽培技术和储藏加工技术等进行了详细介绍，并根据生姜高效栽培的发展方向对无公害出口生姜、有机生姜、保护地栽培生姜的栽培管理技术做了重点介绍，以期为我国生姜产业的规范、高效、健康发展提供参考。在编写过程中全书紧密结合生姜生产的实际问题和关键技术，有较强的实用性和可操作性。

内容提要

苗锦山主编的《生姜高效栽培(双色印刷)》总结 归纳了安丘和莱芜等生姜主产区的主要经验，结合生 姜的标准化和规范化栽培，较为全面地阐述了生姜的 生产和加工技术要点及注意问题，以期为我国生姜的 高效栽培提供帮助。全书共分十章，针对生产实际需 求详细介绍了生姜的植物学特性及主要栽培品种，露 地生姜安全优质栽培技术，生姜轮作与间作套种技术 ，生姜无公害出口栽培技术、生姜保护地安全优质栽 培技术，有机生姜栽培技术，生姜主要病虫草害诊断 与防治技术，生姜储藏与加工技术等，内容翔实，图 文并茂，实用性强。书中设有“提示”“注意”等小 栏目，病配有生姜高效栽培实例，可以帮助种植户* 好地掌握技术要点。
     本书适合生姜种植与加工者、农技推广人员使用 ，也可供农业院校相关专业师生参考书。
    

目录

序
前言
**章 概述
**节 我国生姜的栽培历史与现状
第二节 生姜的栽培利用价值
一、生姜的食用价值
二、生姜的药用价值
三、生姜的加工与利用价值
第三节 我国生姜的产业现状与发展策略
一、我国生姜的产业现状与存在的问题
二、我国生姜产业的发展策略
第二章 生姜的植物学特性及主要栽培品种
**节 生姜的植物学特性
一、生姜的形态特征
二、生姜的生育周期
三、生姜对环境条件的要求
第二节 生姜的主要栽培品种
一、生姜的分类
二、我国生姜的主要栽培品种
第三章 生姜露地安全高效栽培技术
**节 选种姜与培育壮芽
一、选种姜
二、培育壮芽
第二节 露地栽培与管理技术
一、整地、施肥
二、播种
三、田间管理
四、生姜的富硒生产技术要点
五、适时收获
六、留种
七、储藏
第三节 生姜的连作障碍（重茬）克服技术要点
一、作物连作障碍产生的原因
二、克服生姜连作障碍的技术措施
第四章 生姜轮作与间作套种技术
**节 生姜栽培季节和轮作方式
一、生姜栽培季节
二、生姜轮作方式
第二节 生姜间作、套作方式
第五章 无公害出口生姜高效栽培技术
**节 无公害出口生姜生产要求和标准
第二节 出口生姜标准化生产技术
第六章 生姜保护地安全优质栽培技术
**节 生姜保护地栽培的设施类型及茬口安排
一、生姜保护地栽培的设施类型
二、生姜保护地栽培的茬口安排
第二节 生姜栽培设施设计与建造
一、小拱棚的设计与建造
二、塑料大棚的设计与建造
第三节 生姜保护地高效栽培技术
一、品种选择
二、生姜保护地栽培管理技术
第七章 有机生姜栽培技术
**节 有机生姜生产定义和生产标准
一、定义
二、栽培基地的选择
三、品种选择
四、有机生姜施肥技术
五、有机生姜病虫草害防治技术
第二节 有机生姜栽培管理技术
一、整地播种
二、田间管理
三、常见病虫害防治
四、采收储运
第八章 生姜主要病虫草害诊断与防治技术
**节 生姜病害诊断与防治技术
一、常见侵染性病害及安全防治技术
二、常见生理性病害及安全防治技术
第二节 生姜虫害诊断与防治技术
第三节 生姜田间杂草防治技术
第九章 生姜储藏与加工技术
**节 生姜储藏保鲜技术
一、生姜的储藏条件
二、生姜的储藏方法
三、生姜储藏期常见病害防治
第二节 生姜加工技术
一、腌渍加工
二、酱渍加工
三、糖醋渍加工
四、干制加工
五、提炼姜油
六、其他加工产品
第十章 生姜高效栽培实例
附录
附录A 蔬菜生产常用农药通用名及商品名称对照表
附录B 常见计量单位名称与符号对照表
参考文献