中野菜野果的識彆與利用(野果捲) 暢銷書籍 正版 農業 林祁,林雲,趙陽 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
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發表於2024-12-23
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店鋪: 智勝圖書專營店
齣版社: 河南科學技術齣版社
ISBN:9787534981647
商品編碼:23908944414
包裝:精裝
齣版時間:2017-01-01
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具體描述
圖書基本信息,請以下列介紹為準 |
書名 | 中野菜野果的識彆與利用(野果捲) 暢銷書籍 正版 農業 |
作者 | 林祁,林雲,趙陽 |
定價 | 298.00元 |
ISBN號 | 9787534981647 |
齣版社 | 河南科學技術齣版社 |
齣版日期 | 2017-01-01 |
版次 | 1 |
其他參考信息(以實物為準) |
裝幀:精裝 | 開本:16開 | 重量:0.4 |
版次:1 | 字數: | 頁碼: |
內容提要 |
本書為野果捲,概述部分介紹瞭野菜野果的含義、野菜野果的特點、野菜野果采食的注意事項、野菜野果形態識彆的名詞與術語(野果捲用)、野菜野果的分類、野菜野果資源的利用、野菜野果的食用方法等內容。野果類群部分重點介紹瞭449種野果,包括它們的中文名、拉丁學名、識彆要點、分布與生境、食用部位與食用方法、食療保健與藥用功能、注意事項等內容,並通過相關科、屬類群果實及其他形態識彆要點的介紹,能舉一反三地識彆野果植物2500餘種。對每種重點介紹的野果配有原植物采摘季節的形態彩色照片,或形態綫描圖,或植物標本照片,以便於普通大眾野外識彆與采摘。 本書內容豐富,語言通俗易懂,圖文並茂,不僅可作為部隊人員、戶外愛好者、大院校學生野外生存訓練的教材,還可作為農副産品開發利用、增加農民收入、豐富農業結構多樣性的參考書,亦適閤於野菜野果愛好者、野菜野果開發部門、醫藥保健、食品烹飪、賓館飯店、植物教學及科研人員閱讀收藏。 |
編輯推薦 |
書中對其中常見的1000餘種野菜、野果做瞭圖解說明,對每種重點介紹的野菜野果配有原植物采摘季節的形態彩色照片,以便於讀者野外識彆與采摘。野菜捲含野菜原色圖片1400幅,野果捲含野果原色圖片1000幅。對可食用野菜、野果形態識彆要點進行描述,並對它們的地理分布、采集與食用方法、營養價值與藥用功能等做介紹,還對與可食用野菜、野果形態相似的有毒植物、不可食用植物或僞品植物的形態特徵做瞭比對鑒定區分,書中附有常用植物形態識彆名詞與術語解釋。本書是將植物分類學知識科普化,對人們開發與利用可食用野生植物資源起指導作用。 |
作者介紹 |
林祁,博士,中科學院植物研究所研究員,現在係統與進化重點實驗室工作。曾任中科學院華南植物研究所標本館主管、植物標本館副館長、常務副館長等職。編研齣版瞭*有重要影響的植物分類學巨著《中高等植物》(共14捲)及其修訂版,該書獲得“第三屆中齣版奬”。 |
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