粥不仅可以饱腹，提高食欲，补充人体需要的水分，如果适当搭配食材或药膳，还可以治病强身，延年益寿。煮粥，可以有多种变化，将五谷搭配蔬菜、水果、肉类、海鲜、干果等做成粥膳，有很好的食疗效果。

本书从常的大米粥、小米粥讲起，菜粥、肉粥、海鲜粥、水果粥、地方粥、私房粥、粥店招牌粥、滋养五脏粥、疾病调养粥……本书不仅详细介绍了粥的配料及做法，也对粥的养生功效进行了阐释，使您吃得美味、健康又放心。

五谷粥、地方粥、私房粥、粥店招牌粥、宫廷粥……这是一本介绍了323道美味粥的书。然而，作者觉得不过瘾，还为我们介绍了7道做粥小菜。没错，是这本呦中席中医养生专杨力主编的《喝对粥膳更养人》不但告诉您怎么做好各种各样美味好粥，还告诉您如何选用食材，如何选用灶具，更是告诉您各种粥品滋补的原委，让您明明白白喝粥。

杨力

中席中医养生专

《百讲坛》特邀专

中中医科学院教授，博士生导师

纽约州*针灸医师联合公会特聘教授

美际医药大学博士生院特聘博士生导师

中医学，学者，作，中作协会会员。从事中医研究45年，行医40年。曾多次在、北京卫视、湖南卫视等进行养生宣教。中医养生类书籍代表作有《五谷杂粮养生粥》《小大养生》等。