中国现代农业产业可持续发展战略研究(葡萄分册)/现代农业产业技术体系 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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段长青 编

图书标签:

• 农业现代化
• 可持续发展
• 产业战略
• 葡萄产业
• 技术体系
• 农业技术
• 中国农业
• 产业升级
• 乡村振兴
• 农业经济

店铺： 博库网旗舰店

出版社： 中国农业

ISBN：9787109220577

商品编码：23469554462

开本：16

出版时间：2017-05-01

基本信息

• 商品名称：中国现代农业产业可持续发展战略研究(葡萄分册)/现代农业产业技术体系
• 作者：编者:段长青
• 定价：150
• 出版社：中国农业
• ISBN号：9787109220577

其他参考信息（以实物为准）

• 出版时间：2017-05-01
• 印刷时间：2017-05-01
• 版次：1
• 印次：1
• 开本：16开
• 包装：平装
• 页数：353
• 字数：480千字

内容提要

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作者简介

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目录

出版说明
前言
发展概况篇
**章 中国葡萄产业发展
**节 生产发展历史、现状与趋势
一、我国葡萄生产发展历程
二、我国葡萄生产区域布局
三、我国葡萄栽培模式与生产趋势
第二节 市场供给特征与趋势
一、我国葡萄市场供给总量特征
二、我国葡萄市场供给结构
三、我国葡萄市场供给的品种结构
四、我国葡萄市场价格现状与趋势
第三节 消费与需求特征与趋势
一、我国葡萄产品消费总量特征
二、基于消费者层面的葡萄及产品消费与需求特征
三、我国葡萄消费与需求趋势
第四节 我国葡萄流通特征与趋势
一、我国葡萄物流的主要模式
二、我国葡萄流通过程的成本
三、我国葡萄物流过程损耗特征
第五节 贸易特征与趋势
一、我国葡萄贸易现状与特征
二、我国葡萄贸易发展动态与趋势
第二章 世界葡萄产业发展
**节 生产发展历史、现状与趋势
一、世界葡萄生产历史与现状
二、世界葡萄生产区域布局及主产国生产特征
三、世界葡萄生产动态与趋势
第二节 市场供给特征与趋势
一、世界葡萄总供给量
二、鲜食葡萄市场供给分析
三、葡萄酒市场供给分析
四、葡萄干市场供给分析
五、葡萄汁市场供给分析
第三节 消费与需求特征与趋势
一、鲜食葡萄消费
二、葡萄酒消费
三、葡萄于消费
四、葡萄汁消费
第四节 贸易特征与趋势
一、世界葡萄贸易特征
二、世界葡萄贸易动态与趋势
第三章 中国葡萄产业技术应用与采纳
**节 中国葡萄生产涉及主要技术
一、葡萄品种选育
二、葡萄栽培管理
三、葡萄有害生物防控
四、葡萄贮运保鲜
五、葡萄加工技术
第二节 葡萄种植户生产技术应用情况
一、葡萄种植户的基本情况
二、种植户生产与经营概况
三、生产过程中技术应用情况
四、外部技术介入效果评价
五、问题及建议
第三节 葡萄种植户技术采纳行为的实证研究——以设施栽培技术为例
一、农户对技术采纳行为理论基础
二、葡萄种植户对设施栽培技术采纳分析模型的构建
三、葡萄种植户技术采纳行为的分析
……
第四章 中国葡萄产业可持续发展面临的机遇与挑战
战略研究篇
第五章 中国葡萄品种选育可持续发展战略
第六章 中国葡萄栽培技术可持续发展战略
第七章 中国葡萄有害生物防控可持续发展战略
第八章 中国葡萄贮运保鲜可持续发展战略
第九章 中国葡萄加工业可持续发展战略
政策选择篇
第十章 中国葡萄产业技术发展政策分析
第十一章 我国葡萄产业发展的战略路径选择
参考文献

葡萄产业的绿色革命：科技赋能与可持续发展之路 在广袤的中华大地上，葡萄，这一古老而又充满活力的水果，正经历着一场深刻的绿色革命。从满足基本口腹之欲到成为国民经济的重要组成部分，从传统粗放种植到现代科技精耕细作，中国葡萄产业正以其蓬勃发展的态势，书写着可持续发展的壮丽篇章。本书旨在深入剖析当前中国葡萄产业面临的挑战与机遇，重点聚焦于科技创新在推动产业绿色转型、提升整体效益、实现长远可持续发展方面的关键作用，为行业发展提供前瞻性、可操作性的战略指导。 第一章：中国葡萄产业的现状与挑战 中国是全球最大的葡萄生产国和消费国，葡萄产业在增加农民收入、促进农村经济发展、保障国民营养健康等方面发挥着举足轻重的作用。然而，在取得辉煌成就的同时，中国葡萄产业也面临着一系列不容忽视的挑战。 资源环境压力： 传统的粗放式种植模式，如过度依赖化肥农药、水资源浪费、土壤酸化板结等问题，对生态环境造成了日益严重的压力。气候变化带来的极端天气、病虫害频发，也增加了产业的不确定性。 技术瓶颈： 尽管取得了一定进步，但良种繁育、病虫害绿色防控、节水灌溉、机械化作业等方面仍存在技术短板。部分地区仍依赖传统经验，科技成果转化率不高，制约了产业的提质增效。 市场波动与品牌建设： 产销信息不对称、市场价格波动剧烈、同质化竞争严重，导致部分果农收益不稳定。同时，缺乏具有国际竞争力的知名品牌，产品附加值不高。 产业结构与效益： 部分地区产业结构单一，抗风险能力弱。小农户经营模式普遍存在，规模化、标准化程度有待提高，难以形成合力。 人才匮乏： 懂技术、善经营、能创新的复合型人才队伍建设滞后，制约了产业的现代化发展。 第二章：科技创新：驱动葡萄产业绿色发展的核心引擎 科技是第一生产力，在推动葡萄产业可持续发展中扮演着不可替代的关键角色。本书将系统梳理和探讨当下及未来科技创新在葡萄产业绿色发展中的应用方向。 品种改良与绿色育种： 抗逆性新品种选育： 聚焦于选育抗病虫害、抗旱、耐盐碱、耐高温（或低温）等适应性强的优良品种，减少化学农药的使用，降低对环境的依赖。研究分子标记辅助育种、基因编辑等前沿技术，加速新品种的开发和推广。 风味品质提升： 深入研究不同品种的糖度、酸度、香气、口感等品质特性，通过精准选育和栽培管理，满足消费者日益多元化的需求，提升产品市场竞争力。 特色化、功能化品种开发： 关注具有特殊营养成分（如高花青素、白藜芦醇等）或独特风味的品种，开发高附加值的保健型、功能型葡萄产品。 绿色植保技术： 生物防治与天敌利用： 推广应用生物农药（如苏云金杆菌、白僵菌等）、生物源杀虫剂，鼓励利用天敌（如捕食螨、寄生蜂等）控制害虫，减少化学农药的施用量和残留。 物理防治与设施调控： 发展太阳能杀虫灯、防虫网、诱捕器等物理防治手段，利用设施调控（如温室、遮阳网）创造不利于病虫害发生的环境。 精准施药与智能监测： 推广无人机植保、变量施药等精准施药技术，减少农药浪费，降低对环境的影响。构建病虫害智能监测预警系统，实现早期发现、精准干预。 抗性诱导与抗病品种配合： 研究植物诱导抗性技术，通过施用诱导剂等方式，提高植株自身的抗病能力。同时，将抗病品种的应用与绿色植保技术相结合，形成综合防控体系。 水肥一体化与精准管理： 高效节水灌溉技术： 推广滴灌、微喷灌等技术，根据葡萄生长需求和土壤水分状况，实现精准灌溉，节约水资源，减少土壤盐碱化。 智能施肥与土壤改良： 结合土壤养分检测和植株营养诊断，制定科学合理的施肥方案，推广有机肥、缓释肥、水溶肥等新型肥料，减少化肥用量，改善土壤结构。 物联网与大数据应用： 利用传感器、气象站等物联网设备，实时监测土壤温湿度、光照、CO2浓度等环境因子，结合大数据分析，为水肥管理提供决策支持，实现智能化、精细化种植。 机械化与智能化生产： 自动化修剪与采摘设备： 研发高效、精准的葡萄修剪机器人和采摘机器人，解决劳动力短缺问题，降低劳动强度，提高作业效率。 智能农机装备： 推广具有自主导航、变量作业功能的智能拖拉机、施肥机、喷药机等，实现农业生产过程的机械化、自动化、智能化。 温室与设施栽培智能化： 发展集成环境控制、自动灌溉、光照调节等功能的智能温室，为葡萄生长提供最优环境，提高产量和品质。 采后处理与产品深加工： 绿色保鲜技术： 研究和应用低损伤采后处理技术，如气调贮藏、冷链物流、果蔬保鲜剂等，延长葡萄的货架期，减少损耗。 精深加工与价值链延伸： 推动葡萄向果汁、果酱、果酒、葡萄籽油、膳食补充剂等高附加值产品转化，延长产业链，提升产品附加值，增加农民收入。 品牌化运作与市场拓展： 鼓励企业开展品牌化运作，建立健全质量追溯体系，通过线上线下渠道，拓展国内外市场，提升中国葡萄的国际影响力。 第三章：可持续发展战略与政策导向 科技创新为葡萄产业的可持续发展注入了强大的动力，但要实现长远发展，还需要完善的战略规划和有力的政策支持。 绿色生产体系构建： 推行绿色认证标准： 建立和完善有机葡萄、绿色葡萄、无公害葡萄等认证标准体系，引导生产者按照标准进行生产，提高产品质量和市场认可度。 构建生态循环农业模式： 鼓励发展“种养结合”、“农牧结合”等循环农业模式，将葡萄废弃物（如枝条）进行资源化利用，减少化肥农药使用，形成良性生态循环。 加强环境监测与评估： 建立健全葡萄种植区的环境监测网络，定期评估化肥农药使用量、土壤质量、水资源利用效率等指标，为政策制定提供科学依据。 人才培养与技术推广： 加强农业科技人才队伍建设： 鼓励高等院校、科研院所与企业合作，培养一批懂技术、善经营、能创新的现代葡萄产业人才。 建立健全技术推广服务体系： 完善基层农业技术推广机构，创新推广模式，利用线上线下相结合的方式，将先进适用技术及时、有效地推广到农户。 发挥示范园与合作社作用： 建设国家级、省级葡萄产业技术集成示范园，发挥示范辐射作用。鼓励农民专业合作社发展，通过规模化经营和技术共享，带动周边农户共同致富。 政策支持与金融保障： 加大财政投入力度： 设立专项资金，支持葡萄产业的关键技术研发、新品种引进、绿色基础设施建设、品牌培育等。 完善金融服务体系： 鼓励金融机构创新金融产品和服务，为葡萄种植户、合作社、企业提供贷款、保险等金融支持，缓解融资难题。 完善市场流通与价格形成机制： 鼓励发展订单农业，建立健全农产品期货、期权等市场化风险管理工具，稳定市场预期，保障果农收益。 加强知识产权保护： 加强对葡萄新品种、新技术、品牌等的知识产权保护，鼓励创新，激励企业加大研发投入。 国际合作与交流： 引进先进技术与管理经验： 加强与国际先进葡萄生产国家的合作与交流，学习借鉴其在品种选育、绿色生产、品牌建设等方面的成功经验。 拓展国际市场： 积极参与国际贸易，推动中国优质葡萄产品走向世界，提升中国葡萄在全球市场的竞争力。 结语 中国葡萄产业正站在新的历史起点上。面对全球性挑战与国内发展需求，科技创新与可持续发展战略的深度融合，是实现产业转型升级、迈向高质量发展的必由之路。本书所探讨的各项内容，无不围绕着“绿色”、“科技”、“可持续”三个关键词展开。通过系统性的科技赋能，优化生产方式，强化生态保护，提升产品质量，拓展市场空间，中国葡萄产业必将迎来更加辉煌的未来，为保障国家粮食安全、促进农民增收、建设美丽中国贡献更大的力量。这不仅是一场产业的绿色革命，更是一次迈向科技驱动、生态友好、经济繁荣的现代农业新征程。

评分☆☆☆☆☆

“中国现代农业产业可持续发展战略研究”这个大框架，让我感觉这本书并非泛泛而谈，而是有着明确的研究目标和理论基础。我一直认为，可持续发展是衡量一个国家农业现代化水平的重要标尺。它不仅关乎眼前的经济效益，更关乎子孙后代的福祉。因此，我非常期待书中能够对中国现代农业产业在可持续发展方面取得的成就进行梳理和总结，同时也能够深入剖析当前存在的突出问题和挑战。比如，在资源利用效率方面，我们是否还有提升的空间？在环境保护方面，我们又面临着哪些新的压力？在社会公平方面，农业发展的成果能否更广泛地惠及所有相关群体？我希望这本书能提出一些具有前瞻性、系统性的战略思路，不仅仅局限于某一具体领域，而是能够从农业产业的整体视角出发，来构建一个更加绿色、高效、包容的发展模式。例如，书中是否会探讨如何通过政策引导、科技创新、市场机制等多种手段，来推动农业产业的绿色转型？它是否会关注如何构建一个更加完善的农业生态系统，减少化肥农药的使用，保护生物多样性？对我而言，如果这本书能为中国现代农业产业的可持续发展提供一份扎实的智力支持，那将是非常有价值的。

评分☆☆☆☆☆

这本书中“现代农业产业技术体系”的提法，让我联想到农业发展的“骨架”和“血脉”。一个成熟、先进的现代农业技术体系，是支撑农业现代化、实现可持续发展的重要基石。我非常好奇，这本书会如何描绘这个技术体系的图景。它是否会涵盖从种子、耕作、植保、灌溉到收割、加工、仓储、运输等农业生产的各个环节？在技术创新方面，书中是否会重点介绍那些最具代表性和前沿性的技术，例如基因编辑、大数据分析、人工智能在农业领域的应用，以及先进的设施农业和生物防治技术？更重要的是，我希望了解，这个技术体系是如何在实践中被构建和推广的。例如，科研机构、高等院校、企业和农民在其中各自扮演着什么角色？政府又将如何发挥引导和支持作用？我特别关心的是，技术体系的建立是否能够有效解决当前中国农业发展中存在的实际问题，例如劳动力短缺、资源浪费、环境污染等。如果这本书能够为我们勾勒出一个既具科学性又富实践性的现代农业产业技术体系的蓝图，并指明其发展方向，那将是一份非常宝贵的参考。

评分☆☆☆☆☆

这本书的“葡萄分册”这个定位，着实让我眼前一亮。在如今追求特色化、品牌化的农业发展趋势下，聚焦某一具体产业进行深入研究，往往能挖掘出更具实践意义的洞察。葡萄，作为一个在全球范围内都极具影响力的水果品类，在中国的发展潜力巨大。我非常好奇，这本书会如何从“可持续发展战略”这个宏大的视角切入，来探讨葡萄产业的未来。例如，在环境可持续性方面，书中是否会深入分析中国不同葡萄产区面临的水资源短缺、土壤退化、气候变化等环境挑战，并提出相应的应对策略？在经济可持续性方面，它是否会关注如何优化葡萄的种植结构，发展特色品种，提升产品附加值，并通过有效的市场营销和品牌推广，来增强中国葡萄在全球市场的竞争力？在社会可持续性方面，书中是否会探讨如何通过葡萄产业的发展，带动农村经济的振兴，增加农民收入，并改善农村的就业结构？我尤其想知道，书中是否会引入一些创新的商业模式，例如订单农业、合作社发展、或者与旅游业的深度融合，来为葡萄产业的可持续发展注入新的活力。如果这本书能为中国葡萄产业描绘出一幅清晰、可执行的可持续发展蓝图，那将是每一个关心中国农业发展的人的福音。

评分☆☆☆☆☆

这本书的标题引人入胜，特别是“中国现代农业产业可持续发展战略研究(葡萄分册)”这一部分，瞬间就勾起了我对我国农业现代化进程的好奇心。我一直认为，中国作为一个农业大国，如何在追求经济效益的同时，保护好我们宝贵的土地和资源，实现真正的可持续发展，是一个至关重要的问题。而“葡萄”这个具体的作物，更是让我眼前一亮。葡萄不仅仅是一种美味的水果，它在我国的种植区域广泛，产业链条也相当复杂，涉及到种植、加工、销售、观光等多个环节。因此，如果这本书能深入剖析葡萄产业在可持续发展方面面临的挑战，并提出切实可行的战略，那将极具参考价值。我特别期待书中能够探讨如何通过技术创新，比如节水灌溉、有机肥使用、病虫害绿色防治等，来降低农业生产对环境的压力，同时提高葡萄的品质和产量。另外，我也关心书中是否会涉及如何优化葡萄的产业链布局，例如，能否通过发展精深加工，延长产品保质期，提高附加值，从而增加农民收入，并带动相关产业的发展。更进一步，对于品牌建设和市场营销方面，书中是否有关于如何提升中国葡萄在全球市场竞争力的思考和建议，我也是非常感兴趣的。总而言之，这本书如果能从宏观战略到微观操作，都为葡萄产业的可持续发展提供清晰的指引，那将是一部非常有分量的著作。

评分☆☆☆☆☆

这本书的另一部分标题“现代农业产业技术体系”，也让我对接下来的内容充满了期待。我一直觉得，技术是推动现代农业发展的核心驱动力。特别是对于中国这样一个幅员辽阔、各地自然条件差异巨大的国家来说，建立一个健全、高效、适应性强的现代农业技术体系，是实现农业现代化不可或缺的一环。我希望这本书能够详细介绍目前中国现代农业技术体系的构成，包括哪些关键技术领域得到了重点发展，例如智慧农业、精准农业、生物技术、设施农业等等。同时，我也想了解，这个技术体系是如何被构建起来的，它的理论基础是什么？在实践中，又是如何推动技术成果的转化和应用，确保科技真正落地，惠及广大农民的？我对不同地区、不同作物在技术体系应用上的差异性也很感兴趣，这本书是否会针对特定区域或特定产业，比如我之前提到的葡萄产业，来阐述如何构建和完善与之匹配的技术支持体系？更重要的是，我希望书中能够探讨如何应对技术发展过程中可能出现的一些瓶颈和挑战，例如技术推广的普及率、农民的技术接受度、以及如何平衡技术投入与经济效益的关系。如果这本书能够提供关于如何构建一个更具创新性、更具韧性、更能适应未来农业发展需求的中国现代农业技术体系的深刻见解，那将是非常有价值的。