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发表于2024-12-22

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店铺：蔚蓝书店

出版社：青岛出版社

ISBN：9787555247494

商品编码：20888862077

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具体描述

商品基本信息，请以下列介绍为准
商品名称：	日式轻食料理——500千卡健康餐烹饪/美食书籍
作者：	日本主妇之友信息情报社
定价：	39.8
出版社：	青岛出版社
出版日期：	2017-09-01
ISBN：	9787555247494
印次：
版次：	1
装帧：	平装-胶订
开本：	16开

内容简介
要想得到健康的身体，重要的便是均衡地搭配每天的饮食。本书在日本料理的基础上，通过主菜、副菜、主食和汤品的精心搭配，让每一餐的热量都控制在500千卡左右，满足口味的同时，又能获得充足营养，不需要的忍耐和节食，在不知不觉中享受到轻食餐带来的健康益处。

享受美味，健康生活！…………………… 2?
保持适当体重是应对生活方式病的关键… 8?
一日所需的食材和营养素……………… 12?
本书的使用方法………………………… 14?

500千卡能量配餐 16?
生姜猪肉烧套餐 18?
香脆炸鸡块套餐 20?
炖牛肉饼套餐 22?
嫩煎鲑鱼套餐 24?
味噌煮鲭鱼套餐 26?
混合炸物套餐 28?
施特罗加诺夫炖牛肉套餐 30?

专栏1?
使骨骼健康的钙元素 32?

第二章 200 千卡以下的主菜?
■肉类主菜?
猪肉?
芥末烧猪肉 34?
生姜烧杏鲍菇猪肉卷 35?
蒸猪肉芦笋卷 36?
嫩煎猪肉配炒洋葱 37?
味噌猪里脊肉炒苦瓜 38?
……?
鸡肉?
笋片洋葱炒鸡肉 42?
西红柿酱酸奶酪烤鸡肉 43?
烤鸡胸肉夹奶酪 44?
煎烤鸡块 45?
……?
牛肉?
西蓝花魔芋炒牛肉 50?
芥末酱魔芋牛肉卷 51?
拍松牛肉拌烤茄子沙拉 52?
……?
肉糜?
甜醋肉丸子炒红彩椒 56?
烧青椒塞肉 57?
大馅白菜煎饺 58?
萝卜牛肉馅烧卖 59?
……?
■鱼贝类主菜?
烤沙丁鱼卷 62?
咖喱沙丁鱼 63?
萝卜泥腌烤鲭鱼 64?
快煮鲭鱼豆腐 65?
洋葱烤竹？鱼 66?
……?
■大豆、大豆制品类主菜?
蒲烧豆腐 82?
豆腐炒卷心菜 83?
蒲烧南豆腐 84?
鹿尾菜南瓜豆腐 85?
豆腐皮纳豆煎丸子 86?
……?
■鸡蛋类主菜?
豆腐芙蓉蟹 92?
意大利风味炒鸡蛋 93?
荷包蛋蔬菜汤 94?
西红柿韭菜鸡蛋汤 95?

专栏2?
应对生活方式病的膳食纤维 96?

第三章 100 千卡以下的副菜?
醋海藻拌油炸豆腐 98?
醋泡芜菁拌炸豆腐 98?
醋拌山药泥和甜橙 99?
醋拌黄瓜章鱼海蕴 99?
柚子醋味噌拌豆腐皮 100?
醋拌牛蒡蒸鸡肉 100?
……?

专栏3?
强化血管、提升脑力的EPA、DHA 114?

第四章 50 千卡/30 千卡以下的副菜?
■50千卡以下的副菜?
杏仁小沙丁鱼凉拌卷心菜 116?
芥末醋拌山药 116?
芥末拌西蓝花花蛤 116?
醋拌菠菜魔芋 117?
核桃拌茼蒿 117?
凉拌爽口干萝卜

编辑

这是一本颠覆你对轻食印象的书！
轻食就是不能吃油炸食品？ NO，这里有天妇罗、炸鸡块！
轻食就是只吃水煮菜？ NO，这里有生姜猪肉烧、火锅风味炖牛肉！
轻食就是不可以吃烧烤？ NO，这里有味噌烤牛肉串、奶酪烤鸡肉！
所有的美味通通可以放上餐桌，
只要合理搭配热量500千卡，
就能任性享受美味，又不用担心发胖。
一起来看 “轻食餐”的正确打开方式吧！

媒体评论

不知何时起，有些人的肚子周围就堆积起了脂肪，以前的衣服都穿不上了，开始有了代谢综合征和生活方式病，在体检的时候被建议要注意饮食。有着这些烦恼的人就要重新审视自己的适当体重和饮食摄取量。本书就是针对此类人群，帮助改善饮食过量的问题。——健康食堂编辑部

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