店铺： 中信出版社官方旗舰店
出版社： 中信出版集团
ISBN：9787508681672
商品编码：19938200503
品牌：中信出版（Citic Press）
包装：精装
丛书名： 国家地理系列
开本：12开
出版时间：2017-10-01
用纸：纯质纸
页数：128
正文语种：中文
具体描述
从入门到葡萄酒品鉴达人，你就需要这一本书！
侍酒师的葡萄酒知识大公开，法国葡萄酒培训师的品鉴秘籍大透底。
从此告别葡萄酒“选择恐惧症”，轻松成为葡萄酒品鉴达人！
法国葡萄酒培训师执笔 法国知名插画师精心绘制的300余张时尚手绘图 从葡萄的种植、葡萄酒的酿造过程到葡萄酒的挑选、品鉴，多方位解读葡萄酒的知识 透底葡萄酒品鉴秘籍，让你轻松成为葡萄酒品鉴达人 一次精彩纷呈的世界葡萄酒文化之旅
本书是一部有关葡萄酒的可视化宝典。书中写了什么呢？侍酒师知道的葡萄酒知识，以及葡萄酒品鉴的根本性问题。书中介绍了哪些葡萄酒呢？早期的葡萄酒、杯中酒、瓶中酒、餐桌上的葡萄酒、商店中的葡萄酒、法国的葡萄酒、欧洲其他产区的葡萄酒、新世界的葡萄酒……简而言之，这是一本图形化的超实用葡萄酒工具书。
第1章 了解葡萄酒中的“葡萄”
葡萄植株及品种
十大红葡萄品种
十大白葡萄品种
欧洲葡萄品种TOP 20产区图
葡萄生长的需求
气候的影响
年份效应
地貌学的应用
土壤扮演什么角色
第2章 葡萄是怎么变成酒的
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