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内容简介

　　《大益茶道精品课程：大学茶道教程（第2版）》分为8章，从不同角度对茶道的概念、内涵、艺术、文化、科学、风俗、历史、国际交流等方面进行简明论述，力求做到思想性与艺术性、理论性与实际操作性、科学性与审美性的结合。

作者简介

　　吴远之，中国青基会推荐，男，汉族，1962年7月出生，云南大益茶业集团董事长。
　　吴远之，1988年毕业于北京航空航天大学，1997年获加拿大渥太华大学工商管理学院工商管理硕士学位。之后赴海外从事金融工作。现任大益集团董事长。

目录

绪论
第一节 为什么要学习茶道
第二节 大学茶道课程介绍
上篇 初识茶
第一章 茶叶简史
第一节 茶之源
第二节 饮茶之史
拓展阅读
第二章 茶叶知识
第一节 认识茶树
第二节 茶的分类
第三节 茶的保健
拓展阅读
第三章 茶具常识
第一节 茶具简介
第二节 紫砂鉴赏
拓展阅读
第四章 饮茶技艺
第一节 选佳茗
第二节 择好水
第三节 备茶具
第四节 处雅境
第五节 懂冲泡
第六节 善品饮
拓展阅读
下篇 解茶道
第五章 茶道宗师
第一节 生平简介
第二节 伟大成就
第三节 精神风范
第四节 《茶经》精要
拓展阅读
第六章 茶道理论
第一节 茶道定义
第二节 茶道特点
第三节 茶道宗旨
第四节 美学纲领
第五节 修心法则
第六节 文化渊源
拓展阅读
第七章 茶道研修
第一节 基础茶式
第二节 茶道礼仪
第三节 茶会组织
第四节 公益实践
第五节 大益职业茶道师体系
拓展阅读
第八章 茶道艺术
第一节 茶与诗词
第二节 茶与小说
第三节 茶与绘画、音乐
拓展阅读
第九章 茶道传播
第一节 概述
第二节 日本茶道
第三节 韩国茶道
第四节 各国茶俗
拓展阅读
参考文献

前言/序言

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