ゆる自炊book·料理って意外に簡単らし pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

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• 日本食

齣版社： オレンジページ

ISBN：9784865930412

商品編碼：19873029

ゆる自炊book・料理って意外に簡単らし：食卓的輕盈起舞，從心開始的餐桌時光 生活，如同一張精心編織的畫布，而“吃”，無疑是其中最溫暖、最貼近日常的色彩。我們日復一日地穿梭於忙碌的工作與生活的縫隙，偶爾會感到些許疲憊，渴望一處寜靜的角落，一個能讓身心得到慰藉的齣口。當你在超市琳琅滿目的食材前駐足，或是麵對冰箱裏那些等待被喚醒的食材時，是否曾閃過一個念頭：為什麼不能更輕鬆、更自在地為自己和心愛的人準備一頓飯呢？ 《ゆる自炊book・料理って意外に簡単らし》正是為每一個懷揣這份小心願的你而生。它並非一本嚴肅的食譜大全，也非高深莫測的烹飪指南。相反，它是一本溫柔的邀約，一次關於“料理，原來這麼簡單”的鄭重承諾。我們相信，做飯這件事，不應該成為一種壓力，而應該是一種樂趣，一種創造，一種與自己對話，與生活共鳴的方式。 “ゆる（Yuru）”的自在，從何而來？ “ゆる”這個詞，在日本文化中，蘊含著一種隨性、不拘束、輕鬆自在的態度。在《ゆる自炊book》的世界裏，“ゆる”體現在方方麵麵。 食材的“ゆる”： 我們鼓勵你拋開對食材的條條框框。冰箱裏有什麼就用什麼，當季的蔬菜、手邊常備的肉類、甚至是昨天剩下的邊角料，都可以成為你餐桌上的主角。沒有所謂的“必須”和“不可”。例如，如果你喜歡吃辣，為什麼不能在簡單的炒飯裏加入一點泡菜？如果你想為沙拉增添風味，幾顆堅果、一些水果丁，甚至是一點點奶酪碎，都能帶來驚喜。這本書倡導的是一種“隨心所欲”的食材搭配哲學，讓你不再因為缺少某種“正宗”的配料而卻步。它教你的是一種基本的烹飪邏輯和創意發散，讓你擁有舉一反三的能力。 步驟的“ゆる”： 繁瑣的準備工序、精確到剋的配料比例，這些往往是阻礙我們走進廚房的巨大門檻。《ゆる自炊book》為你拆解瞭復雜的烹飪流程，將每一個菜肴都分解成最簡單、最易懂的步驟。我們提倡“大概就好”的原則。多少油？一湯匙？兩湯匙？其實，你可以憑感覺來。火候多大？中小火？大火？在多次嘗試後，你會自然而然地掌握自己竈颱的脾氣。重要的是，你能順利完成，並且享受到過程。甚至，我們還會提供一些“偷懶”的小技巧，比如利用現成的醬料、預處理的食材，讓你在有限的時間裏，也能做齣美味佳肴。 心態的“ゆる”： 最重要的是，“ゆる”是一種心態。失敗瞭又怎樣？不小心多放瞭一點鹽？沒關係，下次注意就好。菜肴的擺盤不夠精緻？無傷大雅，隻要味道好，一傢人圍坐一起，談笑風生，那纔是最重要的。這本書傳遞的，是一種包容和鼓勵。它告訴你，即使是新手，也可以大膽嘗試，不必害怕犯錯。每一次的嘗試，都是一次學習和成長的機會。你將在這個過程中，逐漸建立起對烹飪的自信，發現自己隱藏的烹飪天賦。 “料理って意外に簡単らし”：顛覆你對烹飪的刻闆印象 “料理って意外に簡単らし”，這句話本身就帶有一種試探和驚喜的意味，仿佛在悄悄地告訴你一個被遺忘的秘密。很多人對烹飪的印象，是需要天賦、需要技巧、需要大量的時間和精力。然而，《ゆる自炊book》想要做的，就是用最實在、最接地氣的方式，為你揭開料理簡單的一麵。 精選日常食譜，告彆“大餐”恐懼： 這本書不會讓你學習製作米其林三星級彆的料理。它聚焦於你生活中最常需要的那些菜肴：快手早餐、營養午餐、溫馨晚餐，還有一些適閤朋友小聚的簡易小吃。例如，一道簡單的番茄雞蛋麵，不需要復雜的調味料，隻需要新鮮的番茄和雞蛋，再配上一碗煮好的麵條，就能帶來溫暖。一鍋香噴噴的咖喱飯，隻需要將切好的蔬菜和雞肉與咖喱塊一起燉煮，就能化腐朽為神奇。還有那些隻需要簡單煎、炒、煮、烤的肉類和蔬菜，都能搖身一變，成為餐桌上的亮點。 詳盡的圖文引導，可視化學習： 文字說明固然重要，但直觀的圖片往往能更好地傳達信息。《ゆる自炊book》注重圖文並茂，每一個步驟，每一個細節，都配有清晰的圖片。讓你能夠一目瞭然地看到食材的處理方式，烹飪過程的火候變化，以及最終成品的模樣。這就像是一位經驗豐富的朋友，手把手地教你，讓你在學習過程中，充滿瞭安全感。 基礎技巧的滲透，潛移默化的提升： 在介紹菜肴的過程中，我們也會巧妙地融入一些基礎的烹飪技巧。比如，如何切齣不同形狀的蔬菜，如何判斷肉類是否熟透，如何調齣最簡單的基礎醬汁。這些看似微不足道的細節，卻能極大地提升你的烹飪水平。你會在不知不覺中，積纍起寶貴的烹飪經驗，為日後更復雜的料理打下堅實的基礎。 不僅僅是食譜，更是生活態度的啓迪 《ゆる自炊book》的意義，遠遠超齣瞭“如何做菜”本身。它是一種生活態度的倡導，一種與自己和解的契機，一種對“好好吃飯”的重新定義。 重新連接食物與自己： 在外賣盛行的時代，我們與食物的連接變得越來越疏遠。我們不再關心食物的來源，不再瞭解烹飪的過程。通過自己動手，你能夠重新感受到食物的溫度，理解食材的生命力。每一次的烹飪，都是一次與大自然的對話，一次對食物的尊重。 為生活注入儀式感： 即使是最簡單的傢常菜，當你用心去製作，用心去擺盤，都會成為一種屬於自己的儀式。在快節奏的生活中，為自己留齣這段屬於烹飪的時間，是一種對自己關懷的體現。它讓你慢下來，去感受生活的美好，去品味食物的真諦。 構建溫暖的餐桌文化： “吃”是連接人與人最重要的方式之一。當你為傢人、朋友準備一頓飯，看到他們滿足的笑容，那種幸福感是無與倫比的。《ゆる自炊book》鼓勵你將這份溫暖傳遞下去，用你的雙手，為餐桌增添更多的愛與溫馨。即使一個人吃飯，也不要敷衍自己，為自己精心烹飪一份簡單而美味的餐點，也是對生活的一種尊重。 經濟與健康的雙重效益： 自炊不僅能夠讓你更好地控製食材的品質，避免不必要的添加劑，從而更加健康，同時，長期來看，也能有效地節省開支。在享受美味的同時，還能為你的錢包減輕負擔，何樂而不為？ 《ゆる自炊book》：你的餐桌，你做主 這本書，是獻給每一個渴望在忙碌生活中，為自己和愛的人創造一份簡單而有溫度的美味的你。它沒有華麗的辭藻，隻有實在的分享；它沒有高難度的技巧，隻有人人都能掌握的智慧。 當你翻開《ゆる自炊book》，你將看到： 那些讓你眼前一亮的“懶人”食譜： 它們被巧妙地設計，既能滿足你的味蕾，又能最大程度地節省你的時間和精力。 詳盡易懂的步驟圖： 即使你是廚房小白，也能輕鬆跟隨，一步步完成。 關於食材的靈活運用建議： 讓你不再局限於書本，而是能根據自己的喜好和現有食材，自由發揮。 那些讓你豁然開朗的烹飪小貼士： 它們或許是經驗之談，或許是生活智慧，都能讓你在烹飪的道路上，少走彎路。 一種關於“輕鬆料理”的全新認知： 讓你明白，做飯，真的可以很簡單，很快樂。 《ゆる自炊book・料理って意外に簡単らし》不僅僅是一本書，它是一扇門，為你開啓一個全新的廚房世界。在這裏，沒有壓力，隻有樂趣；沒有束縛，隻有自由。願你在這個過程中，找到屬於自己的烹飪節奏，感受料理帶來的美好，並用這份美好，去點亮你的每一天。讓我們一起，從心開始，享受屬於自己的，那份“意外地簡單”的餐桌時光。

評分☆☆☆☆☆

我之所以對《ゆる自炊book·料理って意外に簡単らし》這本書充滿瞭期待，很大程度上是因為它傳達齣一種“零壓力”的烹飪理念。在我過往的認知裏，做飯總是伴隨著一絲緊張和擔憂：會不會火候不對？會不會味道不對？會不會浪費食材？這些顧慮常常讓我望而卻步。然而，“ゆる自炊”這四個字，恰恰點齣瞭我一直以來渴望的學習狀態——一種不被束縛、不被規則限製的自由烹飪。我一直覺得，很多人對烹飪的抵觸，並非真的討厭食物本身，而是對過程中的不確定性和潛在的失敗感到恐懼。這本書的齣現，仿佛就是一劑溫柔的良藥，它用“意外に簡単らし”這樣充滿鼓勵的口吻，暗示著那些曾經讓我們頭疼的烹飪難題，或許並沒有我們想象的那麼棘手。我非常好奇它會提供哪些“簡單”的思路和方法，是否會強調利用現成的食材，是否會推薦快速易行的烹飪技巧，甚至是否會鼓勵我們“隨心所欲”地搭配，而不必拘泥於傳統的菜譜。這種輕鬆的氛圍，對我來說，比任何高難度的技巧都更具吸引力。我希望這本書能幫助我擺脫對烹飪的心理障礙，讓我從“必須做好”的壓力中解放齣來，真正享受從食材到餐桌的整個過程。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我對於《ゆる自炊book·料理って意外に簡単らし》這本書的期待，更多的是一種對“生活方式”的嚮往，而不僅僅是關於“食譜”。“ゆる自炊”，這個詞本身就帶著一種返璞歸真的意味，仿佛在邀請我們放慢腳步，重新審視日常生活中那些被我們忽略的美好。在我看來，做飯不應該是一項繁重的工作，而更應該是一種與自己對話，與生活連接的方式。我一直覺得，那些在廚房裏忙碌的身影，不隻是在準備食物，更是在為生活注入溫度和色彩。這本書的書名，“料理って意外に簡単らし”，更是透露齣一種“原來如此”的驚喜感，像是有人發現瞭某個生活的竅門，迫不及待地想和你分享。我期待這本書能夠傳遞的，不僅僅是具體的菜肴做法，更是一種能夠讓我們在平凡的廚房裏，找到樂趣和成就感的哲學。它或許會鼓勵我們利用手邊現有的食材，或許會教我們如何用最少的精力做齣最美味的食物，又或許會引導我們去感受烹飪過程中帶來的平靜和滿足。我希望通過這本書，我能夠感受到一種“即使一個人，也能把日子過得有滋有味”的積極信號，讓烹飪成為我治愈日常，滋養心靈的一扇窗。

評分☆☆☆☆☆

這本《ゆる自炊book·料理って意外に簡単らし》的書名真的太戳我瞭！“ゆる自炊”聽起來就充滿瞭放鬆和隨性的感覺，仿佛在說，做飯這件事，沒有想象中那麼難，也沒有那麼多條條框框，就是一種很日常、很自在的生活方式。我一直覺得自己是個廚房小白，每次看美食節目或者菜譜，總覺得那些步驟復雜得像是在做化學實驗，而且還得準備各種奇奇怪怪的調料和工具，想想就頭大，所以寜願點外賣或者在外麵吃。但這個書名給我一種“也許我也可以試試”的勇氣，它沒有用“大廚”、“秘籍”這種帶有壓迫感的詞語，而是用“意外に簡単らし”，這“らし”帶著點不確定，又透著點分享的親切感，好像作者在竊竊私語：“嘿，其實真的挺簡單的，我試過瞭，你也試試看？”這種感覺讓我覺得，這本書不是那種高高在上、教你變成米其林大廚的教科書，而是更像一個經驗豐富的鄰傢姐姐，手把手地告訴你，如何在不那麼焦慮的情況下，享受自己動手做飯的樂趣。我特彆期待能看到書裏那種不刻意、不強求，順其自然的烹飪哲學，也許真的能讓我打開新世界的大門，從此告彆外賣套餐，擁有一天比一天精彩的餐桌。

評分☆☆☆☆☆

我對《ゆる自炊book·料理って意外に簡単らし》這本書的興趣，源於它所傳遞的“輕鬆烹飪”的信號。在我印象中，廚房常常是“手忙腳亂”的代名詞，從食材的處理到火候的把握，再到最後的擺盤，每一個環節都似乎需要專業的技巧和充裕的時間。這讓我這種原本就對烹飪缺乏自信的人，更是望而卻步。但是，“ゆる自炊”這個詞，聽起來就充滿瞭治愈感，仿佛在告訴我，做飯這件事，可以不那麼有壓力，可以更加隨性，更加符閤自己的步調。“料理って意外に簡単らし”，這個短語更是點睛之筆，它不像那種“秘籍”或者“大全”那樣，給人一種高不可攀的感覺，反而帶著一種分享式的驚喜，像是朋友在告訴你，“嘿，我發現瞭個秘密，做飯真的沒你想的那麼難！”這種親切感讓我覺得，這本書可能會提供一些非常實用、易於上手的方法，也許是關於如何挑選食材，如何快速準備，又或者是如何用簡單的調味做齣令人驚喜的味道。我非常期待它能幫助我建立起對烹飪的信心，讓我能夠從“不得不做”的心態，轉變為“樂於嘗試”的積極態度，最終能夠享受自己動手製作美食的樂趣，為自己的生活增添一份簡單的幸福。

評分☆☆☆☆☆

《ゆる自炊book·料理って意外に簡単らし》這本書的書名，就像一股清流，瞬間吸引瞭我。“ゆる自炊”四個字，就自帶瞭一種放鬆、自在的生活氣息，仿佛在說，做飯這件事，並非一定要有繁復的儀式感，也不是要成為美食傢纔能涉足的領域，而是一種可以隨心所欲、融入日常的簡單樂趣。“料理って意外に簡単らし”，這個短語更是充滿瞭發現新大陸般的驚喜，它沒有用“我教你做”、“絕對成功”這樣生硬的語氣，而是用一種不確定的、但又飽含鼓勵的口吻，暗示著“其實，它比你想象的要簡單得多”。我一直以來都對烹飪抱有一種“愛莫能助”的態度，總覺得需要太多的知識和技巧，所以常常選擇最省事的辦法。但是，這本書的書名給瞭我一種新的視角，讓我覺得，也許烹飪真的可以不那麼“嚴肅”，可以更生活化，更貼近我這種普通人的需求。我非常好奇，書中會如何解讀“ゆる”的概念，會分享哪些“意外地簡單”的烹飪方法，是否會鼓勵我們在食材的選擇和搭配上更加自由，又或者會提供一些能夠快速提升菜肴味道的小竅門。這本書的齣現，讓我看到瞭改變自己與廚房關係的希望，讓我覺得，或許我真的可以開啓一段輕鬆愉快的自炊之旅。