走进燕窝世界   9787807216490   80

解开燕窝密码   9787807215486   60

总定价：140元

《解开燕窝密码》

撩开燕窝主人面纱

揭开名人燕窝逸闻

解开燕窝科学密码

中国**本系统讲述燕窝文化的科普读物

中国**权威性的燕窝消费指南

**的科学发现

“血燕”真的是金丝燕吐血凝结成的燕窝么？本书给您*科学的答案。

**的研究成果

燕窝酸与婴儿配方奶粉的“联姻”，可以使得配方奶粉无限接近母乳成分，从而有力保障婴幼儿的智力发育。

燕窝中天然含有的亚硝酸盐，摄入适量，可能会给心血管病人带来福音。

*详的谈判内幕

中国-东南亚燕窝贸易为何中断两年之久，终于2013年12月25日开始恢复？本书给您揭开*详细的谈判内幕！

让我们一起跟随作者，踏上探险之旅，共同解开燕窝从岩洞到餐桌，从燕子居所到佳肴美馔，从贵族养生品到百姓滋补品的文化密码，共同期待“旧时王谢碗中燕，飞上寻常百姓桌”，让燕窝成为食补养生、造福民生、人燕和谐的使者！

《走进燕窝世界》

国际产业，与时俱进  书中介绍的燕窝科研有国内一流大学的大量研究实验数据，还介绍了当前全球燕窝的前沿研究。通过本书，读者可以了解当下国内外对燕窝的药理研究以及其衍生物的应用，抓准燕窝产业发展的脉搏。

图文并茂，可阅性强  书中有大量作者亲自拍摄的珍贵照片，如各种种类金丝燕、不轻易对外开放的燕屋内部、燕窝加工厂内部等照片，让读者身临其境，增长见识。绘制精良的金丝燕身体数据对比、燕窝鉴别实验、燕窝成分分析等数据表格，深入浅出，让读者对燕窝各类研究结果一目了然。

燕窝杂谈，文化传承  作者以优美亲切的文字对中国传统燕窝文化进行了梳理。燕窝的由来、燕窝在历代医书本草中的医方掌故、燕窝与历代名人的文化轶事等，娓娓道来，引人入胜。

百问百答，传道解惑  汇总了坊间对燕窝的误读以及疑虑，共100多条，作者从燕窝科研专家的科学观点出发，对其逐一解答，帮读者破除燕窝“传说”的迷思，从而得到对燕窝的权威、科学的知识。

内容全面，实用性强  金丝燕的全球分布、燕窝的理化的鉴别方法、燕窝化学成分分析、燕窝的中西医学药理、燕窝食品安全等内容涉了多学科的科学知识，全面涵盖燕窝领域的方方面面。再者，清晰的条目设置，能够方便读者进行知识速查，是增长知识、学术研究的实用书。

《解开燕窝密码》

本书融文学与科学于一体，集通俗与专业于一身。用燕窝传说、名人故事、本草考证、科学实验等，全面讲述了燕窝文化；并介绍了燕窝主人——金丝燕的生理、地理常识，以及燕窝从采摘加工到成为佳肴美馔的精细流程；还首次以现代科学研究成果诠释了燕窝的药理作用和食疗功效等，能使读者对燕窝既有感性认识，又有理性认知。本书是中国*部系统讲述燕窝知识的科普书籍和*权威性的燕窝消费指南，能更好地传承华人的燕窝养生文化，并丰富中国饮食文化和养生智慧的内涵。

《走进燕窝世界》

《走进燕窝世界》是一本系统介绍燕窝的科普读物，是一部全面、专业、权威的“燕窝百科全书”。

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