基本信息

書名:全世界簡單的素食

定價：49.90元

售價：28.44元,便宜21.46元,摺扣56

作者:(法)J.-F. Mallet(讓- 弗朗索瓦·馬萊),楊

齣版社：電子工業齣版社

齣版日期：2017-05-01

ISBN：9787121313622

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

這是一本好看、好吃、好簡單的素食書！

1．簡單速成：每道菜隻用2~6種食材，超市易買；做法簡單，大多用時10~20分鍾。

2．綠色乾淨：極少油；無髒汙，不必費力刷碗。

3．品質美味：既好吃又好看，自己動手同樣能做西式大餐；原汁原味的正宗法餐，尊重食材的自然味道。

本書絕不僅僅麵嚮素食人群。如果你偶爾不想吃肉或魚，又想吃好、吃飽，同時不想在廚房花費太多時間，那麼這本書就是為你而寫的。

快來試試吧，無須任何烹飪技巧，輕鬆晉級美食達人！

內容提要

本書是暢銷書《全世界*簡單的西餐》同係列圖書，主要介紹素食的製作。本書絕不僅僅麵嚮素食人群。如果你偶爾不想吃肉或魚，又想吃好、吃飽，同時不想在廚房花費太多時間，那麼這本書就是為你而寫。我們完全可以同時實現以下所有目標：美味、健康、降低動物蛋白、飲食均衡、保證每天攝入5 種不同蔬果、用料簡單、操作快捷！ 這本書裏的每道食譜都能輕鬆完成，因為它不需要你具備任何烹飪技巧，涉及的食材隻有市場常見的3 至6 種，準備時間和所需設備也全部*簡化！

目錄

作者介紹

J.F.馬萊，生於法國濛塔日，畢業於巴黎斐杭狄高等廚藝學校。他曾在多傢大型餐廳擔任主廚，並與多位世界名廚並肩工作過。

除瞭是專業的大廚，馬萊還是專業的美食攝影師。他自創自拍，書中的每個細節看似極簡，實則深思熟慮。他是法國的美食作傢，齣版過《紐約味道》、《烹飪在馬裏：在50道食譜中穿越馬裏》等十餘本美食圖書。如今，他的足跡遍布歐亞美非，隻為瞭近距離真實記錄世界各地的美味。

楊曉梅，法語翻譯。譯有《全世界簡單的西餐》、《全世界簡單的低卡大餐》、《我愛酸奶》、《我愛英式甜點》、《拉魯斯趣味科學館》等作品。

文摘

序言