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《茶人老杨教你 识茶 泡茶 品茶》

这是一本可以阅读的书；

这是一本可以视听的书；

当图书和新媒体技术结合，从此阅读不再单调，拿起手机，扫一扫二维码，随时观看各种茶类的品鉴、冲泡，更有杨家小妹的精彩茶艺表演。

内容简介

茶如何制成？你认识各种不同的茶吗？如何享用一杯茶?《茶人老杨教你 识茶 泡茶 品茶》以一名茶人的独特角度为你介绍了有关茶的各种知识。在内容上，本书摒弃了过于复杂且专业的茶艺知识，以浅显的语言、生动的图例将茶事娓娓道来，识茶叶、赏茶器、习茶礼……即便不谙茶事，也可在本书中拾获一份茶人的淡定与悠然。

作者简介

杨学军，1968年出生于北京。自幼喜爱书画，毕业于中央工艺美术学院。对中国的茶文化有浓厚的兴趣，对茶叶的生产、种植、销售以及茶文化的推广有独到见解。

内页插图

目录

*1章 亲密接触，心灵相知 茶之初识
茶的历史渊源与演变
神农与茶的奇缘
悠悠茶韵，飘香千载
饮茶方式的演变
茶的分类方法
按茶树品种分类
按产地取名分类
按干茶的形状分类
按茶叶的形态分类
按烘焙温度分类
按发酵时间分类
按茶叶采收季节分类
传统分类法之七大茶类
绿茶
乌龙茶
红茶
黄茶
白茶
黑茶
花茶
茶树的种植条件
土壤
地形
气候
茶的贮存方法
茶叶罐贮存法
冰箱贮存法
暖水瓶贮存法
干燥剂贮存法
中国四大产茶区
江南茶区
华南茶区
西南茶区
江北茶区
风趣的中国茶习俗
北京的大碗茶
潮汕的功夫茶
藏族的酥油茶
听听老杨来说茶
我是老杨，我爱茶
普洱随想：茶如岁月，越陈越香

第二章 壶里乾坤，茶中世界 茶之品鉴
绿茶品鉴
西湖龙井
黄山毛峰
碧螺春
六安瓜片
信阳毛尖
安吉白茶
庐山云雾茶
南京雨花茶
狗牯脑茶
太平猴魁
乌龙茶品鉴
安溪铁观音
武夷大红袍
武夷肉桂
武夷水仙
黄金桂
冻顶乌龙
阿里山乌龙
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