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完美牛排烹飪全書：大師級美味關鍵的一切秘密輕鬆學做西餐書籍經典牛排料理製作大全書籍花 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

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完美牛排烹飪全書：大師級美味關鍵的一切秘密輕鬆學做西餐書籍經典牛排料理製作大全書籍花

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發表於2024-12-23

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店鋪：墨馬圖書旗艦店

齣版社：河南科學技術齣版社

ISBN：9787534982569

商品編碼：14441625674

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具體描述

原價

基本信息：

商品名稱：	完美牛排烹飪全書：大師級美味關鍵的一切秘密	開本：
作者：	王永賢	頁數：
定價：	69.00元	齣版時間：	2016-11-01
ISBN號：	9787534982569	印刷時間：	2016-11-01
齣版社：	河南科學技術齣版社	版次：	1
商品類型：	圖書	印次：	1

目錄：

Chapter 1 牛排美味的終極關鍵 Kitchen Essentials

1-1 刀具的選擇 Knife to Choose

1-2 刀具的保養 Honing or Sharping

1-3 鍋具的選擇 Cook Tops to Choose

1-4 不粘鍋，鑄鐵鍋，還是不銹鋼鍋 Non-Stick, Cast Iron, or Stainless Steel

1-5 終極鍋具—銅鍋 Cookware the Paramount—Copper Pans

1-6 調味料之王—鹽 King of All Spices—Salt

Chapter 2 牛肉，味蕾的極緻之旅 Let’s Beef, Let’s Enjoy

2-1 牛肉，非食不可？！To Beef or Not to Beef

2-2 牛肉好營養 Nutrition

2-3 牛肉分級製度 Beef Grading System

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