本書為中國農業科學院果樹研究所專傢結閤自身建設葡萄園區的經驗編寫而成。全書針對我國葡萄生産上常用和新齣現的樹形及其整形修剪方法進行瞭詳細的介紹。同時，也對與葡萄樹形緊密相關的葡萄架式及其搭建方法也進行瞭較為詳細的介紹。本書語言簡潔、通俗易懂，並以大量的圖片用圖解的方式介紹瞭整形修剪方法，易操作、實用性強，便於果樹技術人員、專業果農學習和掌握。

第—章 葡萄整形修剪中的常用術語 001 
第—節 夏季整形修剪中常用的術語 002 
—、芽、夏芽、鼕芽和隱芽 002 
二、新梢、副梢、結果枝、營養枝和萌蘖枝 004 
三、捲須、花序和花 006 
四、果粒和果穗 009 
五、抹芽和定枝 012 
六、新梢摘心和副梢處理 014 
七、新梢引綁 016 
八、除捲須、疏花序和花序修整 018 
九、疏果穗和果穗修整 019 
十、套袋 020 
十—、環剝和環割 020 
十二、多次結果技術 021 
十三、摘老葉 022 
第二節 鼕季修剪常用術語 023 
—、葡萄樹各部位名稱 023 
二、芽、刻芽和迴縮 024 
三、—年枝條的剪截 026 
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