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內容簡介

《萬物由來全集（套裝共4冊）》內容涉及生活、人文、科技、軍事領域等方方麵麵的萬物，力圖以豐富的史料、準確的知識、簡潔的文字，全麵呈現與人們生活有關的萬事萬物的精彩曆史。讓你-冊在手，盡知萬物的來龍去脈。

內頁插圖

目錄

冊
章 植物篇
牡丹的由來
菊花的由來
杜鵑花的由來
梅花的由來
月季的由來
桂花的由來
丁香花的由來
迎春花的由來
山茶花的由來
蓮的由來
玫瑰花的由來
茉莉花的由來
喬埃薔薇的由來
賽波花的由來
含羞草的由來
艾草的由來
靰鞡草的由來
仙人掌的由來
椰子的由來
葡萄的由來
檸檬的由來
海棗的由來
阿月渾子的由來
菠蘿蜜的由來
花生的由來
鴿子樹的由來
水杉的由來
檀香的由來
鐵樹的由來
第二章 動物篇
恐龍的由來
大象的由來
駱駝的由來
長頸鹿的由來
袋鼠的由來
大熊貓的由來
馬的由來
騾子的由來
豬的由來
雞的由來
鴨的由來
狗的由來
老鼠的由來
基維鳥的由來
鴿的由來
鱉的由來
龜的由來
五河螃蟹的由來
金魚的由來
五柳魚的由來
…… 第二冊
第三冊
第四冊

精彩書摘

黃油不僅可以從奶皮子裏提取，還可以從白油中提取，也可以從鮮奶凝結齣的油皮中提取。若從奶皮子中提取，則要在奶皮子攢多以後，經過一夏天晾乾，然後將其放人鍋中煮，慢慢攪動，漸漸地就可以看見鍋中分離齣上下兩層：上層黃色，下層白色，黃色的油脂便是黃油瞭，白色的則叫酸油。若從白油中提取，則要將白油倒入鍋中加熱來提煉。將白油倒入鍋中，用文火慢慢熬煉，用勺頻頻攪動，當水汽沒有瞭，色澤呈微黃時，即製成。為防止煉得過火會帶有糊味，在煉的過程中要加入一把阿木蘇（什錦粥）一起煉，其目的就是為瞭吸取白油中的水分。煉過的阿木蘇稱為黃油渣。由於其油性大，酸度濃，可加茶一起飲用。若從鮮奶凝結齣的油皮中提取，首先還是要用剛擠的鮮奶中撇齣浮在上麵的油層，然後倒進鍋裏，用文火加熱同時攪動。待燒開後，黃油便會浮齣，渣滓下沉，將黃油撇齣，剩下的也是黃油渣，不過這種黃油渣非常酸。
煉乳的由來
煉乳起源於美國，是可長期保鮮的凝固牛乳。航海傢葛爾·波頓在一次海上航行途中，聽到幾個婦女聚在甲闆上，失聲痛哭，循聲望去，見她們正在為幾個嬰兒舉行海葬儀式，原來，這些嬰兒是因吃瞭變質的牛乳而喪生的，他目睹瞭這悲傷的場麵後，決心要研究一種保存新鮮午乳的方法。，他請教瞭許多人，**後采用瞭減壓蒸餾的技術成功地達到瞭目的。他又溶入適量的糖，進一步提高防細菌腐蝕的能力。他把製得的産品命名為“煉乳”，並於1853年在紐約創辦瞭個煉乳加工廠。
……

前言/序言

地球誕生至今已有40多億年，宇宙的曆史則更有150億年之久。而人類有文字記載的曆史，至今隻有數韆年。曆史滾滾的車輪在浩瀚的時空裏前進，萬物在宇宙的興替中生滅。在人類産生之前，許多韆奇百怪的事物已然存在。當許多謎團尚不能被人類破解時，隨著人類的發展和社會的進步，又有許多新的事物不斷湧現，繼續成為後人的不解之謎。人的天性是好奇的，凡事總喜歡刨根問底。生活對於我們就像一個巨大的遊樂場，在其中我們會不斷發現新的領域，並且找到樂趣。世間萬物的起源、發現、發明、由來之中蘊含著深刻的道理，探尋它可以使我們開闊視野，豐富知識，升華境界，引發新的思考、探索和行動。
掌握世界知識，瞭解萬物之源，既是好奇心的驅使，也是普及知識、增長纔乾的需要。當我們懂得瞭宇宙和地球的由來，當我們懂得瞭電和各類電器的由來，當我們懂得瞭餃子和其他美食佳肴的由來，當我們懂得瞭政黨和國傢的由來，當我們懂得瞭與衣食住行有關的各種事物的由來……我們的視野是否因此開闊、知識結構是否因此豐富、思想是否因此得以啓迪、智慧之門是否因此洞開，並進一步激發自己探索知識的熱情和動力呢？答案自然是肯定的！
本書多層次、多角度地介紹瞭世界萬物的由來，挑選瞭不可不知的事物，深度展開，細數根源。條目是經過悉心篩選的，我們力圖做到全麵、詳盡、有代錶性。本書包含萬事萬物，內容涉及植物、動物、服裝服飾、飲食、日常用品、曆史、天文曆法與時令、地理、教育、語言文字、書籍雜誌、文學、藝術、風俗禮儀、科技、經濟、建築、軍事、體育、醫療衛生等二十個部分。從某種角度上說，本書不僅可以作為我們閑暇之餘增知益識的消閑讀本，也可以作為工具書，方便廣大讀者查詢，來瞭解自己感興趣的知識。
為瞭編輯本書，我們參考瞭大量專業書籍以及通俗讀物，精心選輯瞭上韆個事物的由來，這些事物不但與我們的生活息息相關，而且妙趣橫生。在考據來源時，編者直接引用那些古文獻資料，使本書更具**性。同時，我們著重選編有意趣，人們喜聞樂見的內容，讓一個個生動有趣的故事，營造齣一個個具體的場景，引導您零距離感受、觸摸真實而生動的曆史。我們希望在生動的故事講述中把知識點闡釋清楚，便於人們的理解和記憶。讓你一冊在手，盡知萬事萬物的來龍去脈，在輕鬆品讀的同時，沉醉於曆史的海洋，洞悉妙趣橫生的事物本源，享受豐盛的知識大餐。掩捲沉思，自然得到沉甸甸的收獲！
探索一事一物的由來難免會有一些遺漏和爭議。畢竟事物的緣起存在著眾說紛紜、莫衷一是的情況，更何況，有的說法是後人推測齣來的，有的則是流傳於民間的故事。編者力圖翔實，但學識有限，因此建議讀者在閱讀本書時，采取一種參考的態度，有不足之處，敬請讀者雅正。
萬物由來全集（全4冊） 下載 mobi epub pdf txt 電子書

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