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内容简介

《万物由来全集（套装共4册）》内容涉及生活、人文、科技、军事领域等方方面面的万物，力图以丰富的史料、准确的知识、简洁的文字，全面呈现与人们生活有关的万事万物的精彩历史。让你-册在手，尽知万物的来龙去脉。

内页插图

目录

册
章 植物篇
牡丹的由来
菊花的由来
杜鹃花的由来
梅花的由来
月季的由来
桂花的由来
丁香花的由来
迎春花的由来
山茶花的由来
莲的由来
玫瑰花的由来
茉莉花的由来
乔埃蔷薇的由来
赛波花的由来
含羞草的由来
艾草的由来
靰鞡草的由来
仙人掌的由来
椰子的由来
葡萄的由来
柠檬的由来
海枣的由来
阿月浑子的由来
菠萝蜜的由来
花生的由来
鸽子树的由来
水杉的由来
檀香的由来
铁树的由来
第二章 动物篇
恐龙的由来
大象的由来
骆驼的由来
长颈鹿的由来
袋鼠的由来
大熊猫的由来
马的由来
骡子的由来
猪的由来
鸡的由来
鸭的由来
狗的由来
老鼠的由来
基维鸟的由来
鸽的由来
鳖的由来
龟的由来
五河螃蟹的由来
金鱼的由来
五柳鱼的由来
…… 第二册
第三册
第四册

精彩书摘

黄油不仅可以从奶皮子里提取，还可以从白油中提取，也可以从鲜奶凝结出的油皮中提取。若从奶皮子中提取，则要在奶皮子攒多以后，经过一夏天晾干，然后将其放人锅中煮，慢慢搅动，渐渐地就可以看见锅中分离出上下两层：上层黄色，下层白色，黄色的油脂便是黄油了，白色的则叫酸油。若从白油中提取，则要将白油倒入锅中加热来提炼。将白油倒入锅中，用文火慢慢熬炼，用勺频频搅动，当水汽没有了，色泽呈微黄时，即制成。为防止炼得过火会带有煳味，在炼的过程中要加入一把阿木苏（什锦粥）一起炼，其目的就是为了吸取白油中的水分。炼过的阿木苏称为黄油渣。由于其油性大，酸度浓，可加茶一起饮用。若从鲜奶凝结出的油皮中提取，首先还是要用刚挤的鲜奶中撇出浮在上面的油层，然后倒进锅里，用文火加热同时搅动。待烧开后，黄油便会浮出，渣滓下沉，将黄油撇出，剩下的也是黄油渣，不过这种黄油渣非常酸。
炼乳的由来
炼乳起源于美国，是可长期保鲜的凝固牛乳。航海家葛尔·波顿在一次海上航行途中，听到几个妇女聚在甲板上，失声痛哭，循声望去，见她们正在为几个婴儿举行海葬仪式，原来，这些婴儿是因吃了变质的牛乳而丧生的，他目睹了这悲伤的场面后，决心要研究一种保存新鲜午乳的方法。，他请教了许多人，**后采用了减压蒸馏的技术成功地达到了目的。他又溶入适量的糖，进一步提高防细菌腐蚀的能力。他把制得的产品命名为“炼乳”，并于1853年在纽约创办了个炼乳加工厂。
……

前言/序言

地球诞生至今已有40多亿年，宇宙的历史则更有150亿年之久。而人类有文字记载的历史，至今只有数千年。历史滚滚的车轮在浩瀚的时空里前进，万物在宇宙的兴替中生灭。在人类产生之前，许多千奇百怪的事物已然存在。当许多谜团尚不能被人类破解时，随着人类的发展和社会的进步，又有许多新的事物不断涌现，继续成为后人的不解之谜。人的天性是好奇的，凡事总喜欢刨根问底。生活对于我们就像一个巨大的游乐场，在其中我们会不断发现新的领域，并且找到乐趣。世间万物的起源、发现、发明、由来之中蕴含着深刻的道理，探寻它可以使我们开阔视野，丰富知识，升华境界，引发新的思考、探索和行动。
掌握世界知识，了解万物之源，既是好奇心的驱使，也是普及知识、增长才干的需要。当我们懂得了宇宙和地球的由来，当我们懂得了电和各类电器的由来，当我们懂得了饺子和其他美食佳肴的由来，当我们懂得了政党和国家的由来，当我们懂得了与衣食住行有关的各种事物的由来……我们的视野是否因此开阔、知识结构是否因此丰富、思想是否因此得以启迪、智慧之门是否因此洞开，并进一步激发自己探索知识的热情和动力呢？答案自然是肯定的！
本书多层次、多角度地介绍了世界万物的由来，挑选了不可不知的事物，深度展开，细数根源。条目是经过悉心筛选的，我们力图做到全面、详尽、有代表性。本书包含万事万物，内容涉及植物、动物、服装服饰、饮食、日常用品、历史、天文历法与时令、地理、教育、语言文字、书籍杂志、文学、艺术、风俗礼仪、科技、经济、建筑、军事、体育、医疗卫生等二十个部分。从某种角度上说，本书不仅可以作为我们闲暇之余增知益识的消闲读本，也可以作为工具书，方便广大读者查询，来了解自己感兴趣的知识。
为了编辑本书，我们参考了大量专业书籍以及通俗读物，精心选辑了上千个事物的由来，这些事物不但与我们的生活息息相关，而且妙趣横生。在考据来源时，编者直接引用那些古文献资料，使本书更具**性。同时，我们着重选编有意趣，人们喜闻乐见的内容，让一个个生动有趣的故事，营造出一个个具体的场景，引导您零距离感受、触摸真实而生动的历史。我们希望在生动的故事讲述中把知识点阐释清楚，便于人们的理解和记忆。让你一册在手，尽知万事万物的来龙去脉，在轻松品读的同时，沉醉于历史的海洋，洞悉妙趣横生的事物本源，享受丰盛的知识大餐。掩卷沉思，自然得到沉甸甸的收获！
探索一事一物的由来难免会有一些遗漏和争议。毕竟事物的缘起存在着众说纷纭、莫衷一是的情况，更何况，有的说法是后人推测出来的，有的则是流传于民间的故事。编者力图翔实，但学识有限，因此建议读者在阅读本书时，采取一种参考的态度，有不足之处，敬请读者雅正。
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