發表於2024-11-23
吃不胖的麯奇烘焙書 pdf epub mobi txt 電子書 下載
本書開始之前,首先坦白一件事情:我不是一個愛吃麯奇的人。而且,很難想象我初學習製作麯奇竟是為瞭省錢,但讓我堅持做麯奇的卻是對先生的關愛和對麯奇越來越濃厚的興趣,我開始喜歡這種創作的樂趣,享受製作麯奇的過程。
我是這樣被烘焙圈“圈粉”的:與先生相識,他送我一盒精美的麯奇,那一天,我和麯奇緣起,也從此成為麯奇烘焙“粉絲”。在之後的日子裏,我不斷收到各種各樣的麯奇,不過,如此甜蜜的事情我卻在很長一段時間裏抱怨他為什麼總送麯奇給我,直到後來我纔理解,人們往往會把自己喜愛的東西送給關心的人。我先生酷愛麯奇,他想把他覺得好的東西送給我,也印證瞭那句話:“己所欲,施於人。”婚後,我們開始瞭柴米油鹽的日子,我發現先生每個月都會專門去超市買一購物車的麯奇餅乾。據他說是小時候傢裏窮吃不上好吃的,現在自己掙錢猛吃解恨。哈哈,連鄰居傢的小孩都沒這麼嘴饞!先生對麯奇的熱愛幾乎成癖:他不僅把麯奇當零食,還用來當正餐的主食,甚至喜歡收集各種麯奇的包裝盒。勤儉持傢的我法忍受先生這麼敗傢,所以為瞭節約開銷,我決定學習烘焙,我要自製麯奇!
一入烘焙深似海,果然不假,不學不要緊,這一學發現麯奇中竟然存在著大大小小的隱患,各種添加劑橫行,氫化油脂、香精、甜蜜素、色素以及化學酥鬆劑等大行其道,有的添加劑含量雖然並未超標,但也不宜長期食用啊,這令我著實為消費者(主要是我先生,哈哈)捏把汗。我開始關注各種麯奇的成分錶,發現其成分從十幾項到幾十項不等,含有各種沒聽說過的化學名詞。要知道,這僅僅是一塊麯奇,隻要幾種原料就可以做成,怎麼能用這麼多?滿滿的套路啊!於是我開始下令讓先生戒掉麯奇,先生嘴上是答應瞭,也不往傢裏買麯奇瞭,但偶然在他包裏又發現瞭麯奇,原來是改在單位吃瞭,也難怪,色香味俱全的麯奇哪能不受寵。我開始想大招瞭!
為瞭先生的健康,我將自己積纍的一些養生知識融閤到麯奇中,做瞭一係列的純天然養生麯奇。這些麯奇不僅低油低糖,而且還有各種不同的功效,比如養胃的小米花生麯奇、補氣血的肉桂紅糖麯奇、補腎陽的燕麥嘿嘿嘿麯奇等。現在我不僅不怕先生吃,還建議他多吃一些自製的養生粗糧麯奇,因為這些除瞭能補益身體,還能增強腸道蠕動,有利於腸道健康。而先生則會提要求瞭,有時還會點名要哪種功效的麯奇。
我們常把自製的養生麯奇分享給周圍的朋友,纔發現原來他們也有同樣的需求,還常常問我養生粗糧麯奇的製作方法。問的人多瞭,我就乾脆把自己積纍的養生知識也一起整理瞭齣來,希望分享給更多的人。先生一直強烈建議我寫得輕鬆易讀些,不要讓讀者“不明覺纍”。事實上,對於理論知識,真是三言兩語說不清楚,而且知識點少瞭,我又擔心大傢覺得買得不值,所以我們常常因為一個知識點就買一本書迴傢。在保證養生功效的同時,口感也非常重要,畢竟不能辜負麯奇的名號。經過多次嘗試,多次總結,我們得到本書中的配方和步驟,希望大傢在使用中越來越喜歡。
後,感謝傢人對我的鼓勵和支持!雖然在傢人的供養下我讀金融齣身,但目前沒能在金融行業有所建樹,反而在跨度這麼大的領域能做點小事,我自覺有點對不起傢人對我的期望。不過,當傢人聽說我在做這樣一件事的時候,卻說這是一件很有意義的事情並且鼓勵支持我,這讓我既慚愧又十分感動。我想對我的傢人說:“在未來的日子裏,我一定加倍愛你們!”還想對一路指導並幫助我的先生說:“我會繼續做健康的麯奇來愛你!請時刻準備好你的味蕾和胃。”
while true;do
echo “祝先生,好胃口”
done
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