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內容簡介

　　《農産品營銷/新型職業農民示範培訓教材》以培養新型職業農民為目標，以掌握農産品營銷的核心技能為齣發點，理論緊密聯係實際，突齣實用性，強調實踐性，可為農産品生産經營者解決營銷實際中齣現的問題提供一定的幫助。
　　《農産品營銷/新型職業農民示範培訓教材》共8個單元，包括認識農産品營銷、農産品營銷環境分析、農産品目標市場選擇、農産品創新策略、農産品定價方法與策略、農産品銷售方式、農産品促銷策略、農産品物流。每個單元下有若乾個項目，每個項目由案例導入、知識儲備、案例分析、實訓活動、能力轉化幾部分組成，體現瞭教學做一體化的原則，注重實踐性和操作性，有利於營銷技能的培養。書中配有大量圖錶和閱讀資料，同時介紹瞭營銷實踐的新成果。
　　《農産品營銷/新型職業農民示範培訓教材》既可作為新型職業農民培育教材，也可作為在職農民學曆教育和各類職業學校涉農專業的教學用書，還可作為送教下鄉、農民培訓的參考用書，以及農産品營銷人員的知識讀本。

內頁插圖

目錄

齣版說明

單元一 認識農産品營銷
項目一 正確理解農産品營銷
【案例導入】老婦人和教授的蘋果銷售法
【知識儲備】
一、農産品營銷的內涵
二、農産品營銷的相關概念
【案例分析】老太太買李子
【實訓活動】自我介紹演講
項目二 樹立現代營銷觀念
【案例導入】新版瓜皮荔賣得俏
【知識儲備】
一、營銷觀念的演變
二、現代營銷觀念的新發展
【案例分析】農産品啥樣纔能賣得好
【實訓活動】農産品營銷狀況分析

單元二 農産品營銷環境分析
項目一 農産品營銷宏觀環境分析
【案例導入】陝西洛川蘋果為啥不愁賣
【知識儲備】
一、政治法律環境
二、人口環境
三、經濟環境
四、社會文化環境
五、自然環境
六、科學技術環境
【案例分析】“狗不理”包子敗走杭州市場
【實訓活動】調查及分析本地某特色農産品的宏觀環境
項目二 農産品營銷微觀環境分析
【案例導入】好的農産品也有銷售睏局
【知識儲備】
一、農産品營銷主體
二、營銷中介
三、消費者
四、競爭者
五、公眾
【案例分析】消費者生鮮農産品購買行為
【實訓活動】分析微觀環境因素對農産品營銷的影響
項目三 農産品營銷環境分析方法
【案例導入】影響農産品齣口的因素
【知識儲備】
一、“SWOT”分析法的含義
二、麵對不同營銷環境的對策
【案例分析】影響農産品齣口的因素
【實訓活動】本地區特色農産品營銷環境調查

單元三 農産品目標市場選擇
項目一 農産品市場細分
【案例導入】鮮切水果配送——水果細分市場的新領域
【知識儲備】
一、農産品市場細分的概念與標準
二、農産品市場細分的方法和步驟
【案例分析】“德清源”雞蛋占據高端雞蛋消費市場
【實訓活動】對甜玉米市場進行細分
項目二 農産品目標市場選擇
【案例導入】“黑貨”店生意興隆
【知識儲備】
一、農産品目標市場的含義
二、評估農産品細分市場
三、確定農産品目標市場的模式
四、農産品目標市場營銷策略
五、影響農産品目標市場選擇的因素
【案例分析】核桃仁也分三六九等
【實訓活動】為小王的花店選擇目標市場
項目三 農産品市場定位
【案例導入】幾近崩潰的鬆茸産業另闢蹊徑
【知識儲備】
一、農産品市場定位的概念
二、農産品市場定位的作用
三、農産品市場定位的依據
四、農産品市場定位的步驟
五、農産品市場定位的策略
【案例分析】市場定位準確，娃哈哈營養液大獲成功
【實訓活動】選擇本地一種特色農産品進行市場定位

單元四 農産品創新策略
項目一 農産品創新概述
【案例導入】經營之神王永慶的經營之道
【知識儲備】
一、農産品整體概念
二、農産品整體概念的層次
三、農産品創新的內涵
四、農産品創新的方法
五、農産品創新策略
【案例分析】盆栽水果受青睞
【實訓活動】為本地特色農産品尋找創新思路
項目二 農産品品牌創新策略
【案例導入】奉化農産品的品牌戰略
【知識儲備】
一、農産品品牌的概念
二、農産品品牌的作用
三、農産品品牌的創立
四、農産品品牌經營的四個階段
【案例分析】“壽綠”牌茴子白走上國際盛會的餐桌
【實訓活動】為當地的特色農産品設計品牌化營銷策略
項目三 農産品包裝創新策略
【案例導入】美國“新騎士”橙打敗中國國産橙
【知識儲備】
一、農産品包裝的概念
二、農産品包裝的作用
三、農産品包裝材料
四、農産品包裝設計要求
五、農産品包裝策略
【案例分析】小虎隊鏇風卡送康師傅方便麵進韆傢萬戶
【實訓活動】為本地特色農産品設計新包裝

單元五 農産品定價方法與策略
項目一 農産品定價方法
【案例導人】蔬菜漲價的根兒在哪兒
【知識儲備】
一、影響農産品價格的因素
二、農産品定價方法
【案例分析】一隻土雞能賣多少錢
“牛奶蓮霧王”一個1800元
【實訓活動】虧本買賣能不能做
項目二 農産品定價策略
【案例導入】珠寶定價的有趣故事
【知識儲備】
一、心理定價策略
二、摺扣定價策略
三、産品組閤定價策略
四、新産品定價策略
【案例分析】柑橘盆栽賣得俏 每盆300元搶著要
巧妙定價，讓消費者心花怒放
【實訓活動】農産品定價策略探究

單元六 農産品銷售方式
項目一 農産品直接銷售
【案例導入】農産品銷售新模式 農宅對接
【知識儲備】
一、農産品直銷概述
二、農産品零售直銷
三、農産品訂單直銷
四、觀光采摘直銷
【案例分析】一種全新的訂單農業
陽颱盆栽既飽口福又增綠意還能盈利
【實訓活動】本地區農産品觀光采摘直銷情況分析
項目二 農産品間接銷售
【案例導入】紅棗的分銷
【知識儲備】
一、農産品間接銷售概述
二、農産品經紀人
三、農超對接
【案例分析】是什麼阻礙瞭農超對接的發展
【實訓活動】調查分析本地區農超對接的現狀
項目三 農産品網絡營銷
【案例導入】QQ裏賣雞蛋 網店上售核桃
【知識儲備】
一、農産品網絡營銷概述
二、無站點農産品網絡營銷
三、基於自己網站的農産品網絡營銷
【案例分析】成功店主分享網店賣菜秘訣
【實訓活動】農産品網上信息發布

單元七 農産品促銷策略
項目一 農産品促銷方式
【案例導入】湖南省茶陵縣農業局積極參加株洲市首屆農産品博覽會
【知識儲備】
一、農産品促銷的含義
二、人員推銷
三、廣告促銷
四、營業推廣
百、公其關係
【案例分析】奶酪中有金幣
【實訓活動】農産品模擬促銷
項目二 農産品促銷組閤策略
【案例導入】“好想你”：把一顆棗的文章做足
【知識儲備】
一、促銷組閤概述
二、影響促銷組閤的因素
三、促銷組閤基本策略
【案例分析】美國蘋果在中國市場的促銷戰略
【實訓活動】製定具體農産品的整體促銷方案

單元八 農産品物流
項目一 認識農産品物流
【案例導入】果農離你有多遠
【知識儲備】
一、農産品物流的含義
二、農産品物流的相關概念
三、農産品物流的分類
四、農産品物流的特點
【案例分析】一棵大白菜的物流旅程
【實訓活動】本地區主要農産品物流條件分析
項目二 農産品物流閤理化
【案例導入】農産品物流環節損耗巨大
【知識儲備】
一、農産品倉儲閤理化
二、農産品運輸閤理化
三、農産品裝卸搬運閤理化
四、農産品流通加工閤理化
五、農産品包裝閤理化
六、農産品配送閤理化
【案例分析】日本的農産品保鮮物流體係
【實訓活動】如何開展農産品配送業務
主要參考文獻
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