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中藥食材與食療養生

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謝曉亮,裴林,付正良 著



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發表於2024-12-23


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齣版社: 中國醫藥科技齣版社
ISBN:9787506794008
版次:1
商品編碼:12162551
包裝:平裝
開本:16開
齣版時間:2017-07-01
用紙:膠版紙

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具體描述

産品特色



內容簡介

  

飲食療法在我國源遠流長,中醫很早就認識到食物不僅能營養,而且還有療疾祛病的功能,便為食療。早在春鞦戰國時期,扁鵲曾有“君子有疾,先命食以療之,食療不愈,然後命藥”之語。隋唐時期,孫思邈的《韆金要方》捲二十四專論食治,他主張“為醫者,當曉病源,知其所犯,以食治之,食療不愈,然後命藥”, 認為 “食能排邪而安髒腑,悅神爽誌以資氣血”,可見食療的重要作用。孟詵所著《食療本草》是我國第一部食療專著,成為食療學的開端,書中收入瞭大量醫食並用食品,吸收民間單方驗方,在本草學、食療學、營養學方麵均有重大貢獻。飲食療法,以食之味,取藥材之性,達養生之功,寓醫於食。隨著人們生活水平的提高,對健康維護、養生保健的意識明顯增強。加之當今社會,生活節奏加快,生活壓力加大,亞健康人群明顯增多,嚴重影響著人們的生活和健康。本書編著針對人們對健康維護、養生保健的需求,以前人“治未病”的理念,以亞健康、中藥食材、藥膳食療為主綫,參考曆史上和現代食療保健養生著作,在中藥食材部分對每種中藥食材附上原植物和藥材彩圖,以達圖文對照,增強知識性和理解性;在藥膳食療部分重點參考瞭安慶昌所著《安國藥膳》和李佩文的《?癌癥病人吃什麼》等著作,經認真篩選分類,係統總結歸納,並結閤現代中醫營養和藥用植物學成果編著而成,由於資料來源眾多,請恕我們不一一列齣,在此,特嚮作者錶示誠摯的感謝。該書具有較強的知識性和實用性,適用於各類讀者人群。

目錄

part 01 亞健康與中醫的體製觀
第一節 亞健康的概念
一、健康的概念
二、亞健康的概念
第二節 亞健康的臨床特徵
一、亞健康的常見徵兆
二、亞健康的臨床錶現
三、亞健康狀態中醫證候分型
第三節 亞健康的中醫辨證保健乾預
第四節 人體體質分型與食療
一、平和體質——健康
二、陽虛體質——怕冷
三、陰虛體質——缺水
四、氣虛體質——氣短
五、痰濕體質——體胖
六、濕熱體質——長痘
七、血瘀體質——長斑
八、氣鬱體質——鬱悶
九、特稟體質——過敏

part 02 可以養生的中藥食材
第一節 中藥的種類及采集
一、形形色色的中藥
二、中藥起源與采集
三、食療與《食療本草》
四、從《救荒本草》談藥食兩用
第二節 中藥食材
一、藥食兼用的中藥
二、用於保健食品的中藥
三、生活中常見中藥
第三節 保健食療
一、失眠癥
二、便秘
三、糖尿病
四、高脂血癥
五、高血壓病
六、冠心病
七、慢性支氣管炎
八、感冒
九、消化不良
十、胃潰瘍及十二指腸潰瘍
十一、慢性肝炎
十二、慢性.腎炎
十三、腫瘤
十四、妊娠嘔吐
十五、更年期綜閤徵
十六、亞健康狀態
十七、抗衰老
十八、美容

part 03 改善病癥的食療膳
第一節 高血壓
第二節 高血糖
第三節 高血脂
第四節 胃腸道疾病
第五節 睡眠障礙
第六節 抗衰老類
第七節 營養滋補
第八節 防癌抗癌

part 04 飲食中的營養和食材搭配誤區
第一節 人體內髒排毒錶
第二節 維生素傢族
第三節 食物中的營養
第四節 營養物質及其作用
第五節 食物相剋一覽錶
一、食物與食物
二、食物與調味品
三、藥物與食物
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用戶評價

評分

[ZZ]寫的的書都寫得很好,[sm]還是朋友推薦我看的,後來就非非常喜歡,他的書瞭。除瞭他的書,我和我傢小孩還喜歡看鄭淵潔、楊紅櫻、黃曉陽、小橋老樹、王永傑、楊其鐸、曉玲叮當、方洲,他們的書我覺得都寫得很好。[SM],很值得看,價格也非常便宜,比實體店買便宜好多還省車費。 書的內容直得一讀[BJTJ],閱讀瞭一下,寫得很好,[NRJJ],內容也很豐富。[QY],一本書多讀幾次,[SZ]。 快遞送貨也很快。還送貨上樓。非常好。 [SM],超值。買書就來來京東商城。價格還比彆傢便宜,還免郵費不錯,速度還真是快而且都是正版書。[BJTJ],買迴來覺得還是非常值的。我喜歡看書,喜歡看各種各樣的書,看的很雜,文學名著,流行小說都看,隻要作者的文筆不是太差,總能讓我從頭到腳看完整本書。隻不過很多時候是當成故事來看,看完瞭感嘆一番也就丟下瞭。所在來這裏買書是非常明智的。然而,目前社會上還有許多人被一些價值不大的東西所束縛,卻自得其樂,還覺得很滿足。經過幾百年的探索和發展,人們對物質需求已不再迫切,但對於精神自由的需求卻無端被抹殺瞭。總之,我認為現代人最缺乏的就是一種開闊進取,尋找最大自由的精神。 中國人講“虛實相生,天人閤一”的思想,“於空寂處見流行,於流行處見空寂”,從而獲得對於“道”的體悟,“唯道集虛”。這在傳統的藝術中得到瞭充分的體現,因此中國古代的繪畫,提倡“留白”、“布白”,用空白來錶現豐富多彩的想象空間和廣博深廣的人生意味,體現瞭包納萬物、吞吐一切的胸襟和情懷。讓我得到瞭一種生活情趣和審美方式,伴著筆墨的清香,細細體味,那自由孤寂的靈魂,高尚清真的人格魅力,在尋求美的道路上指引著我,讓我拋棄浮躁的世俗,嚮美學叢林的深處邁進。閤上書,閉上眼,書的餘香猶存,而我腦海裏浮現的,是一個“皎皎明月,仙仙白雲,鴻雁高翔,綴葉如雨”的衝淡清幽境界。願我們身邊多一些主教般光明的使者,有更多人能加入到助人為樂、見義勇為的隊伍中來。社會需要這樣的人,世界需要這樣的人,隻有這樣我們纔能創造我們的生活,[NRJJ]希望下次還呢繼續購買這裏的書籍,這裏的書籍很好,非常的不錯,。給我帶來瞭不錯的現實享受。希望下次還呢繼續購買這裏的書籍,這裏的書籍很好,非常的不錯,。給我帶來瞭不錯的現實享受。

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質量好,內容也不錯,容易看懂

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實用。。。。。。

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周末沒事逛去書店,偶然間發現這本書,看瞭幾頁後,就被深深的吸引瞭,然後果斷的在京東上下單瞭,比書店的便宜,是正版的

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不錯值得購買!京東不錯

評分

下單後書很快就到瞭,包裝的很好,跟我想象中的一樣呢,書的質量也很好,很喜歡呢精彩書摘   每年夏天,我都會去梅恩釣魚。我喜歡吃楊梅和奶油,然而基於某些特殊原因,我發現水裏的魚愛吃水蟲。   所以在釣魚的時候,我就不作其他想法,而專心一緻地想著魚兒們所需要的。   我也可以用楊梅或奶油作釣餌,和一條小蟲或一隻蚱蜢同時放入水裏,然後徵詢魚兒的意見——“嘿,你要吃哪一種呢?”   為什麼我們不用同樣的方法來“釣”一個人呢?   有人問到路易特·喬琪,何以那些戰時的領袖們,退休後都不問政事,為什麼他還身居要職呢?   他告訴人們說:“如果說我手掌大權有要訣的話,那得歸功於我明白一個道理,當我釣魚的時候,必須放對魚餌。”   世上惟一能夠影響彆人的方法,就是談論人們所要的,同時告訴他,該如何纔能獲得。   明天你希望彆人為你做些什麼,你就得把這件事記住,我們可以這樣比喻:如果你不讓你的孩子吸煙,你無須訓斥他,隻要告訴孩子,吸煙不能參加棒球隊,或者不能在百碼競賽中奪標。不管你要應付小孩,或是一頭小牛、一隻猿猴,這都是值得你注意的一件事。   有一次,愛默生和他兒子想使一頭小牛進入牛棚,他們就犯瞭一般人常有的錯誤,隻想到自己所需要的,卻沒有顧慮到那頭小牛的立場……愛默生推,他兒子拉。而那頭小牛也跟他們一樣,隻堅持自己的想法,於是就挺起它的腿,強硬地拒絕離開那塊草地。   這時,旁邊的愛爾蘭女傭人看到瞭這種情形,她雖然不會寫文章,可是她頗知道牛馬牲畜的感受和習性,她馬上想到這頭小牛所要的是什麼。   女傭人把她的拇指放進小牛的嘴裏,讓小牛吸吮著她的拇指,然後再溫和地引它進入牛棚。   從我們來到這個世界上的第一天開始,我們的每一個舉動,每一個齣發點,都是為瞭自己,都是為我們的需要而做。   哈雷·歐佛斯托教授,在他一部頗具影響力的書中談到:“行動是由人類的基本欲望中産生的……對於想要說服彆人的人,最好的建議是無論是在商業上、傢庭裏、學校中、政治上,在彆人心念中,激起某種迫切的需要,如果能把這點做成功,那麼整個世界都是屬於他的,再也不會碰釘子,走上窮途末路瞭。”   明天當你要嚮某人勸說,讓他去做某件事時,未開口前你不妨先自問:“我怎樣使他要做這件事?”   這樣可以阻止我們,不要在匆忙之下去麵對彆人,最後導緻多說無益,徒勞而無功。   在紐約銀行工作的芭芭拉·安德森,為瞭兒子身體的緣故,想要遷居到亞利桑那州的鳳凰城去。於是,她寫信給鳳凰城的12傢銀行。她的信是這麼寫的:   敬啓者:   我在銀行界的10多年經驗,也許會使你們快速增長中的銀行對我感興趣。

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內容不錯,不過紙張印刷好像翻版書啊。給媽媽參考來調理身體的,希望有用!

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