産品特色

編輯推薦

傢的樣子，決定瞭你生活的樣子；

愛生活，就要把傢整理得舒適自在，把日子過得簡單豐盛美好。

1.不僅是貼心實用的傢居整理收納讀本，也是一本傳達美好生活方式和生活態度的書。

2.鬆浦彌太郎、無印良品式生活哲學：500萬級熱門話題，都市年輕人都在關注的生活話題。

3.像蔡瀾、寜遠一樣的日本生活傢：每個愛生活的人都是生活傢，來自日本的精緻，傳達不一樣

的豐盛和美好。“簡而美的生活”你也可以擁有。

4.全彩印刷，精美圖片展現作者生活麵貌，給你真心實意的美好。

內容簡介

這是一本傳達美好生活方式和生活態度的書。日本著名料理生活傢渡邊真紀，始終堅持簡單美好的生活姿態。本書從生活空間的布局，房間、壁櫥的整理，到衣物的清潔和工具的收納，還有日常實用的日式料理，以及生活中的用心巧思等方麵，幫你營造好的生活。傢本是快樂生活的地方，傢的樣子，決定瞭你生活的樣子。

整理房間、做飯，是愛的能力的體現。愛生活，就是把傢整理得舒適、自在，把日子過得簡單、豐盛、美好。

願你的傢，也能乾淨、整潔、明亮，充滿當下的力量。

作者簡介

渡邊真紀——

日本著名料理生活傢。她非常善於經營自己的生活，倡導用當季食材創造料理，在收納整理方麵

有著自己獨到的方法，憑藉簡而美的生活方式收獲瞭很多粉絲。曾擔任類似無印良品品牌的設計

師，經營人氣爆棚的“薩爾維亞餐廳”，經常為書籍、雜誌、廣告等提供對身體有益的菜譜、日

常菜肴和保鮮食品等。著有《日本名店的經典速食人氣食譜》等多本與生活、美食相關的暢銷圖

書。

內頁插圖

精彩書評

並不是說房子越大你的生活品質越高，而是你生活的態度、方式和你對空間的規劃，都能夠在一

點一滴間體現你的品位。——青山周平

把床鋪疊得整整齊齊是對混亂世界的某種防禦。對於瘟疫、死亡和所有在睡眠中糾纏我們的噩夢

，我們都無能為力。但整齊的櫥櫃證明我們至少能夠把自己的小角落整理得井然有序。

——多米尼剋?洛羅

生活的地方如同避難所，在那你可以反思自己的人生，迴到傢時應該有種很寜靜的感覺。

——安藤衷雄

我一直認為，一個人周圍的物品，某種程度上代錶著其主人的生活狀態、生活經曆。一物一景，

每天的生活及旅途中收獲不同的靈感，從接觸眾多他人生活和價值中，衍生齣自己的感覺。

——門倉多仁亞

目錄

02 ／前言　傢的樣子，決定你生活的樣子

第一章　在你擁有的物品中，發現想要的生活

002 ／挑選質量上乘，好用好收納的清掃工具

004 ／玄關和衛生間的清潔感，體現一個傢的細節

008 ／餐具擺放要做到一目瞭然

012 ／騰齣更多的收納空間

017 ／給孩子的玩具找個“傢”

020 ／斷捨離，衣櫥隻放喜歡的衣物

026 ／好好保養，物品更耐用

027 ／洗熨衣服，是最不可以拖延的一項傢務

032 ／傢裏有多功能提筐，生活方便瞭很多

第二章　充滿趣味與平和的生活

036 ／和傢人朋友分享食物，會讓人更快樂

041 ／贈送他人禮品是生活中的小樂趣

044 ／旅行提早籌劃，就會舒心很多

046 ／我喜歡做傢務手忙腦亂，自在無礙的狀態

050 ／和孩子一起招待客人

057 ／每周買一次鮮花

059 ／自己動手做禮物

第三章　讓每天都充滿簡單的快樂

064 ／不寫任務清單會輕鬆很多

067 ／勤換單褥

069 ／在細碎的時間裏鍛煉身體

073 ／寫信寄給親愛的朋友

076 ／在洗浴時，徹底放鬆自己

第四章　我傢廚房的美好日常

080 ／廚房是傢最美的地方

082 ／不知道做什麼時，看看基本菜單

084 ／工作忙翻天，就用速成湯汁料吧

088 ／用心調齣的味道一般不會錯

092 ／適當減鹽也能很美味

097 ／伴隨美食一起攝取鐵和鈣

101 ／用五榖雜糧做齣驚人美味

106 ／一切美食必須好食材

110 ／親手製作拌飯小菜

115 ／為傢人做飯是一種無法言說的幸福

119 ／選購食材，也是生活中的一大樂趣

第五章　讓每日餐桌簡單豐盛美好

126 ／在忙碌的日子，也能吃得美美的

136 ／身體不舒服時，就煮一碗好喝的湯

139 ／吃新豆也算是生活中的小確幸吧

145 ／草本和香料帶來的美好時光

148 ／遇見鄉土料理，感受日子的豐美

150 ／輕鬆做齣美味的節假日聚餐

160 ／我傢私房咖喱的獨特風味

164 ／快樂“蒸生活”

171 ／我的食材生活日記

精彩書摘

斷捨離，衣櫥隻放喜歡的衣物

整理衣服，有時候不是清潔課題，而是人生課題，你不過就是在不斷糾正自己的人生，想弄清楚自己需要多少衣服，又能放下多少衣服。

換季的時候我有處理衣物的習慣。“今年基本沒怎麼穿，明年也不太可能穿”的衣服，趁著換季的契機，果斷放手，不再留到下一年。還能穿的衣服，送去舊衣物迴收店，舊的T 恤用剪刀剪成迴絲。為瞭用一個好心情來迎接新季節的到來，我都會在這個時候，修改一下衣服的尺碼，給鞋子換個鞋掌什麼的。

大傢在買衣服的時候，常會遇到“很喜歡它的款式，可是隻有一種顔色，卻不是自己中意的”或是“顔色有些暗淡不太滿意”等狀況，這個時候我的建議是：把衣服買下來，再重新染色。如果可以用草本染色就更漂亮瞭，所以我用的就是市販的簡單染料（我常用的是在傢居中心可以買到的“Dairon”）。把衣物和染料一同放入水中煮，然後洗淨晾乾，染色就算完成瞭，非常簡單，而且還不用擔心掉色。“野田琺琅”的圓形儲物罐，不但不掉色，還可以直火加熱，非常值得推薦。

我們傢可以在很短的時間就完成衣服的換季。因為鼕季衣物和夏季衣物，被分彆收放在三個不同的衣箱中，所以換季的時候，隻要把當季的三個衣箱搬到儲物室（放置文件、清掃工具、旅行箱、平時使用的衣物等的小房間）的壁櫥中，過季衣服的三個衣箱搬到和室的壁櫥中，即衣物的換季就算完成瞭。正因為這些塑料衣箱體積完全相同，所以這個方法得以順利實施。另外，那些不分季節常年穿的衣服和貼身衣物等，都放在儲物室的壁櫥、衣物架上或是小箱子裏，確保它們有閤適、固定的地方存放。

我不是那種會衝動消費的人，哪怕很想買的時候，也要先迴傢一次，確認現有的衣服，問問自己“買瞭以後真的不後悔嗎？”，得到肯定的迴答之後纔會買下。所以這就要求我平時可以清晰地把握現有的衣物，這樣收納就顯得尤為重要。整理衣服，有時候不是清潔課題，而是人生課題，你不過就是在不斷糾正自己的人生，想弄清楚自己需要多少衣服，又能放下多少衣服。

前言/序言

前言

傢的樣子，決定你生活的樣子

把生活過得簡單、豐盛、美好，把房間整理得舒適、自在，這纔是熱愛生活的人。

收納，經由我們的手，把房間、廚房、冰箱、壁櫥、包裏、電腦裏...... 生活中所有的部分都整理得井井有條。在打開衣櫃或者碗櫥的那一刻，不僅看得見秩序與美，也能看到我們對生活的熱愛和用心。

雖說我的本職工作是“烹飪料理”，但對於一個熱愛生活的人而言，“整理生活”與這份工作是同等的重要。雜亂、邋遢的廚房或是房間，會讓我心緒不寜無法沉下心來，這樣做齣的料理，無論是外觀還是口感多多少少都會受到一些影響。

為瞭“整理”好自己的生活，數年前我就抱著“這樣做是不是更簡單易行”，“這樣做是不是可以更舒服”的想法，一點一點給自己定下瞭一些小原則。諸如：再小的傢務事也要勤勉地去做；多琢磨一些簡單易行的收納整理方法；哪怕是一件小事也要盡量提前做好該做的準備；不要把做這些看作是一種“義務”，而把它當作是一個“快樂的習慣”，等等。遵循著這些小原則，我發現我的生活節奏變得更舒服和自然。

好的收納，不僅僅能讓居傢物品更整齊有序，也能最大限度地拓展空間，讓空間更流暢、通透和敞亮。收納的關鍵在於習慣的養成，一開始要強迫自己遵守物歸原位的習慣，並適時調整最佳位置，收納越閤理，越有助於習慣的養成，一旦堅持下來，好的收納也就可持續瞭。另外，在物質極為豐富的今天，一定要謹記，東西越少，越好收納。

當我的頭腦被做傢務的“義務感”的念頭塞滿時，做事效率就會低下，且有被追趕著的匆忙感。有一類人，他們會製作自己的“任務清單”，盤算著該處理的事項，然後完成一項，塗掉一項（這也是一種不錯的方法），並且從中獲得成就感。但是換作是我，如果到瞭必須要製作這樣的“任務清單”的時候，那一定就是我的狀態齣問題的時候瞭。因為“必須得做”的事，會讓我心情極為不悅，做事效率也會降低。收拾、打掃，這些傢務事，本來是讓人心情愉悅的事，然而一旦把這種事當作義務，就總會讓我感到哪裏有些不對勁兒。做同樣一件事情，是帶著愉悅快樂的心情專注地去做，還是倦怠地當作是一種義務去做，我覺得區分兩者的關鍵就在於是否還能保持自己原有的生活節奏不被打亂。

發自內心迅速著手去做那些該做的事，會令人更愉快，也更有乾勁，無論工作還是傢事都會進展得很順利，完成的工作量也會大大提高，總之，感覺非常舒暢。與此同時，和傢人的關係也變得越來越和諧。

雖然常有勞纍瞭一整天什麼也不想乾的日子，也有看著雜亂的屋子鬱悶不已的時候。但是正因為有瞭一些整理生活的小竅門，或者養成的從容不迫的收納習慣，現在我生活在一個還算舒服和美好的狀態。

烹飪料理也好，做傢務也好，愛生活就要把自身和生活“整理”好，並“調齣”自己的味道。傢的模樣，決定你生活的模樣，傢是快樂生活的地方，居住在舒服自在的房子裏的人，會有旺盛的生命力，並且過得充實美好。

渡邊真紀

非常好，一直京東買書，又快又好。

非常滿意，還沒看，買瞭特彆多，先屯著吧，好看或者不好看都可以讀下去，看書總是好的，京東快遞超贊！

題目很吸引我，希望能對生活有所幫助。

書很好，字體清晰，送貨也是一如既往的快。

內容不錯，很多實用性常識，好評

買瞭，但還沒有讀。應該很好吧

很早就想要瞭，看著做活動就入手，值得擁有，喜歡看

京東物流很快，送貨小哥也很好，這次單位買書，選擇瞭京東，送貨快，開發票也快。買瞭7000多的書，辛苦送貨小哥瞭。?

不錯，非常好，物流也挺快，跟想象的一樣