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编辑推荐

★《贝太厨房》前主编任芸丽操刀生活美食MOOK

★让胃都感到年轻10岁的轻食文化与美食——内含83道生机轻食

★食盐MOOK __带着一颗有成熟度的好奇心探索美食与生活

盐，百味之源。

食盐，尝尽人间百味。

每辑呈现一种味道。

食盐很实在，只关注味道本身。

食盐不仅是文字与图片、翻阅与摆设，更是清晨与傍晚厨房的炉火，还有舌上的味觉体验 。

_ _食盐，就是生活！

内容简介

轻盈的食材，轻松的烹饪，清淡的味道，轻健的身体，轻快的生活。

看似轻松的生活方式，却鲜少有人敢于尝试，因为浓重的美味无处不在，诱惑着人们以各种理由放纵一场。

《轻食，因食而愈》就从几道家常菜开始，蔓延到好心情的早餐、女人们喜爱的慕雪、高冷颜却有食欲感的自制甜品、喝一杯就得走的咖啡店……总有一些食物即便在热浪中也能给人清爽的感觉，就像在雨过天青的鲜亮空气里吃一颗刚从树上摘下的清甜果子，一股纯净的能量让头贯穿到脚底。

保留食物天然颜色、味道、营养的菜品、饮品可以让人食欲大开，却又不给身体增加额外的负担，是时候该让身体焕发生机了。

作者简介

任芸丽，资深美食媒体人，现任素味乐生活主编，曾担任《贝太厨房》杂志主编 ，在业界深耕近20年。 曾出版个人美食图书《吃情十物》、《甜蜜食堂》等。

内页插图

目录

Cooking

轻快小菜随手来……21道轻简绿菜

早餐，优雅轻盈如Tiffany蓝……9套优雅早餐

生机春卷……7则

我才不是那杯普通的奶昔！……11杯高颜慕雪

纤体，轻食福利……4套纤体餐

简单周末……1次周末大拼盘

甜丝丝……6款吸睛轻点

Living

居家……3则

旅行……带上好胃口去旅行

探店……2则

轻食厨房……那些好用的厨房小物

精彩书摘

SALT SMOOTHIE | 我才不是那杯普通的奶昔！

文 | 潘晴

Smoothie，音译思慕雪，非常美的名字，怎么听都比奶昔高大上且充满浪漫情怀。然而，名字并不能让Smoothie与奶昔划清界限，从本质上说，它们的确是两种不同的东西。在欧美国家，奶昔的英文名字其实是milk shake。

milk shake诞生于1922年的美国芝加哥。一位冷饮店的员工一次无意间随手将牛奶和冰激凌调配在一起，竟然勾兑出一种奇妙的甜品。而这种甜品逐渐发展，最终风靡全球，这就是奶昔。想象一下，炎热的夏日里，一杯冰凉的奶昔，吮吸一口，那香浓的口感、甜蜜的味道，马上能平衡掉不少暑气。严格意义上讲，奶昔在很多时候都会添加冰激凌，是甜品的一种，它并不刻意强调或者考量健康因素。而思慕雪则不同，思慕雪起源于20世纪70年代的美国，到90年代之后逐渐盛行。思慕雪强调一种健康的饮食概念，它被称之为杯中的健康食品,同时也可以理解为一种富含维生素的饮料。它更贴近营养学中“每天5种水果”的要求，甚至有不少女性将其用作代餐。思慕雪的主要成分是新鲜或冰冻的水果，用搅拌机打碎后加上碎冰、果汁、雪泥、乳制品等，混合成半固体的饮料。这种饮料类似沙冰，但是与沙冰不同的是它的主要成分为水果，而且它选择的乳制品多为豆奶、椰奶、杏仁奶等植物性乳制品。

总而言之一句话，Smoothie还真不是那杯普通的奶昔。如此健康的饮品，目前国内却鲜少有店铺售卖，那么，不如自己来做吧！即便是蓝带毕业的专业级厨师，也无法给出标准的Smoothie配方。这是一种充满了创意和个性的饮品，自己动手制作时，需要的只是将自己喜爱的蔬菜和水果混合在一起，并期待它们组合在一起的独特味道！

前言/序言

东西很好 包装一流 物流很快

已经是多次购买了，方便。送货速度极快。下回有需要还会来买的。

昨天半夜定的 一大早就送来了 好神速 好好做菜给男朋友吃 养好他的胃

反反复复发反反复复发发发发发发发发发发发发发发发发发发发发发发发发发发发发发发发发发发发发

这么多年，已经习惯了用京东买各类生活用品，不论是生鲜还是日用品，配送速度都不错，包装也可以，只是希望价格不要高于其它生鲜电商就行，不然伤老客户的心哈。

简素的美，虽然基本不下厨，但就是喜欢看美食，别人是给嘴买一本书，我是给眼睛买一本书。看着看着就“因食而愈"了，超赞。

在书店看到书，来京东买，送到家，方便。还没看，翻了一眼，有别于以前千篇一律的鸡汤励志书，不错

挺不错挺不错

快递小哥服务态度非常好