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图书介绍


实用发酵工程技术


藏学丽,胡莉娟 著

    

发表于2020-10-26

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出版社: 中国医药科技出版社
ISBN:9787506787963
版次:1
商品编码:12101142
包装:平装
丛书名: 全国高职高专院校药学类与食品药品类专业“十三五”规划教材
开本:16开
出版时间:2017-01-01
用纸:胶版纸

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具体描述

内容简介

  

  《实用发酵工程技术》是中国医药科技出版社“十三五”规划教材之一,根据《实用发酵工程技术》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成,内容上涵盖菌种选育与保藏、培养基的制备、灭菌、种子的扩大培养、微生物发酵工艺的控制等内容。本书具有使发酵技术教学和企业生产相对接特点,借鉴了生产、建设、管理和服务第一线的新技术、新工艺、新要求、新规范,因此与企业发展保持动态跟进,适应新形势,使该教材形成完善的知识体系。保持教材具有一定的超前意识和前瞻性。同时,教材编写过程中突现高职教育工学结合的教育特点。

  本书供药品生产技术、药品生物技术专业、药学专业、生物制药、生物技术等专业使用。


  

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用户评价

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书很好,很全面,让我好学习

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专职人员应该看看!

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出差中就一直没评论,寄回来就这样,很坑,纳闷

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书还行,很贴近实际。但是这次京东得配送是慢得蜗牛,说好的当天11点前下单,当天下午到,结果等到第二天。

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内容很丰富,实用。

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