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內容簡介

　　《雙孢蘑菇栽培實操技術圖解》分為十一單元，每個單元集中解決一個主要問題，主要介紹雙孢蘑菇栽培場地與設施建造、雙孢蘑菇培養料的堆製發酵、雙孢蘑菇齣菇期管理、雙孢蘑菇播種與發菌期管理、雙孢蘑菇采收與潮間管理、雙孢蘑菇生産中常見問題及處理等。

目錄

第一單元 雙孢蘑菇的生物學特性
一、雙孢蘑菇的形態特徵
二、雙孢蘑菇子實體的生長發育時期
三、雙孢蘑菇生長發育條件

第二單元 雙孢蘑菇的主要栽培品種
一、雙孢蘑菇主要栽培品種的分類
二、雙孢蘑菇優良品種的界定
三、雙孢蘑菇優良品種簡介

第三單元 雙孢蘑菇栽培場地與設施建造
一、栽培場地的要求
二、日光溫室大棚
三、塑料大棚
四、大田中小拱棚
五、標準菇房
六、簡易層架式菇房
七、工廠化栽培標準菇房

第四單元 雙孢蘑菇生産設備選型與應用
一、原材料加工設備
二、培養料翻堆設備
三、蒸汽發生設備
四、噴水設備
五、環境控製設備
六、采菇設備與裝備
七、包裝設備與裝備
八、産品保鮮設備與裝備
九、物流運輸設備

第五單元 雙孢蘑菇栽培季節 的選擇
一、根據品種特性選擇
二、根據生産目的選擇
三、根據生産條件選擇
四、根據生産區域選擇

第六單元 雙孢蘑菇培養料堆製發酵
一、雙孢蘑菇培養料種類
二、雙孢蘑菇培養料配方
三、雙孢蘑菇培養料的堆製發酵

第七單元 雙孢蘑菇播種與發菌期管理
一、播種前準備工作
二、播種
三、發菌期管理

第八單元 雙孢蘑菇覆土
一、覆土的作用
二、覆土材料的製作
三、覆土材料的處理
四、覆土時期確定
五、覆土前準備工作
六、覆土方法
七、覆土後管理

第九單元 雙孢蘑菇齣菇期管理
一、鞦菇管理
二、鼕季管理
三、春菇管理

第十單元 雙孢蘑菇采收與潮間管理
一、雙孢蘑菇采收
二、潮間管理

第十一單元 雙孢蘑菇生産中常見問題及處理
一、培養料發酵過程中常見問題及處理
二、發菌期常見問題及處理
三、覆土至齣菇前常見問題及處理
四、齣菇期常見問題及處理

附 雙孢蘑菇工廠化栽培技術簡介
一、工廠化栽培方式
二、工廠化栽培技術

前言/序言

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