ad holder

永不失败的面包烘焙教科书 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

图书介绍


永不失败的面包烘焙教科书

简体网页||繁体网页
[日] 梶原庆春,[日] 浅田和宏 著,许月萌 译



点击这里下载
    


想要找书就要到 静流书站
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

发表于2024-03-28

类似图书 点击查看全场最低价

出版社: 河南科学技术出版社
ISBN:9787534976278
版次:1
商品编码:11664118
包装:平装
开本:16开
出版时间:2015-03-01
用纸:铜版纸
页数:208
字数:300000
正文语种:中文

永不失败的面包烘焙教科书 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书 下载 2024

相关图书



永不失败的面包烘焙教科书 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书 下载 2024

永不失败的面包烘焙教科书 pdf epub mobi txt 电子书 下载



具体描述

编辑推荐

  

  《永不失败的面包烘焙教科书》中,为了让家庭面包烘焙技术更上一个台阶,专业面包大师辈出的日本辻调理师专门学校的教授们,不遗余力地为大家讲解各种面包技巧和相关知识。前半部分,利用约1000幅专业图片,详细解说五种基础面包及系列面包的制作方法;后半部分,以201个问题讲解面包制作过程中的种种疑问和易犯错误,为你亲自制作保驾护航。本书能够帮你解决烘焙过程中遇到的问题,为你制作出更加美味可口的面包打开一个窗口。
  

内容简介

  《永不失败的面包烘焙教科书》由步骤及Q&A;两章构成。步骤这一章介绍了基础的5种面包及其衍生的9种升级面包。要想制作出好吃的面包,必须先从基础的面包开始不断练习,才能掌握制作方法。当你制作出好吃的基础面包时,就一定也能制作出其他面包了。本书的特点莫过于Q&A;这一章了,其中解答了在家制作面包时会遇到的各种疑问。有关制作面包的科学道理,作者从专业的角度进行了浅显易懂且详细的说明,这对于大家解决制作面包时遇到的困难一定有用。

作者简介

  梶原庆春,日本辻调理师专门学校面包制作教授。目前任职于Ecole辻大阪辻面包学校。1984年,毕业于辻调理师专门学校。曾在德国欧芬堡的CaféKochs(一家拥有近50年历史的咖啡厅)研修。著有《面包制作教科书》。

  浅田和宏,日本辻调理师专门学校面包制作教授。目前任职于Ecole辻大阪辻面包学校。1987年,毕业于辻制糕点专门学校。曾在德国欧芬堡的CaféKochs研修。

内页插图

目录

本书规则及使用方法
面包原料
面包制作工具
第一章五种基础面包与系列面包
面包具有的特征
奶油卷
山形吐司
法式面包
法味朵风
法式羊角面包
第二章面包制作中的问与答
原料、器具之“为什么”
工序之“为什么”







前言/序言


永不失败的面包烘焙教科书 电子书 下载 mobi epub pdf txt

永不失败的面包烘焙教科书 pdf epub mobi txt 电子书 下载
想要找书就要到 静流书站
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

用户评价

评分

东西已经收到了很不错

评分

很好

评分

介紹的做法很詳細 但是太麻煩啦 超級麻煩

评分

非常不错下次还会买

评分

没什么用

评分

封面好好的,还以为里面也好好的,谁知道?前面十几页都是穿洞的,告诉我,你是怎么做到的,我妈很不满意!!!

评分

工会买的,还没看

评分

工会买的,还没看

评分

产品很好和货物质量到位

类似图书 点击查看全场最低价

永不失败的面包烘焙教科书 pdf epub mobi txt 电子书 下载


分享链接


去京东购买 去京东购买
去淘宝购买 去淘宝购买
去当当购买 去当当购买
去拼多多购买 去拼多多购买


永不失败的面包烘焙教科书 bar code 下载
扫码下载










相关图书




本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度google,bing,sogou

友情链接

© 2024 windowsfront.com All Rights Reserved. 静流书站 版权所有