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　　《养生豆浆·米糊·五谷汁·蔬果汁大全（超值全彩珍藏版）》经过编者精心策划筛选，收录了最常见的豆浆、米糊、五谷汁、蔬果汁，并详细介绍这些健康饮品的制作方法、养生功效，是家庭必备的健康养生书。
　　

内容简介

　　《养生豆浆·米糊·五谷汁·蔬果汁大全（超值全彩珍藏版）》详细介绍了常见豆类、五谷、水果、蔬菜的营养成分及养生功效，推荐了数百种豆浆、米糊、五谷汁、果汁、蔬菜汁、果蔬汁等饮品。对每款饮品的制作步骤进行了详解，并配有精美图片，指导你轻松制作出营养、美味的饮品。

内页插图

目录

第一篇 豆浆
补益保健豆浆
健脾和胃
西米山药豆浆
糯米黄米豆浆
黄米红枣豆浆
红枣高粱豆浆
红薯山药豆浆
高粱红豆豆浆
桂圆红枣豆浆
杏仁芡实薏米豆浆
糯米红枣豆浆
红薯青豆豆浆
桂圆山药豆浆
薏米红豆浆
薏米山药豆浆
护心去火
百合红绿豆浆
荷叶莲子豆浆
红枣枸杞豆浆
小米红枣豆浆
百合莲子豆浆
橘柚豆浆
薏米黄瓜豆浆
小米蒲公英绿豆浆
百合菊花绿豆浆
百合荸荠大米豆浆
金银花绿豆浆
西芹薏米绿豆浆
黄瓜绿豆豆浆
补肝强肝
枸杞青豆豆浆
黑米枸杞豆浆
葡萄玉米豆浆
五豆红枣豆浆
生菜青豆浆
青豆黑米豆浆
茉莉绿茶豆浆
红枣枸杞绿豆豆浆
固肾益精
芝麻黑豆浆
黑枣花生豆浆
黑米芝麻豆浆
桂圆山药核桃黑豆浆
红豆枸杞豆浆
木耳黑米豆浆
枸杞黑豆豆浆
黑米核桃黑豆豆浆
紫米核桃黑豆浆
润肺补气
莲子百合绿豆豆浆
木瓜西米豆浆
百合糯米豆浆
杏仁豆浆
荸荠百合雪梨豆浆
糯米莲藕百合豆浆
黄芪大米豆浆
糯米杏仁豆浆
白果豆浆
大米雪梨黑豆豆浆
桑叶豆浆
西米豆浆
紫米人参红豆豆浆
百合红豆浆
健康食疗豆浆
降血压
西芹豆浆
西芹黑豆浆
芸豆蚕豆浆
薏米青豆黑豆浆
小米荷叶黑豆浆
桑叶黑米豆浆
降血糖
荞麦薏米红豆浆
紫菜山药豆浆
银耳南瓜豆浆
燕麦玉米须黑豆浆
枸杞荞麦豆浆
降血脂
榛仁豆浆
紫薯南瓜豆浆
红薯芝麻豆浆
黄金米豆浆
山楂荞麦豆浆
葡萄红豆豆浆
葵花子黑豆浆
大米百合红豆浆
薏米柠檬红豆浆
红薯山药燕麦豆浆
预防糖尿病
山药豆浆
高粱小米豆浆
燕麦小米豆浆
黑米南瓜豆浆
紫菜南瓜豆浆
南瓜豆浆
缓解咳嗽
大米小米豆浆
银耳百合豆浆
银耳雪梨豆浆
荷桂茶豆浆
杏仁大米豆浆
预防哮喘
豌豆小米青豆浆
红枣二豆浆
百合莲子银耳绿豆浆
菊花枸杞豆浆
百合雪梨红豆浆
维护免疫平衡
红枣山药糯米豆浆
洋甘菊豆浆
白萝卜糯米豆浆
红枣大麦豆浆
桂圆薏米豆浆
增强食欲
芦笋山药青豆豆浆
山楂绿豆浆
莴笋山药豆浆
板栗豆浆
高粱豆浆
白萝卜豆浆
板栗燕麦豆浆
白萝卜青豆豆浆
木瓜青豆豆浆
改善便秘
苹果香蕉豆浆
玉米小米豆浆
黑芝麻花生豆浆
燕麦豆浆
薏米燕麦豆浆
薏米豌豆豆浆
玉米燕麦豆浆
火龙果豌豆豆浆
缓解胃病
小米豆浆
糯米豆浆
饴糖豆浆
大米南瓜豆浆
红薯大米豆浆
莲藕枸杞豆浆
桂花大米豆浆
预防脂肪肝
青豆浆
玉米葡萄豆浆
银耳山楂豆浆
荷叶青豆豆浆
芝麻小米豆浆
苹果燕麦豆浆
调理粉刺、青春痘
黑芝麻黑枣豆浆
绿豆黑芝麻豆浆
薏米绿豆豆浆
海带绿豆浆
白果绿豆豆浆
胡萝卜枸杞豆浆
银耳杏仁豆浆
预防黄褐斑
黑豆核桃豆浆
木耳红枣豆浆
黄瓜胡萝卜豆浆
玫瑰茉莉豆浆
山药莲子豆浆
缓解湿疹
薏米黄瓜绿豆浆
苦瓜绿豆浆
莴笋黄瓜绿豆浆
预防关节炎
核桃黑芝麻豆浆
薏米西芹山药豆浆
苦瓜薏米豆浆
木耳粳米黑豆浆
防止骨质疏松
薏米花生豆浆
黑芝麻牛奶豆浆
核桃黑枣豆浆
海带黑豆豆浆
木耳紫米豆浆
麦枣豆浆
芝麻花生黑豆浆
西芹黑豆豆浆
紫菜虾皮豆浆
紫菜黑豆豆浆
芝麻黑枣黑豆浆
西芹紫米豆浆
改善头痛、失眠
香芋枸杞红豆浆
西芹香蕉豆浆
茉莉花燕麦豆浆
生菜小米豆浆
百合葡萄小米豆浆
红豆小米豆浆
核桃花生豆浆
核桃桂圆豆浆
南瓜百合豆浆
绿豆小米高粱豆浆
百合枸杞豆浆
缓解疲劳
杏仁花生豆浆
榛仁葡萄干豆浆
三加一健康豆浆
腰果花生豆浆
美容养颜豆浆
养颜润肤
玫瑰花红豆浆
茉莉玫瑰花豆浆
香橙豆浆
柠檬豆浆
牡丹豆浆
红枣莲子豆浆
红豆黄豆豆浆
薏米玫瑰豆浆
百合莲藕绿豆浆
西芹薏米豆浆
大米红枣豆浆
桂花茯苓豆浆
糯米黑豆浆
美体减脂
薏米红枣豆浆
荷叶豆浆
红薯豆浆
西芹绿豆浆
糙米红枣豆浆
西芹荞麦豆浆
荷叶绿豆豆浆
桑叶绿豆豆浆
荞麦豆浆
银耳红豆豆浆
护发乌发
核桃蜂蜜豆浆
核桃黑豆浆
芝麻核桃豆浆
芝麻黑米黑豆豆浆
芝麻蜂蜜豆浆
芝麻花生黑豆浆
核桃黑米豆浆
糯米芝麻黑豆浆
抗衰防老
茯苓米香豆浆
黑米豆浆
火龙果豆浆
苹果豆浆
杏仁芝麻糯米豆浆
三黑豆浆
黑豆胡萝卜豆浆
胡萝卜黑豆核桃豆浆
紫薯红豆浆
核桃小麦红枣豆浆
松仁开心果豆浆
排毒清肠
生菜绿豆豆浆
黄瓜豆浆
莲藕豆浆
无花果豆浆
莴笋绿豆豆浆
芦笋绿豆豆浆
糯米莲藕豆浆
海带豆浆
红薯绿豆豆浆
糙米燕麦豆浆
豌豆浆
补气养血
红枣紫米豆浆
红枣豆浆
紫米豆浆
葡萄豆浆
黄芪糯米豆浆
花生红枣豆浆
黑芝麻枸杞豆浆
山药莲子枸杞豆浆
红枣枸杞紫米豆浆
二花大米豆浆
桂圆红豆浆
黑豆玫瑰花油菜豆浆
大米山楂豆浆
人参红豆糯米豆浆
不同人群豆浆
上班族
芦笋香瓜豆浆
绿茶绿豆豆浆
咖啡豆浆
南瓜牛奶豆浆
海带绿豆豆浆
薏米木瓜花粉绿豆浆
核桃大米豆浆
香草黑米黑豆浆
无花果绿豆豆浆
薄荷豆浆
成年女性
红腰豆南瓜豆浆
银耳百合黑豆浆
豌豆小米豆浆
紫菜豆浆
红薯香蕉杏仁豆浆
芦笋生姜豆浆
西芹黑米豆浆
新妈妈
莲藕红豆豆浆
南瓜芝麻豆浆
山药牛奶豆浆
红豆腰果豆浆
山药红薯米豆浆
宝宝
芝麻燕麦豆浆
燕麦核桃豆浆
红豆胡萝卜豆浆
学生
红枣香橙豆浆
黑豆红豆绿豆浆
荞麦红枣豆浆
蜂蜜薄荷绿豆豆浆
蜂蜜黄豆绿豆浆
榛子杏仁豆浆
腰果小米豆浆
更年期
桂圆糯米豆浆
茯苓豆浆
桂圆花生红豆浆
燕麦红枣豆浆
红枣黑豆豆浆
莲藕雪梨豆浆
三红豆浆
紫米核桃红豆浆
老年人
四豆花生豆浆
五谷酸奶豆浆
五色滋补豆浆
蜜柚豆浆
豌豆绿豆大米豆浆
燕麦枸杞山药豆浆
菊花枸杞红豆浆
清甜玉米豆浆
黑豆大米豆浆
红枣枸杞黑豆浆
燕麦山药豆浆
核桃豆浆
八宝豆浆
南瓜子豆浆
四季养生豆浆
春季
糯米山药豆浆
竹叶米豆浆
黄米黑豆豆浆
麦米豆浆
芦笋山药豆浆
葡萄干柠檬豆浆
西芹红枣豆浆
青葱燕麦豆浆
糙米花生豆浆
薏米百合豆浆
燕麦紫薯豆浆
黑豆银耳豆浆
花生百合豆浆
夏季
黄瓜玫瑰豆浆
哈密瓜豆浆
椰汁豆浆
西瓜豆浆
绿桑百合豆浆
绿茶米豆浆
清凉冰豆浆
荷叶绿茶豆浆
西瓜红豆豆浆
哈密瓜绿豆豆浆
菊花绿豆浆
消暑二豆饮
椰汁绿豆浆
薄荷绿豆豆浆
三豆消暑豆浆
红枣绿豆豆浆
麦仁豆浆
薏米荞麦豆浆
绿茶绿豆百合豆浆
菊花雪梨豆浆
南瓜绿豆浆
西瓜皮绿豆豆浆
西瓜草莓冰豆浆
薏米红豆绿豆浆
秋季
木瓜银耳豆浆
枸杞小米豆浆
苹果柠檬豆浆
绿桑百合柠檬豆浆
南瓜二豆浆
糙米山楂豆浆
花生百合莲子豆浆
红枣红豆浆
龙井豆浆
百合银耳绿豆浆
二豆蜜浆
冬季
莲子红枣糯米豆浆
糯米枸杞豆浆
红糖薏米豆浆
杏仁松子豆浆
黑芝麻蜂蜜豆浆
荸荠雪梨黑豆浆
燕麦薏米红豆浆
姜汁黑豆浆
香榧十谷米豆浆
桂花豆浆
第二篇? 米?糊
蛋黄米糊
红薯米糊
花生米糊
山药米糊
玉米米糊
南瓜米糊
胡萝卜米糊
枸杞芝麻糊
花生芝麻糊
芝麻首乌糊
腰果花生米糊
乌金养生糊
薏米芝麻双仁米糊
红豆莲子糊
莲子奶糊
山药芝麻糊
牛奶香蕉糊
小米芝麻糊
桑葚黑芝麻糊
黑豆芝麻米糊
红枣核桃米糊
核桃花生麦片米糊
莲子百合红豆糊
红豆山楂米糊
枣杞生姜米糊
核桃藕粉糊
芝麻栗子羹
薏米红豆糊
玉米绿豆糊
南瓜黄豆大米糊
大米糙米糊
十谷米糊
紫米糊
黑米核桃糊
枸杞核桃米糊
小米胡萝卜糊
黑米黄豆核桃糊
黑糖薏米糊
香榧谷米糊
桂圆米糊
莲子花生豆米糊
杏仁米糊
四神米糊
核桃腰果米糊
红薯大米糊
薏米米糊
糙米糊
山药莲子米糊
花生芝麻米糊
香米糊
糙米花生糊
第三篇? 五谷汁
芡实核桃汁
薏米汁
薏米百合汁
大米土豆汁
大米黄豆汁
小米桂圆红糖汁
板栗燕麦黄豆汁
玉米燕麦片汁
大米南瓜花生仁汁
糯米红枣汁
糯米莲子山药汁
五谷黄豆汁
高粱米汁
黑米黄豆汁
红豆小米汁
山药扁豆大米汁
牛奶黑米汁
玉米枸杞汁
玉米汁
糯米汁
黑米黑豆汁
玉米扁豆木瓜汁
小米汁
第四篇? 果汁·蔬菜汁·蔬果汁
果? 汁
苹果
苹果汁
苹果菠萝柠檬汁
苹果猕猴桃汁
苹果柠檬汁
苹果酸奶
苹果菠萝桃汁
苹果番荔枝汁
苹果香蕉柠檬汁
苹果葡萄干鲜奶汁
苹果优酪乳
苹果蓝莓汁
梨
梨汁
贡梨双果汁
梨柚汁
白梨苹果香蕉汁
雪梨汁
雪梨菠萝汁
白梨西瓜苹果汁
梨苹果香蕉汁
贡梨柠檬优酪乳
香蕉
香蕉牛奶汁
香蕉火龙果汁
香蕉哈密瓜鲜奶汁
香蕉蜜柑汁
香蕉茶汁
香蕉柳橙优酪乳
西瓜
西瓜汁
西瓜蜜桃汁
艳阳之舞
莲雾西瓜蜜汁
西瓜柳橙汁
西瓜香蕉汁
西瓜橙子汁
橘子
橘子汁
芒果橘子奶
橘子菠萝汁
蜜柑汁
金橘苹果汁
金橘柠檬汁
橘柚汁
橘子柠檬汁
金橘番石榴鲜果汁
桃子橘子汁
葡萄
鲜榨葡萄汁
葡萄柠檬汁
葡萄汁
青红葡萄汁
桃子
桃汁
蜜桃汁
桃子杏仁汁
桃子苹果汁
草莓
草莓汁
草莓蛋乳汁
草莓香瓜汁
草莓柳橙汁
山楂草莓汁
草莓蜜桃苹果汁
草莓优酪汁
......

精彩书摘

　　西米山药豆浆
　　【材料】西米25克，山药25克，黄豆50克，清水、白糖或冰糖适量。
　　【做法】1将黄豆清洗干净后，在清水中浸泡6～8小时，泡至发软备用；西米淘洗干净，用清水浸泡2小时；山药去皮后切成小丁，下入开水中略焯，捞出后沥干。2将浸泡好的黄豆同西米、山药一起放入豆浆机的杯体中，添加清水至上下水位线之间，启动机器，煮至豆浆机提示西米山药豆浆做好。3将打出的西米山药豆浆过滤后，按个人口味趁热添加适量白糖或冰糖调味，不宜吃糖者，可用蜂蜜代替。不喜甜者也可不加糖。
　　养生功效西米有大小两种，小的那种是经常见到的，大的一般在我们喝的奶茶中见到，是一种很有营养的食物，适量食用可以对人体起到保健的作用。中医认为西米对于我们健脾很有帮助，那些脾胃虚弱和消化不良的人适宜使用，另外因为其性味甘温，所以也适宜体质虚弱和产后病后恢复期的人食用。山药的外貌不出众，但是健脾补气的作用却不可忽视。经常吃山药，不仅可以提高人体免疫力，还预防胃炎、胃溃疡的复发，并可以减少患流感等传染病的概率。西米、山药搭配黄豆制成的这款豆浆具有健脾补气的功效。贴心提示这款豆浆也可以做成西米粥食用，先放相当于西米4～5倍的豆浆煮到沸点，然后将西米倒入煮沸的豆浆中，要不停地搅动西米，煮10～15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点为止。
　　糯米黄米豆浆
　　【材料】糯米30克，黄米20克，黄豆50克，清水、白糖或冰糖适量。
　　【做法】1将黄豆清洗干净后，在清水中浸泡6～8小时，泡至发软备用；黄米、糯米淘洗干净，浸泡2小时。2将浸泡好的黄豆、黄米、糯米一起放入豆浆机的杯体中，添加清水至上下水位线之间，启动机器，煮至豆浆机提示糯米黄米豆浆做好。3将打出的糯米黄米豆浆过滤后，按个人口味趁热添加适量白糖或冰糖调味，不宜吃糖者，可用蜂蜜代替。不喜甜者也可不加糖。
　　养生功效黄米的主要功效就是健脾胃，消食止泻。糯米的健脾胃作用同样出色，是中国人自古以来常用的滋补品，对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定的缓解作用，常被用来制作年糕、汤圆、元宵之类的食品。这款豆浆具有很明显的健脾和胃功效，而且易于消化，能够提振食欲、预防呕吐。贴心提示这款豆浆中碳水化合物和钠的含量很高，所以糖尿病患者、过于肥胖者以及患有肾脏病、高血脂等慢性病的人不宜过多饮用。
　　黄米红枣豆浆
　　【材料】黄米25克，红枣25克，黄豆50克，清水、白糖或冰糖适量。
　　【做法】1将黄豆清洗干净后，在清水中浸泡6～8小时，泡至发软备用；黄米淘洗干净，用清水浸泡2小时；红枣洗净并去核后，切碎待用。2将浸泡好的黄豆、黄米和红枣一起放入豆浆机的杯体中，添加清水至上下水位线之间，启动机器，煮至豆浆机提示黄米红枣豆浆做好。3将打出的黄米红枣豆浆过滤后，按个人口味趁热添加适量白糖或冰糖调味，不宜吃糖者，可用蜂蜜代替。养生功效黄米富含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和锌、铜、锰等营养元素，具有明显的保健功效，是小麦、大米等不可比的。红枣具有养血安神、健脾和胃的功效，胃肠道功能不佳、蠕动力弱及消化吸收功能差时，都可以用红枣来调理。这款豆浆具有很好的和胃、补血功效。贴心提示红枣的糖分含量较高，所以糖尿病患者应当少食或者不食黄米红枣豆浆。
　　……

前言/序言

　　中国人喝豆浆的传统由来已久，早在西汉年间，豆浆就在民间流传开来。如今，豆浆也是许多家庭早餐的必备饮品。它含有丰富的植物蛋白、磷脂、维生素、烟酸、铁、钙等营养物质，是一种老少皆宜的营养和保健食品。传统医学认为，豆浆性平，具有补虚润燥、清肺化痰的功效。春秋两季饮用豆浆，可滋阴润燥；夏季饮用豆浆，可生津解渴；冬季饮用豆浆可滋养进补。《本草纲目》上记载：“豆浆，利水下气，制诸风热，解诸毒”。《延年秘录》上有常喝豆浆能“长肌肤，益颜色，填骨髓，加气力，补虚能食”。豆浆中含有大豆皂苷、异黄酮、大豆低聚糖等具有显著保健功能的特殊因子，具有一定的保健作用，并有平补肝肾、防老抗癌、美容润肤、增强免疫等功效，因此豆浆还被科学家称为“21世纪餐桌上的明星”。
　　米糊和五谷汁，做法简单，口味贴近大众，同样备受现代人推崇。加入各种谷类和营养物质的米糊，含有丰富的营养，容易被人体消化吸收，可迅速为人体提供能量，能较好地发挥保健作用，并且口感独特，可让浓郁的米香充分释放，增进感官享受，促进食欲。五谷汁所用“五谷”主要指豆、稻、黍、稷、麦，是最朴素自然、营养价值极高的传统食品。五谷杂粮制成汁饮用，在养颜美容、增强活力、排除毒素、健脑益智等方面有着十分明显的作用，能满足营养均衡搭配、合理膳食的综合需要。
　　蔬果汁让朋友聚会、闲暇时间不再一成不变。用各种新鲜、自然的蔬菜水果打造出来的营养饮品，不仅可以解渴、提神，还有着保健、美容等多种功效。蔬果汁中含有大量的蛋白质、维生素、膳食纤维、脂肪等物质，合理均匀地食用不仅可以维持身体的正常运转，加强身体对营养的吸收，而且蔬果中某些特殊营养成分还会提高人体对疾病的抵抗力和免疫力，减少疾病对我们的侵害。蔬果汁所含的纤维素还可帮助消化、排泄、促进新陈代谢，从体内根本消除毒素，从而改善皮肤素质，是最根本的护肤之道。丰富的纤维素和维生素同时可以帮助燃烧体内脂肪，有着瘦身减肥的显著功效。但是，由不同配料做成的豆浆、米糊、五谷汁、蔬果汁有着不同的食用禁忌和功效，食用不得当不仅起不到应有的保健功效，还可能对健康造成不利影响。为帮助读者选用适合自己的饮品，我们编写了《养生豆浆·米糊·五谷汁·蔬果汁大全》一书，精选出近400道豆浆、米糊、五谷汁和300多款蔬果汁的制作方法，口味多样、搭配合理、营养全面。本书力求关爱各类人群，如儿童、老人等群体，都为其量 养生豆浆·米糊·五谷汁·蔬果汁大全（超值全彩珍藏版） 电子书 下载 mobi epub pdf txt

挺好

书本不错，实惠好用

很好，很实用

想给家人做点好吃的！

还好，参考一下做发，不是很实yong

不错，很喜欢，内容很实用，以后就不愁没食谱了

偶尔翻翻老，挺不错的

很满意，很全面

好