齣版社： 人民衛生齣版社
ISBN：9787117189033
版次：1
商品編碼：11520210
包裝：平裝
開本：16開
齣版時間：2014-08-01
用紙：膠版紙
具體描述
內容簡介
本稿約14萬字。食療藥膳是中醫養生的精華，也是中國傳統文化中的精髓，本書概述部分詳細解說瞭中醫藥膳的製備方法、食物的性能、食物的配伍關係和原則、不同體質的飲食原則、四季飲食的忌宜、腫瘤患者不同治療期間的飲食原則等問題，並且介紹瞭如何鑒彆用於製備藥膳的食材與藥材的相關知識。詳解部分圍繞中國十大高發腫瘤肺癌、胃癌、結直腸癌、肝癌、食管癌、乳腺、胰腺癌、淋巴瘤、膀胱癌、甲狀腺癌分為10個章節，介紹如何根據病種特點和治療階段來製備藥膳，幫助患者和傢屬選擇有益於疾病預防和康復的食物，把好營養關，調節免疫力，為抗癌這場長期戰打下堅實的基礎。前言/序言
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