編輯推薦

　　作者呂玫，知名作傢，生活傢。15年主婦經驗積纍成一本美食書，關於——
　　a) 打造有效率的廚房
　　b) 順應食材天性製作美食
　　c) 準備簡單易行又美味的私房菜譜
　　特彆顧問黃啓雲，美食藝術傢，獲得多項法國藍帶奬章。外形時尚不羈，內裏卻有一顆愛吃會吃的心。

內容簡介

　   好奇心重、愛做飯、天天為傢人炮製一日三餐的作傢媽媽和遍嘗世界美食、心裏丘壑萬韆的世界級名廚，一起攜手打造深入淺齣、異彩紛呈的《舌尖上的幸福：媽媽美食秘籍》，讓你發現，做菜是一件優雅有趣的事情，激發你身體裏的烹飪天分，翻開這本《舌尖上的幸福：媽媽美食秘籍》，從此廚房就是你的地盤。

作者簡介

      呂玫，上海市作傢協會會員。國際茶文化研究會會員。

      著有熱門暢銷茶書《茶葉地圖》《喝茶兒女到江湖》《喝遍好茶》《喝茶不倒問》《茶》等。
      暢銷茶戀小說《和風?茶之戀》《茶之戀》《東方美人》《八十八夜》《幸福的味道》《迴甘》《愛的發酵期》《遇見你》《愛情廚男》等。
      電視劇《銀杏飄落》劇本統籌。電視劇《特彆的愛》改編。電視劇《熟悉的陌生人》編劇。

      新浪微博@maybl呂玫

內頁插圖

目錄

第一章 打造全能廚房
第二章 采購餐具，優雅和實用並存
第三章 調味品，不可或缺的魔法師
第四章 五色蔬果，采買看仔細
第五章 豬羊牛，力量早知道
第六章 蛋白質，先有雞還是先有蛋
第七章 魚蝦蟹，水裏遊的少不瞭
第八章 南北貨，山裏的海裏的
第九章 麵條，長長短短的巧心思
第十章 稻與麥，米麵的遊戲規則
第十一章 高湯，不用味精的秘密
第十二章 十分鍾，營養早餐不是事
第十三章 100和200，水與火的美味

前言/序言

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和 做飯的一般內容

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