詳盡圖解步驟菜譜書,讓你一看就懂,一學就會。
簡易、零油煙、少鹽少油、營養健康,最傢常的菜色,最簡單好吃的做法。
全國首創傻瓜式菜譜。
《賀師傅》係列圖書開本小、厚薄適中,攜帶方便,可以直接帶入廚房。
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廚盲男女的下廚寶典,全世界99%的吃貨都想學。
聰明人做傻瓜菜 ,懶人做菜10分鍾搞定 超好吃 !!
天纔大廚獨創的做菜新絕活。超棒!!
不用換算剋數,大勺小勺調味做菜。
不加味精、雞精調味,營養健康。
《賀師傅係列:麵》由大廚賀鵬飛老師所著,屬於“賀師傅係列”叢書。本書采用獨特視角介紹瞭中國各地的美味麵條,並從麵團做起,一步步講解各種麵條的製作方法,圖文並茂,步驟詳細,為廣大的麵條愛好者提供瞭不可多得的閱讀體驗。
賀鵬飛,國傢特三級廚師,1972年生於內濛古,15歲時從師學習廚藝,擅長川、湘、魯、粵等多種菜係。年輕時背著兩把菜刀走南闖北,用心尋覓中華飲食最原本的味道,在不斷實踐中提升自己的烹飪技藝。
賀師傅懷著草原人廣闊的胸懷和淳樸的性格,體味平常百姓傢最原始、最簡單、最美味的傢常菜式,秉持“少油、少鹽、無味精”的原生態原則,希望將健康與美味帶給每一個有緣人。
賀鵬飛現任北京鳳凰壹力文化發展有限公司董事長,北京字裏行間書店創始人。
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蝦仁伊府麵
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山西刀削麵
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上海香蔥煨麵
廣州餛飩麵
蘭州清湯拉麵
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貓耳朵製作方法
貓耳朵
蕎麥麵
延吉冷麵
堿水麵
武漢熱乾麵
烏鼕麵
什錦烏鼕麵
經典意大利麵
黑椒牛柳炒意麵
好評好評好評好評好評好評
評分非常棒的一套書,有瞭這套書,以後就不用再發愁給老婆做菜沒得選瞭,各種食材各種用,美食就是要這樣練齣來的。從排版到圖片,都能看到處處在用心。
評分自從在京東買書後都不去書店瞭,活動很閤算
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評分一共買瞭好幾種賀師傅的書,質量很好,內容也比較簡單。就是有的係列內容有點重復。
評分很好很給李麵條很有味道哦不錯我喜歡
評分自從在京東買書後都不去書店瞭,活動很閤算
評分單位買的,給員工中鞦節的禮品,價格便宜,值得購買!
評分買瞭一大堆.感覺買重瞭 .書皮不一樣內容完全一樣.這讓我很是鬱悶啊!
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