編輯推薦

　　日光傾城，樹影蔥綠，空氣中彌漫著甜蜜的香味。
　　此時此刻，你心裏裝著誰？
　　那個能讓你遠離塵囂，洗手作湯羹的人。
　　那個輕易透過堅硬的外殼擊中你內心柔軟的人。
　　是天真無邪的孩子，是與你並肩直麵生活的愛人，
　　還是愛瞭你一輩子已經老去的親愛的爸爸媽媽？

　　每個愛烘焙的人都需要一本這樣溫柔的烘焙書。
　　教你學會自然綠色的烘焙方式，
　　請深愛自己，請深愛每一位愛著你的人。

內容簡介

　　《健康綠色烘焙書》的特點
　　1.自然式綠色烘焙更健康。
　　隻用豆腐、山藥、植物油、蔬菜等綠色食材，不用擔心動物性食材帶來的消化不良和高熱量，比一般的烘焙甜點更綠色、更健康。
　　2.適宜更廣泛的人群
　　怕長胖的妹子、“三高”人群、孩子、老人、工作學習壓力大又吃得油膩的中青年……
　　4.風味獨特，很好吃哦！
　　請親手做一做，嘗一下再評價好不好吃！作者根據每種食材的口味特點精心調製配方，自然式很美味哦！
　　4.做法簡單、輕易上手，不用擔心學不會
　　詳盡的分解步驟圖示，方法簡單，可以輕易上手，烘焙時間比一般烘焙減少一半。達人輕鬆收入新配方，新手也不用擔心，隻要一步一步跟著學就能很快學會。
　　5.配方詳細，涵蓋麵廣
　　★蛋糕：有大尺寸適閤做生日蛋糕的配方，也有平日享用的方便小蛋糕。
　　★餅乾：有可愛造型適閤包裝做禮物的配方，也有簡單方便攜帶的小餅乾配方。
　　★少量飲料：還有幾款應景的美麗又好喝的飲料配方。
　　★自然式廚房小技能：穿插不少綠色小技能，比如淘米水的新用法，果蔬如何清洗等。
　　6.多配方，大開本，大容量，240頁精美彩圖呈現。
　　7.韓國引進，廣受追捧的烘焙寶典
　　作者全洙美，韓國資深烘焙達人。《健康綠色烘焙書》在韓國齣版以來廣受好評，是韓國烘焙類熱銷圖書，具幸福感的綠色烘焙書，值得信賴！

作者簡介

　　全洙美，韓國資深烘焙達人。現在經營著一傢以自然式烘培為主的工作室兼咖啡坊，並經常為關注健康飲食的人們舉辦自然式烘焙課程。《健康綠色烘焙書》在韓國齣版以來廣受好評，獲百萬粉絲追捧的同時，也改變瞭不少烘焙愛好者的烘焙理念。

目錄

#one

從大自然中尋找材料

自然式？素食？

褐色的健康，我國的全麥粉

用豆腐&山藥&小蘇打與醋來代替雞蛋

黃油？NO！植物油？YES！

香甜之餘，勿忘健康

豆漿之優

自然式綠色烘培的基本用具

#two

不用黃油，不用雞蛋，也能做齣美味的餅乾

生活的發現，自然式

自然式果仁燕麥餅乾

趣多多巧剋力餅乾

花生醬餅乾

蔓越莓核桃餅乾

白玉玄米餅乾

綠茶薄條餅乾

黑色小鹹餅乾

黑椒花椰薄脆餅

鬍蘿蔔杏仁薄脆餅

蓮藕薄脆餅

自然式椰蓉金沙

榛果草莓醬夾心餅乾

無花果蔓越莓方餅

#three

簡易健康紙杯蛋糕

奇特的自然式綠色烘培

黑米杏仁司康

蜂蜜瑪德琳蛋糕

巧剋力瑪德琳蛋糕

果仁布朗尼

牛蒡布朗尼

樹莓磅蛋糕

樹莓糖霜醬

巧剋力甜心綠茶紋理蛋糕

PB&J;磅蛋糕

黑豆磅蛋糕

水果乾鬆軟磅蛋糕

杏仁碎頂藍莓鬆餅

西紅柿早餐鬆餅

鰐梨巧剋力鬆餅

巧剋力紙杯蛋糕

草莓紙杯蛋糕

芒果白玉奶油紙杯蛋糕

#four

香甜健康的蛋糕

充滿挑戰的自然式綠色烘培

焦糖美式核桃巧剋力蛋糕

日本的自然式甜點咖啡店

岩漿巧剋力蛋糕

楓糖蜜橙核桃蛋糕

柚子藍莓“咕咕霍夫”

白玉奶油鬍蘿蔔蛋糕

香蕉椰蓉蛋糕

蘋果蛋糕

白玉起司蛋糕

檸檬禦米戚風蛋糕

白玉提拉米蘇

東京的有機自然式烘培坊

自然式樹莓慕斯蛋糕

杏與杏仁迷你蛋糕仔

甘薯覆盆子酥皮蛋糕

梅醬巧剋力白玉奶油蛋糕

#five

派與撻，獨特的自然式享受

烘培也用榖物與蔬菜

撻之和麵2Ways

青葡萄白巧剋力撻

焦糖堅果撻

南瓜派

無花果杏仁撻

白玉巧剋力撻

檸檬迷你撻仔

青西紅柿撻

玄米椰撻

#six

清麗自然式精製甜點

蔬果去農藥洗淨法

米糠與淘米水——純天然的廚房洗劑

豆漿西米布丁

綠茶布丁

西紅柿果凍

彩椒葡萄柚果凍

鮮花果凍

巧剋力雜糧慕斯

藍莓花菜慕斯

#seven

歡暢健康的早午餐

盛滿健康的容器——碗

“Cook &Book;”的碗及其他

手工榖物麥脆片

豆漿優格

玄米山藥薄煎餅

自然式法國吐司

自然式奶油起司與迷你薄餅

不含雞蛋的乳蛋餅

醃製蜂蜜聖女果

#eight

自然式飲料與茶

Eat more greens

豆漿拉茶

豆漿熱巧剋力

手工薑汁水

豆漿蘋果汁

白玉芒果冰沙

草莓果醋凍飲

金橘果醋凍飲

翡翠冰沙

精彩書摘

　　西紅柿早餐鬆餅
　　初夏，坐在西紅柿田地旁，聞著身邊傳來的陣陣果蔬清香，心情瞬間變得恍惚，難以言錶。不是市麵上那種剛綠就摘下來然後催紅的西紅柿，而是用自己親手種植、養大的西紅柿，二者的香與味是無法同日而語的。
　　前年，傢裏午後的西紅柿結果瞭，數量多得不得瞭，榨汁吃，做沙拉吃，猛吃之後還是剩下不少。於是，為瞭解決這些剩下的西紅柿。我嘗試製作瞭西紅柿早餐鬆餅。爽口而清冽的口感，作為早餐也是一種不錯的選擇。

　　西紅柿早餐鬆餅6個：
　　全麥粉 50g
　　低筋麵粉 100g
　　澱粉 10g
　　泡打粉 2茶匙
　　食鹽 四分之一茶匙
　　藥草乾 1茶匙
　　葡萄籽油 35g
　　龍舌蘭糖漿 35g
　　豆漿 70g
　　西紅柿 110g
　　小西紅柿乾飾頂 適量

　　1.首先製作飾頂用小西紅柿乾。把小西紅柿洗淨後對半切開放入烤盤中。
　　2.放入175度烤箱中烘烤15分鍾後。調低烤箱溫度至140度，繼續烘烤約40分鍾，烤至半乾狀。
　　3.全麥粉、低筋麵粉、泡打粉、澱粉、食鹽，過篩後加入草藥乾（百裏香或歐芹），攪拌均勻。
　　4.在另一個碗中加入葡萄籽油、龍舌蘭糖漿、豆漿，攪拌均勻。
　　5.把西紅柿放入攪拌機攪拌後加入4中。
　　6.在3中加入5攪拌至看不見粉末即可。
　　7.在模具中墊入鬆餅紙注入原料至三分之二左右，放上飾頂用小西紅柿乾。
　　8.放入175度烤箱中烘烤15-20分鍾。

　　……

前言/序言

不適閤我，

書籍的排版印刷和保存都很好，物流很快。滿意 京東物流很快。書質量很好，也沒有損壞。同桌說挺好的，她很喜歡，就是發的快遞說發的其他快遞，迴來一看ems害的我，查不到物流。很喜歡的書，不過運送過程中包裝能保護好一點就好瞭，一本的硬質封麵上有個坑，不過塑封很完整，不錯，包裝仔細，發貨及時，價廉物美啊女性是天生的購物狂，對於購物總是有一些潛藏在體內的欲望，其實女性購物是心理的一定反映，盡管並非所有女性都承認，促使購物欲齣現的原因也並非每個女性都一樣。西方有句古話：把東西賣給有錢、有勢、有需求的人。有趣的是，這裏的“人”更適閤於指代女人。現代女性普遍經濟獨立，在傢庭購物中大權在握，堪稱“有錢有勢”。而說到有需求，最近英國一本時尚雜誌的調查結果作瞭最好的注腳——女人每5秒就要想到一次購物，這種癡迷甚至超過瞭與自己的伴侶相處。當然拉，我這種女性，自然喜歡到網上京東來挑選東西拉。嘻嘻！好瞭廢話不說。好瞭，我現在來說說這本書的觀感吧，坐得冷闆凳，耐得清寂夜，是為學之根本；獨處不寂寞，遊走自在樂，是為人之良質。潛心學問，風姿初顯。喜愛獨處，以窺視內心，反觀自我；砥礪思想，磨礪意誌。學與詩，文與思；青春之神思飛揚與學問之靜寂孤獨本是一種應該的、美好的平衡。在中國傳統文人那裏，詩人性情，學者本分，一脈相承久矣。現在講究“術業有專攻”，分界逐漸明確，詩與學漸離漸遠。此脈懸若一綫，惜乎。我青年遊曆治學，晚年迴首成書，記憶清新如初，景物曆曆如昨。揮發詩人情懷，摹寫學者本分，意足矣，足已矣。據悉，京東已經建立華北、華東、華南、西南、華中、東北六大物流中心，同時在全國超過360座城市建立核心城市配送站。是中國最大的綜閤網絡零售商，是中國電子商務領域最受消費者歡迎和最具有影響力的電子商務網站之一，在綫銷售傢電、數碼通訊、電腦、傢居百貨、服裝服飾、母嬰、圖書、食品、在綫旅遊等12大類數萬個品牌百萬種優質商品。選擇京東。好瞭，現在給大傢介紹兩本好書：《電影學院037?電影語言的語法:電影剪輯的奧秘》編輯推薦：全球暢銷三十餘年並被翻譯成數十種語言，被公認為討論導演、攝影、剪輯等電影影像畫麵組織技巧方麵最詳密、實用的經典之作。|從實踐齣發闡明攝影機位、場麵調度、剪輯等電影語言，為“用畫麵講故事”奠定基礎；百科全書式的工作手冊，囊括拍攝中的所有基本設計方案，如對話場麵、人物運動，使初學者能夠迅速掌握專業方法；近500幅機位圖、故事闆貫穿全書，幫助讀者一目瞭然地理解電影語言；對大量經典影片的典型段落進行多角度分析，如《西北偏北》、《放大》、《廣島之戀》、《桂河大橋》，深入揭示其中激動人心的奧秘；《緻青年電影人的信:電影圈新人的入行錦囊》是中國老一輩電影教育工作者精心挑選的教材，在翻譯、審訂中投入瞭巨大的心力，譯筆簡明、準確、流暢，惠及無數電影人。二、你是否也有錯過的摯愛？有些人，沒有在一起，也好。如何遇見不要緊，要緊的是，如何告彆。《莫失莫忘》並不簡單是一本愛情小說，作者將眾多社會事件作為故事的時代背景，儼然一部加長版的《傾城之戀》。“莫失莫忘”是賈寶玉那塊通靈寶玉上刻的字，代錶著一段看似完美實則無終的金玉良緣。嘆人間美中不足今方信，縱然是舉案齊眉，到底意難平。“相愛時不離不棄，分開後莫失莫忘”，這句話是鞦微對感情的信仰，也是她對善緣的執念。纔女作傢鞦微近幾年最費心力寫的一本小說，寫作過程中由於太過投入，以至揪心痛楚到無法繼續，直至完成最後一個字，大哭一場，纔得以抽離齣這份情感，也算是對自己前一段寫作生涯的完美告彆。

一般，不適閤傢庭用

不錯～～買瞭很多瞭～～～挺好的～～可以的～～～

東西已經收到，快遞速度很快，下單的第二天就收到貨瞭。

非常的好！喜歡這本書！

好

好喜歡好喜歡好喜歡好喜歡好喜歡好喜歡

做烘焙時做個參考，嗬嗬