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产品特色

内容简介

　　《蚱蝉、豆虫高效养殖技术》十五章，在论述昆虫资源、昆虫食用性的基础上，阐述了蚱蝉和豆虫两种食用昆虫的概况、生物学及生态学特点、高效生产养殖技术、加工贮存与运输以及资源产业化等内容，实用性很强。
　　《蚱蝉、豆虫高效养殖技术》可供从事昆虫养殖业的各类人员参考、使用。

目录

第一章 昆虫资源
第一节 资源与生物资源的概念
第二节 昆虫的可再生生物资源特征
第三节 我国经济昆虫资源产业化发展概况
第四节 食用昆虫资源产业化推进概况

第二章 蚱蝉的研究历史概况
第一节 作为林果业害虫的研究
第二节 作为药用昆虫的研究
第三节 作为食用昆虫的研究

第三章 蚱蝉生产的生物学基础
第一节 蝉科的特征
第二节 蚱蝉及近缘种类的形态特征
第三节 蚱蝉的消化系统与食物利用
第四节 蚱蝉成虫的生殖系统与繁殖生物学
第五节 蚱蝉生物生态学特性

第四章 蚱蝉高效生产养殖技术
第一节 蚱蝉生产养殖场所及设施
第二节 蚱蝉的种源获取及种源积累
第三节 蚱蝉的寄主植物选择
第四节 蚱蝉的生产管理技术
第五节 蚱蝉生产养殖的防护措施

第五章 蚱蝉的捕捉采收、加工贮存与运输
第一节 蚱蝉成虫的捕捉
第二节 蚱蝉老熟若虫的采收
第三节 蚱蝉的加工

第六章 蚱蝉的资源性评价
第七章 蚱蝉资源的综合应用
第一节 蚱蝉的食用
第二节 蚱蝉的药用保健功能
第三节 蚱蝉的深加工产品开发
第四节 作为生物学教学科研材料

第八章 蚱蝉资源产业化推进的评估
第一节 蚱蝉资源产业化项目可行性分析
第二节 蚱蝉工厂化生产养殖的风险评价
第三节 经济效益分析
第四节 生态环境效益分析

第九章 豆虫的研究概况
第一节 作为豆类作物、蔬菜害虫的研究
第二节 豆虫的资源化利用历史状况

第十章 豆虫生产的生物学基础
第一节 天蛾科昆虫概述
第二节 豆天蛾及其近缘种的比较
第三节 豆虫的消化系统与食物利用
第四节 豆天蛾成虫繁殖生物学
第五节 豆天蛾生物生态学特性
第六节 豆天蛾的天敌

第十一章 豆虫高效生产养殖技术
第一节 豆虫生产养殖的场地及设施
第二节 豆虫的种源获得与培育
第三节 豆虫的饲料植物选择与生产管理
第四节 豆虫生产养殖的防护措施
第五节 豆虫生产养殖管理技术
第六节 豆虫的贮存与运输

第十二章 豆虫的资源基础及评价
第十三章 豆虫的综合应用
第一节 豆虫的食用
第二节 豆虫的深加工产品开发
第三节 作为生物学教学科研材料

第十四章 豆虫资源产业化的可行性、风险性及效益分析
第一节 豆虫资源产业化项目可行性分析
第二节 豆虫工厂化生产养殖的风险评价
第三节 经济效益分析
第四节 生态环境效益分析
第五节 社会效益分析

第十五章 豆虫资源产业化发展的前景与意义
参考文献

前言/序言

　　昆虫类是一种产业化程度极低的庞大的生物资源。环境昆虫具有“大自然的清道夫”之称，在现代循环农业模式中发挥巨大作用。无脊椎昆虫可以与脊椎动物、植物、微生物、藻类等整合成生物系统资源，发挥更大的生态环境与产业经济效益。对于昆虫资源的产业化推进，使人们对自然生物系统的认识更加系统化。
　　进入21世纪以来，黄粉虫、黑粉虫、大麦虫、中华真地鳖、东亚飞蝗、白星花金龟、小青花金龟、黑水虻、家蝇等环境昆虫的工厂化生产技术发展迅速，一方面用于过腹转化处理有机废弃物，实现了资源化利用、产业化推进；另一方面，无脊椎昆虫源蛋白作为与传统脊椎动物肉骨粉异源化的新型蛋白源，用作禽畜饲料添加剂，提升和改造了传统养殖业。同时，昆虫源蛋白的生产，弥补了海洋鱼粉产量的不足，已发展成为特色产业。我国年出口虫粉已数以万吨计，成为国际关注的新型蛋白源。
　　由于昆虫具有高蛋白、低脂肪、少纤维、无醇类物质积存、营养成分易被人体及动物吸收的特点，而成为一类理想的新型蛋白质资源。在1980年召开的第五届拉丁美洲营养学家和饮食学家代表大会上，就提出为了补充人类食品不足，应该把昆虫作为食品来源的一部分。1998年10月，中国昆虫学会在西安举办“食用、饲用昆虫利用和发展研讨会”，专家们就昆虫食品、饲料的产业化及其合理利用进行了探讨。联合国粮农组织在2008年呼吁“地球村”的居民们，从现在起就要学会吃昆虫，为此还专门在泰国清迈召开了为期3天的研讨会。随着人口的膨胀，可耕地面积减少，肉类生产成本必将大幅上升，昆虫将成为代替肉食、补充体内所需的蛋白质和其他营养素的最佳来源。相对于奶制品、肉类和鱼类的消费给环境造成的越来越大负担，昆虫生产不制造温室气体。荷兰瓦赫宁根大学的教授ArnoldvanHuis认为，昆虫富含蛋白质，而且饲养成本、消耗的水资源都远远低于牲畜，几乎没什么碳足迹。
　　目前，我国食用昆虫产业发展迅速，已经成为一个农民发家致富的特色产业。食用昆虫产业在促进大农业产业结构再调整、新型农业产业经济项目发展方面具有重要意义。
　　本书在论述昆虫资源、昆虫食用性的基础上，阐述了蚱蝉和豆虫两种食用昆虫的概况、生物学特性、高效生产养殖技术、加工贮存与运输以及资源产业化等内容，实用性很强。旨在为养殖这两种昆虫的人员提供一些有益的指导和帮助。
　　编者
蚱蝉、豆虫高效养殖技术 电子书 下载 mobi epub pdf txt

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还是讲的比较详细的。

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