餐饮连锁集团经营管理案例与点评 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

图书介绍


餐饮连锁集团经营管理案例与点评

简体网页||繁体网页
陈觉 编



点击这里下载
    


想要找书就要到 静流书站
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

发表于2025-01-23

类似图书 点击查看全场最低价

出版社: 旅游教育出版社
ISBN:9787563724987
版次:1
商品编码:11178381
包装:平装
开本:16开
出版时间:2013-01-01
页数:228
正文语种:中文

餐饮连锁集团经营管理案例与点评 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书 下载 2025

相关图书



餐饮连锁集团经营管理案例与点评 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书 下载 2025

餐饮连锁集团经营管理案例与点评 pdf epub mobi txt 电子书 下载



具体描述

内容简介

  陈觉主编的《餐饮连锁集团经营管理案例与点评》收集了境内外著名餐饮连锁集团的经营管理案例15个。按其所涉及的经营管理内容分为产品、服务系统、质量、营销、人员和加盟扩张5个领域。每个案例后均附有相关的理论介绍和结合理论进行的评述。值得指出的是,虽然每个案例各有侧重,但我们注意尽可能地把每个企业的做法都展现出来,而不仅仅局限于案例主要反映的经营管理职能。

作者简介

陈觉,男,1971年生,湖南省南县人,浙江工商大学旅游与城市管理学院规划系主任,教授,管理学博士;杭州餐旅研究与创作中心主任。目前已发表30余篇中外文学术论文,出版专著《服务产品设计》和《餐饮大批量定制系统设计》,主持编写餐饮经营管理系列丛书《餐饮管理经典案例及点评》、《餐饮营销经典案例及点评》、《餐饮服务要点及案例评析》、《餐饮促销百例》、《餐饮管理核心技能及训练》和《餐饮经营失败与案例评析》等。主持省部级项目2项和其他课题多项,参与国家级项目和国际项目多项,获学术奖励和行业奖励多项。 1995年到2000年间,分别兼任过酒店副总经理和管理顾问等职,具有管理实践经验。 2000年8月到2001年10月,赴英国留学,获英国桑德兰(Sunderland)大学工商管理硕士(MBA)学位;2010年到2011年,作为高访学者赴美国休斯敦大学希尔顿酒店管理学院开展合作研究,研究了大量关于欧美发达国家旅游及餐饮服务业的发展状况和经营管理经验的资料。

目录

前言
绪论
第一章 产品定位与特色
本章关键词简析
第一节 达美乐比萨--我只送外卖
第二节 快乐蜂--打造本土品牌
第三节 棒约翰--匠心独具,剑走偏锋
第四节 垂德维客--分享和体验欢乐

第二章 服务系统、质量与标准化
本章关键词简析
第一节 塔可钟(Taco beu)--再造流程焕发青春
第二节 汉堡王--构建高效的餐饮生产线
第三节 吉野家--物畅其流
第四节 味千拉面--质量管理与系统化管理

第三章 营销与公益
本章关键词简析
第一节 一茶一坐--新式营销创佳绩
第二节 和民集团--承担企业的社会责任
第三节 温迪国际--热衷公益,创意营销

第四章 人力发展
本章关键词简析
第一节 感恩星期五(T.G.I.Friday’s)--多元化人力发展
第二节 精选餐饮服务有限公司(ssP)--选贤育英,全面发展

第五章 加盟与扩张政策
本章关键词简析
第一节 红花连锁--让加盟商等一等
第二节 王品餐饮连锁--醒狮自内而出
餐饮连锁集团经营管理案例与点评 电子书 下载 mobi epub pdf txt

餐饮连锁集团经营管理案例与点评 pdf epub mobi txt 电子书 下载
想要找书就要到 静流书站
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

用户评价

评分

  本书作者约翰?珀金斯是一名为美国全球战略服务的高级经济专业人员,用他自己的话来讲就是一名“经济杀手”,这个人群一直以游说一些国家的政治、经济精英为手段推销美国的全球战略,当然这种推销绝对不能以简单的强制力作为后盾的逼迫、威胁来达成目的,而是运用了非常睿智或许说非常诡异的手段让包括沙特阿拉伯这样的国家甘愿为美国服务,自愿购买美国的基础设施建设服务,向美国疯狂贷款在经济上被美国彻底控制。当然还是有人不愿意就这样被美国控制,他们可能会一眼看出来“经济杀手”的而真实目的,他们可能不会答应“经济杀手”们的任何建议或要求,那么他们就可能因此被这些“经济杀手”背后的那些真正的杀手干掉,当然这还不是美国最后的手段,最后的杀手锏仍然是强大的军事力量这是目前世界上任何一个国家都无法单独抗衡的力量。书中讲到的一些人例如危地马拉总统、巴拿马总统他们不是什么共产党人或者赤色分子,仍然被中央情报局的人无情的干掉了,而另一些人如智利前总统阿连德,一个在美国人看来要步卡斯特罗后尘的人,被中央情报局以卑劣的手段设计并杀害了,即使包括现在健在的卡斯特罗也曾经遭遇过多次中情局的暗杀。约翰?珀金斯在本书里讲的这些资料、信息并不是说是对自己工作的完全解读,他的目的很明确即要告诉世人这些事件背后的真相。

评分

书很好,是正品,物流超快这天女友打电话问我借本书,说她写作需要参考,我说我家没有,但我可以帮你找。我一边接电话一边就上网搜索,很快找到,立马告诉她网上京东有。她说我不会在网上买书啊。我嘲笑她一番,然后表示帮她买。很快就写好订单写好她的地址发出去了。果然第二天,书就送到她那儿了。她很高兴,我很得意。过了些日子,我自己又上网购书,但下订单后,左等右等不来。以前从来不超过一星期的。我正奇怪呢,刘静打电话来笑嘻嘻地说,哎,也不知道是谁,心眼儿那么好,又帮我订了好几本书,全是我想要的,太好了。我一听,连忙问她是哪几本?她一一说出书名,晕,那是我买的书啊。原来我下订单的时候,忘了把地址改过来,送到她那儿去了。这下可把她乐死了,把我先前对她的嘲笑全还给我了。不过京东送货确实很快。我和女友都很满意。好了,废话不说。|本来我这个地区就没货 所以发货就晚了。但是书真的不错 只要发货就很快就到,应该是正品 至少录

评分

书还不错学到不少

评分

评分

直接邮寄回老家的,应该不错吧,相信京东

评分

比较薄,字体偏小。内容待看。

评分

陈觉编写的的书都写得很好,[]还是朋友推荐我看的,后来就非非常喜欢,他的书了。除了他的书,我和我家小孩还喜欢看郑渊洁、杨红樱、黄晓阳、小桥老树、王永杰、杨其铎、晓玲叮当、方洲,他们的书我觉得都写得很好。餐饮连锁集团经营管理案例与点评,很值得看,价格也非常便宜,比实体店买便宜好多还省车费。书的内容直得一读,阅读了一下,写得很好,陈觉主编的餐饮连锁集团经营管理案例与点评收集了境内外著名餐饮连锁集团的经营管理案例15个。按其所涉及的经营管理内容分为产品、服务系统、质量、营销、人员和加盟扩张5个领域。每个案例后均附有相关的理论介绍和结合理论进行的评述。值得指出的是,虽然每个案例各有侧重,但我们注意尽可能地把每个企业的做法都展现出来,而不仅仅局限于案例主要反映的经营管理职能。,内容也很丰富。,一本书多读几次,。快递送货也很快。还送货上楼。非常好。餐饮连锁集团经营管理案例与点评,超值。买书就来来京东商城。价格还比别家便宜,还免邮费不错,速度还真是快而且都是正版书。,买回来觉得还是非常值的。我喜欢看书,喜欢看各种各样的书,看的很杂,文学名著,流行小说都看,只要作者的文笔不是太差,总能让我从头到脚看完整本书。只不过很多时候是当成故事来看,看完了感叹一番也就丢下了。所在来这里买书是非常明智的。然而,目前社会上还有许多人被一些价值不大的东西所束缚,却自得其乐,还觉得很满足。经过几百年的探索和发展,人们对物质需求已不再迫切,但对于精神自由的需求却无端被抹杀了。总之,我认为现代人最缺乏的就是一种开阔进取,寻找最大自由的精神。中国人讲虚实相生,天人合一的思想,于空寂处见流行,于流行处见空寂,从而获得对于道的体悟,唯道集虚。这在传统的艺术中得到了充分的体现,因此中国古代的绘画,提倡留白、布白,用空白来表现丰富多彩的想象空间和广博深广的人生意味,体现了包纳万物、吞吐一切的胸襟和情怀。让我得到了一种生活情趣和审美方式,伴着笔墨的清香,细细体味,那自由孤寂的灵魂,高尚清真的人格魅力,在寻求美的道路上指引着我,让我抛弃浮躁的世俗,向美学丛林的深处迈进。合上书,闭上眼,书的余香犹存,而我脑海里浮现的,是一个皎皎明月,仙仙白云,鸿雁高翔,缀叶如雨的冲淡清幽境界。愿我们身边多一些主教般光明的使者,有更多人能加入到助人为乐、见义勇为的队伍中来。社会需要这样的人,世界需要这样的人,只有这样我们才能创造我们的生活,陈觉主编的餐饮连锁集团经营管理案例与点评收集了境内外著名餐饮连锁集团的经营管理案例15个。按其所涉及的经营管理内容分为产品、服务系统、质量、营销、人员和加盟扩张5个领域。每个案例后均附有相关的理论介

评分

我看了这本书籍很好,有不错的感想。认真学习了这本书,给我几个感受

评分

描述一还行吧.....速度一般...

类似图书 点击查看全场最低价

餐饮连锁集团经营管理案例与点评 pdf epub mobi txt 电子书 下载


分享链接


去京东购买 去京东购买
去淘宝购买 去淘宝购买
去当当购买 去当当购买
去拼多多购买 去拼多多购买


餐饮连锁集团经营管理案例与点评 bar code 下载
扫码下载










相关图书




本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度google,bing,sogou

友情链接

© 2025 windowsfront.com All Rights Reserved. 静流书站 版权所有