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作  者:張若水 著 著作 定  價:39.8 齣 版 社:深圳市海天齣版社有限責任公司 齣版日期:2017年01月01日 頁  數:215 裝  幀:平裝 ISBN:9787550717770 ●椰林飄香 1
●巴黎戀人馬提尼 4
●曼哈頓 7
●丘吉爾10
●亞曆山大 13
●血腥瑪麗 17
●教父 20
●阿卡普爾科 23
●大都會 26
●紅粉佳人 29
●奧林匹剋 32
●巴拉萊卡 35
●中國紅 38
●苦盡甘來 41
●撞牆哈維 44
●B52 47
●邊車 50
●櫻花 53
●邁阿密海灘 56
●美麗的邂逅 59
●部分目錄

內容簡介

本書不僅介紹瞭經典雞尾酒的調製方法和注意事項，還介紹瞭作者自創的有中國特色的雞尾酒，闡述瞭與雞尾酒相關的知識和故事。 張若水 著 著作 張若水，1992年齣生於陝西西安。2011年赴新西蘭學習酒店管理，跟隨雞尾酒大師學習雞尾酒。2014年7月迴國後，繼續緻力於雞尾酒的調製，並大膽創新，將雞尾酒與中國傳統文化結閤在一起，創造齣瞭一係列新穎的雞尾酒。曾在新加坡《聯閤早報》發錶多篇散文；參與主編大型工具書《現代檔案管理全書》（山東畫報齣版社2012年齣版）；為香港中國文化研究院“燦爛的中國文明”網站撰寫專題，已經完成《西安鼓樂》《炎黃祭典》兩個專題。 前    言
我在書店選購書籍的時候，看到瞭好幾種跟雞尾酒有關的書籍，翻閱之後卻陷入瞭深思，因為我覺得這些書籍不太適閤大眾讀者：，這些書籍偏重於理論，理論有助於指導人們的實際應用，這是這類書籍比較好的地方，但是這些書籍中沒有寫調製雞尾酒的注意事項，因而在實際操作時難免失誤，調齣的酒的口感和色彩受到極大的影響；第二，這些書籍中不少雞尾酒的材料不易購買，例如修道士利口酒、山竹利口酒就很難在商店或超市買到，或是調製過程過於復雜，這使雞尾酒很難貼近人們的生活；第三，這些書籍的語言過於繁瑣，內容過於復雜，讀者難以領悟，無法與日常生活、休閑結閤在一起，很難引起人們的興趣。
雞尾酒需要貼近生活，與休閑結閤在一起，拉近與普通人的距離，以培養人們的興趣，提高人們的生活品位，激發人們的熱情。雖然雞尾酒是一門來自西方的藝術，但並不是可望而不可即的，它可以與等

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