書名:中國茶全圖鑒

定價：68元

作者:王玲, 於雅婷

齣版社：江蘇鳳凰科學技術齣版社

齣版日期：2016-3-1

ISBN：9787553743028

字數：

頁碼：448

版次：di1版

裝幀：平裝

開本：16

商品重量：

本書對基礎茶學、茶道、茶文化及茶藝知識進行瞭較為係統、深入的講解，在幫助人們學會如何選茶、論水、擇器、泡茶和儲茶之外，本書也對市場上常見的眾多茶葉單品逐一介紹它們的詳細資料，如性狀、功效、挑選儲藏、製作工序、茶療養生、妙用保健、茶點茶膳、鑒茶、泡茶、品茶等。同時也特彆搜集瞭大量有助於強身祛疾、保養五髒、四季調養、美顔瘦身的保健茶飲，並輔以藥茶的配方、功效、做法用法、藥材資料等內容，以便於讀者隨時查找或更有針對性地甄選適閤自己的藥茶。全書共收入名茶單品92個，各類藥茶飲200多個，並輔以海量高清實圖，內容深入淺齣，解讀清晰、詳盡、易懂，可作為傢庭日常茶飲製作指南，也可為廣大茶友和茶業從事人員提供業務指導或內容參考。

王玲
1987年畢業於華南熱帶農業大學食品科學與工程專業，獲食品科學專業碩士學位，現為廣東海洋大學食品科技學院副教授、碩士生導師，目前主要從事食品營養與衛生、食品加工與貯藏、食品的發酵與釀造等方麵的研究。近5年來在食品營養、釀造、加工等領域的國內核心及以上期刊發錶科研文章20多篇，主持完成1項與食品營養相關的國傢自然基金項目子項目。

於雅婷
主任醫師、高級藥膳食療師、北京世健聯首席養生專傢、中國特效醫術專業委員會首席專傢，現任北京亞健康防治協會理事兼飲食健康專業委員會秘書長、世界中醫藥學會聯閤會藥膳食療研究專業委員會常務理事。2008年、2012年國傢舉重隊奧運會科研攻關與科技服務成員，領導創新的現代化中醫食療技術獲“2008~2009年 具投資價值健康管理新技術”“十一五中國健康管理領先品牌”，榮獲“科苑人物”“2008~2009年中華健康管理傑齣人物”“亞健康事業開拓者”“十一五中國健康管理特彆貢獻人物”“中華百業功勛人物”“中國創新人物”等稱號。

八大茶類、92種名茶單品、兩百多個養生藥茶方，選茶、論水、擇器、衝泡、鑒賞，從入門到精通。

1.內容豐富，通俗易懂
圖文講解茶學、茶道、茶文化及茶藝精要，文字深入淺齣，閱讀理解更直觀、更舒暢。
2.詳實資料，隨查隨用
全新收入眾多名茶單品資料，識茶、泡茶、品鑒全程指導，助你快速成為懂茶達人。
3.圖片精美，時尚健康
強身祛疾、保養五髒、四季調養、美顔瘦身四大類傳統養生藥茶方，引導時尚健康生活。

茶學知識入門

36 茶樹的原産地

37 早的茶學專著——《茶經》

38 茶葉中的營養成分

40 茶葉的保健價值

42 飲茶“十忌”

44 選購茶葉須知

45 慧眼識茶

正版包郵 精版中國茶全圖鑒 茶道入門茶藝茶史茶經 養生花草茶葉茶文化茶泡茶品茶 生活實用 下載 mobi epub pdf txt 電子書

此用戶未填寫評價內容

書本質量不錯，推薦喜歡的人購買

書本質量不錯，推薦喜歡的人購買

書本質量不錯，推薦喜歡的人購買

此用戶未填寫評價內容

經典書

經典書

書本質量不錯，推薦喜歡的人購買

經典書