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鸡生产与疾病防治

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葛鑫,吴宝新 编



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发表于2024-12-25

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出版社: 化学工业出版社
ISBN:9787122139566
版次:1
商品编码:11050085
包装:平装
开本:16开
出版时间:2012-09-01
用纸:胶版纸
页数:136
正文语种:中文

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具体描述

内容简介

  《鸡生产与疾病防治》基于鸡生产过程,以生产关键环节核心能力培养为主线,设置孵化技术、现代化蛋鸡生产、现代化肉鸡生产、现代化鸡场管理与经营四大项目。每个项目以操作过程为主线,将知识和技能有机地融合到任务中,使生产与教学有机结合。每个项目都设计了知识目标、技能目标,每个任务都设计了任务描述、知识链接、技能活动、课后回顾等教材体例,充分体现以学生为主体的教学改革方向,提高了教材的应用性。本教材适合高职高专畜牧类专业使用,也可作为农民培训用书。

目录

项目1鸡的孵化技术
任务1孵化机的操作
任务2种蛋的管理
任务3孵化条件的管理
任务4初生雏鸡的管理
项目2现代化蛋鸡生产
任务1蛋鸡生产前的筹划
任务2育雏期的饲养管理
任务3育成期的饲养管理
任务4产蛋期的饲养管理
任务5种鸡的饲养管理
项目3现代化肉鸡生产
任务1快大型肉鸡生产
任务2优质肉鸡生产
项目4现代化鸡场经营与管理
任务1鸡场管理与职工绩效考核
任务2鸡场经营与核算
参考文献

前言/序言

  黑龙江农业经济职业学院2008年被教育部、财政部确立为国家示范性高等职业院校立项建设单位。学院紧紧围绕黑龙江省农业强省和社会主义新农村建设需要,围绕农业生产(种植、养殖)→农产品加工→农产品销售链条,以作物生产技术、畜牧兽医、食品加工技术、农业经济管理4个重点建设专业为引领,着力打造种植、养殖、农产品加工、农业经济管理四大专业集群,从种子入土到餐桌消费、从生产者到消费者、从资本投入到资本增值,全程培养具有爱农情怀、吃苦耐劳、务实创新的农业生产和服务第一线高技能人才。
  四个重点建设专业遵循“融入多方资源,实行合作办学、融入行业企业标准,对接前沿技术、融入岗位需求,突出能力培养、融入企业文化,强化素质教育”的人才培养模式改革思路和“携手农企(场),瞄准一线,贴近前沿;基于过程,实战育人,服务三农”的专业建设思路,与农业企业、农业技术推广部门和农业科研院所实施联合共建:共同设计人才培养方案,共同确立课程体系,共同开发核心课程,共同培育农业高职人才;实行基地共建共享,开展师资员工交互培训,联合开展技术攻关,联合打造社会服务平台。
  专业核心课程按照“针对职业岗位需要、切合区域特点、融入行业标准、源于生产活动、高于生产要求”的原则构建教学内容,选取典型产品、典型项目、典型任务和典型生产过程,采取“教师承担项目、项目对接课程、学生参与管理、生产实训同步”的管理模式,依托校内外生产性实训基地,实施项目教学、现场教学和任务驱动等行动导向的教学模式,让学生“带着任务去学习、按照标准去操作、履行职责去体验”,将“学、教、做”有机融于一体,有效培养学生的应职岗位职业能力和素质。
  学院成立了示范院校项目建设教材编审委员会,编写《果树栽培技术》、《山特产品加工与检测》、《农产品营销》、《养猪及猪病防治》等4个系列30门核心课程特色教材,固化核心课程教学改革成果,与兄弟院校共同分享我们课程建设的收获。系列教材编写突出了以下三个特点:一是编写主线清晰,紧紧围绕职业能力和素质培养设计编写项目;二是内容有效整合,种植类教材融土壤肥料、植物保护、农业机械、栽培技术于一体,食品类教材融加工与检测于一体,养殖类教材融养、防、治于一体;三是编写体例创新,设计了能力目标、任务布置、知识准备、技能训练、学生自测等板块,便于任务驱动、现场教学模式的实施开展。
  黑龙江农业经济职业学院示范院校项目建设教材编审委员会
  2010年11月

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