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编辑推荐

《全家人的补益果蔬使用手册》是集补益、养生、保健、食疗、美食于一体的百科全书。
《全家人的补益果蔬使用手册》在取材上，直接对准时下大家最关心的饮食健康问题，进行详细深入的分析，通过介绍果蔬的食疗功效及食疗方法，让您切身感受到果蔬的大功效大作用。

内容简介

俗话说：“药补不如食补。”我们生活中经常食用的水果蔬菜，其实就是最好的补品。果蔬中含有大量的蛋白质、维生素、膳食纤维、脂肪等物质，合理均衡地食用不仅可以维持身体的正常运转，加强身体对营养的吸收，而且果蔬中某些特殊的营养成分还会提高人体对疾病的抵抗力及免疫力，减少疾病对我们的侵害。
通过摄取不同果蔬的养分，可以达到预防和辅助治疗多种疾病的功效。那么如何正确食用果蔬，果蔬有何药用价值，果蔬的食疗功效又有哪些呢？带着种种问题让我们翻开《全家人的补益果蔬使用手册》，一同来探寻果蔬的食疗养生方法。

目录

对症果蔬速查表
补益祛病、保健养生特别推荐果蔬

第一章 调补心脏强身体
莲子
核桃
茼蒿
莲藕
百合
苦瓜
龙眼
香瓜
哈密瓜
调补心脏果蔬一览

第二章 调补肝脏强身体
金橘
橙子
橘子
葡萄柚
空心菜
芹菜
李子
茭白
胡萝卜
丝瓜
猕猴桃
黑木耳
海带
金针菜
调补肝脏果蔬一览

第三章 调补脾脏强身体
枣
无花果
山竹
荔枝
樱桃
香椿
甘蓝
芋头
菱角
黄瓜
南瓜
香菇
马铃薯
调补脾脏果蔬一览

第四章 调补肺脏强身体
杏
枇杷
火龙果
百香果
甘蔗
柚子0
柠檬
梨
杨桃
葡萄
橄榄
柿子
椰子
荸荠
瓠瓜
银耳
调补肺脏果蔬一览

第五章 调补肾脏强身体
菜花
桑葚
榴莲
栗子
冬瓜
西瓜
韭菜
山药
蘑菇
银杏
调补肾脏果蔬一览

第六章 调补胃脘强身体
山楂
木瓜
芒果
草莓
菠萝
香菜
杨梅
白萝卜
姜
番茄
洋葱
大蒜
辣椒
茄子
青椒
调补胃脘果蔬一览

第七章 调补肠道强身体
香蕉
桃
梅子
罗汉果
苹果
石榴
白菜
菠菜
油菜
蕨菜
竹笋
苋菜
红薯
调补肠道果蔬一览
食物营养分类排行榜
一、熬夜族的活力源泉
二、上班久坐族营养补充
三、抵抗手机、电脑辐射
四、排除毒素，一身轻松
五、吃出优质睡眠
六、全面提高免疫力
七、杀灭病菌，防治感冒
八、促进消化，增强食欲

精彩书摘

油菜本身含有大量的叶红素、维生素C、维生素B1、维生素B2，如果搭配相应的食材，在提高免疫力的同时还可以有效预防癌症。十字花科类植物含有一种叫“异氰酸苯酯”的有机物，它可以有效预防癌症，再搭配含有蛋白质和维生素C的食物，还可以有效缓解工作中的疲劳感。油菜本身含有大量的叶红素、维生素C、维生素B1、维生素B2，如果搭配相应的食材，在提高免疫力的同时还可以有效预防癌症。十字花科类植物含有一种叫“异氰酸苯酯”的有机物，它可以有效预防癌症，再搭配含有蛋白质和维生素C的食物，还可以有效缓解工作中的疲劳感。
作为一名能够有效帮助肠道消化的“能量勇士”，香蕉得到了众多运动健将的青睐，因为它能够迅速补充身体因长时间运动而流失的矿物质！众所周知，香蕉内含有丰富的糖类，它能够在进入人体后迅速转化成易于吸收的葡萄糖，进而降低低血糖的发病率，对人体来说，是一种快速补充能量的法宝。
另外，香蕉中含有的酚类物质具有抗氧化的功效。在所有的水果蔬菜中，它可以称得上是美白护肤的佼佼者了！除此之外，它可以缓解动脉硬化，提高人体免疫力，益气安神，这些独特的功效都令它成为老百姓餐桌上的“常客”。
香菇不仅富含多种矿物质和微量元素，而且它含有的成分也能在很大程度上缓解因不良生活习惯而导致的病痛。
另外，香菇的鲜香味中含有两种特殊的核酸，这两种物质在加热时会迅速分解，有利于人体的吸收。我们在吃香菇的时候，最好选用烧烤的烹调方法，并且不要将香菇切开。这样可以防止烤熟后的香菇菌盖部分的汤汁溢出，非常有利于人体的营养摄人。
橙子是一种柑果，是柚子与橘子的杂交品种。橙子味甘、酸，性凉。具有生津止渴、开胃下气、帮助消化、防治便秘的功效。饭后食用橙子或饮橙汁，有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。
用“汁多味美”来形容葡萄，应该是再贴切不过了。一粒葡萄体型虽小，可是却蕴含了丰富的果糖和葡萄糖。因为这两种成分会为人体快速提供能量，所以能够快速缓解工作后的疲劳感，使人轻轻松松恢复身体的元气！
P16-23
柚子味道清香、酸甜，略带苦味，是医学界公认的具有食疗价值的水果。柚子的果肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素成分，具有降血糖、降血脂、减肥、养颜、润肺化痰等功效。
柚子 治慢性咳嗽、痰多气喘、饮食积滞、消化不良、醉酒、动脉硬化、肥胖症、胃病、糖尿病、夜盲症、干眼症。
用量用法 适量生食。
果皮 美容，杀虫。治喘咳、气郁胸闷、脘腹冷痛、泻痢、疝气。
用量用法 7.5～15克，或入散剂。
根 理气止痛，散风寒，消积，解毒。治风寒咳嗽、胃脘胀痛、疝气疼痛。
用量用法 12.5～25克，水煎服。
花 治胃脘胸膈胀痛。
用量用法 2.5～10克，水煎服。
叶 治头痛、寒湿痹痛、食滞腹痛、扁桃体炎、中耳炎。
用量用法 20～40克，水煎服。
外用 捣烂敷或煎水洗。
柠檬可以消暑润肺，治疗支气管炎、肺热痰多。此外柠檬的果实汁多肉脆，具有芳香的气味。它含有丰富的柠檬酸，被誉为“柠檬酸仓库”。又因其味极酸，受到孕妇的喜爱，所以又称益母果。柠檬的强烈酸味源自其所含的维生素C与柠檬酸，它们都具有美白肌肤的功效。 柠檬 生津止渴，利肺润喉。治肺热痰火、咳喘、腹胀、腹泻、食欲不振、胸闷心烦、跌打损伤、Ⅱ因喉炎、高血压。
用量用法 去皮食用。
叶 治慢性支气管炎、气滞腹胀、咳喘痰多。
用量用法 15～20克，水煎服。
根 治咳嗽、胃痛、疝气痛、跌打损伤。
用量用法 20～40克，水煎服。
果皮 治脾胃气滞、食欲不振、脘腹胀痛。
用量用法 15～20克，水煎服。
花 治高血压引起的头晕。
用量用法 10～20克，水煎服。
梨具有润肺、化痰、止咳和解毒的作用。因其鲜嫩多汁，酸甜适口，有“天然矿泉水”之称。梨含水量高，维生素和无机盐的含量均不多，却含有能促进蛋白质消化的酶，可以帮助消化肉类，因此人们经常在食用肉类菜肴后把梨当做甜点。
梨 有助于伤口愈合，增强白细胞活性。治咳嗽、咽痛、痢疾、伤津烦渴、噎膈、痰热惊狂、高血压、中风不语、温病、小儿疳热、高胆固醇、肾病、疮疡。
用量用法 生食或捣汁服。
根 润肺止咳，理气止痛。治咳嗽、疝气腹痛。
用量用法 50～100克，水煎服。
叶、枝 利水，清热解毒，理气止痛。主治食菌中毒、疝气、肝气郁滞、皮肤湿疹、腹痛、腹泻。
用量用法 取梨叶、枝1大把，加水1升，煎服。
外用 捣汁敷。
杨桃味酸甜，性寒。有清热、生津、利尿解毒的作用。肺热咳嗽、热毒偏盛、津伤口渴、咽喉肿痛、风火牙痛、口舌生疮、饮酒过度等症均可调治。
对症食疗
杨桃 治咽喉肿痛、肺热咳嗽、口腔溃疡、沙哑、胸闷欲呕、消化不良、脾肿大、骨节风痛、石淋、小便涩赤、坏血病。
用量用法 鲜果生食，或榨汁饮。
内服 煎汤40～75克。
叶 拔毒生肌，散热止痛，止血，利小便。治疮痛肿毒、风热感冒、小便不利、跌打肿痛、产后水肿、急性肠胃炎。
用量用法 干品15～20克，水煎服。
外用 捣烂敷。
根 治慢性头痛、关寺}疼痛、鼻出血、遗精。
用量用法 鲜品50—100克，水煎服，干品减半。
花 调治疟疾、白带，解寒热。
用量用法 干品15～25克，水煎服。
……

前言/序言

　　果蔬食疗有讲究 治病养生两相宜
　　俗话说：“药补不如食补。”我们生活中经常食用的水果蔬菜，其实就是最好的补品。果蔬中含有大量的蛋白质、维生素、膳食纤维、脂肪等物质，合理均衡地食用不仅可以维持身体的正常运转，加强身体对营养的吸收，而且果蔬中某些特殊的营养成分还会提高人体对疾病的抵抗力及免疫力，减少疾病对我们的侵害。
　　通过摄取不同果蔬的养分，可以达到预防和辅助治疗多种疾病的功效。那么如何正确食用果蔬，果蔬有何药用价值，果蔬的食疗功效又有哪些呢？带着种种问题让我们一同来探寻果蔬的食疗养生方法。
　　水果——健康美味的补品
　　水果不仅鲜甜多汁，味美可口，而且有很高的营养价值，每日适当食用一些时令水果，是对膳食的有益补充，可以使营养摄入更加均衡。水果的维生素含量丰富，尤其是维生素C的含量比其他种类的食物都要高出很多。水果富含果糖，易于被人体吸收，而且升糖指数比蔗糖要低。水果中脂肪和蛋白质的含量相对较少，但含有丰富的矿物质，如钙、铁、锌、镁等，对人体健康，尤其是儿童的生长发育十分有益。
　　蔬菜——绿色自然的营养品
　　人体需要的许多营养都来自蔬菜。日常生活中，成年人每天需要摄入200～500克的蔬菜才能满足身体的需要。蔬菜中含有多种矿物质、维生素和膳食纤维，对人体的生理活动有着重要的作用。膳食纤维可以促进身体的代谢，减少热量的摄取，达到控制体重、促进肠胃蠕动的目的。现代人摄取加工制品太多，因此更应该多吃蔬菜，除了可延缓食物消化吸收的速度，更能健胃整肠，调理身体。同时，蔬菜中富含的维生素C和维生素A最为重要。蔬菜颜色越发深绿或深黄，含有的维生素A和维生素C就越多。另外，有一些蔬菜含有丰富的钾、钙、钠、铁等碱性矿物质，可以平衡血液中的酸碱值。
　　健康的饮食之旅从这里开始
　　本书在取材上，直接对准时下大家最关心的饮食健康问题，进行详细深入的分析，通过介绍果蔬的食疗功效及食疗方法，让您切身感受到果蔬的大功效大作用。
　　本书具有五大特点。 一、近百种果蔬的详细介绍，品种丰富而全面，涵盖了日常生活中常见的果蔬。
　　二、全面而权威的功效介绍，通过果蔬各组成部分的功效展示，您会惊奇地发现原来蔬果的种子、树皮、茎、叶、花等都可以配合其他中药达到治病的效果。
　　三、每种果蔬的食用禁忌，让您了解在食用过程中要注意的问题，以保证营养的有效吸收利用。
　　四、简单实用的营养指数表，包括了每种蔬果的营养素含量，通过图表的形式让您对营养值一目了然，便于参考。
　　五、本书共收录了上千种对症食疗处方，并与中医的养生之道紧密结合。详细的用料及做法让您轻松做自己的养生大师。
　　为您提供丰富的果蔬知识，选择属于您自己的健康，从而提高生活质量，远离疾病困扰。
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读了这本书之后，全家人的补益果蔬使用手册，超值。买书就来来京东商城。价格还比别家便宜，还免邮费不错，速度还真是快而且都是正版书。全家人的补益果蔬使用手册是集补益、养生、保健、食疗、美食于一体的百科全书。全家人的补益果蔬使用手册在取材上，直接对准时下大家最关心的饮食健康问题，进行详细深入的分析，通过介绍果蔬的食疗功效及食疗方法，让您切身感受到果蔬的大功效大作用。，买回来觉得还是非常值的。我喜欢看书，喜欢看各种各样的书，看的很杂，文学名著，流行小说都看，只要作者的文笔不是太差，总能让我从头到脚看完整本书。只不过很多时候是当成故事来看，看完了感叹一番也就丢下了。所在来这里买书是非常明智的。然而，目前社会上还有许多人被一些价值不大的东西所束缚，却自得其乐，还觉得很满足。经过几百年的探索和发展，人们对物质需求已不再迫切，但对于精神自由的需求却无端被抹杀了。总之，我认为现代人最缺乏的就是一种开阔进取，寻找最大自由的精神。中国人讲虚实相生，天人合一的思想，于空寂处见流行，于流行处见空寂，从而获得对于道的体悟，唯道集虚。这在传统的艺术中得到了充分的体现，因此中国古代的绘画，提倡留白、布白，用空白来表现丰富多彩的想象空间和广博深广的人生意味，体现了包纳万物、吞吐一切的胸襟和情怀。让我得到了一种生活情趣和审美方式，伴着笔墨的清香，细细体味，那自由孤寂的灵魂，高尚清真的人格魅力，在寻求美的道路上指引着我，让我抛弃浮躁的世俗，向美学丛林的深处迈进。合上书，闭上眼，书的余香犹存，而我脑海里浮现的，是一个皎皎明月，仙仙白云，鸿雁高翔，缀叶如雨的冲淡清幽境界。愿我们身边多一些主教般光明的使者，有更多人能加入到助人为乐、见义勇为的队伍中来。社会需要这样的人，世界需要这样的人，只有这样我们才能创造我们的生活，俗话说药补不如食补。我们生活中经常食用的水果蔬菜，其实就是最好的补品。果蔬中含有大量的蛋白质、维生素、膳食纤维、脂肪等物质，合理均衡地食用不仅可以维持身体的正常运转，加强身体对营养的吸收，而且果蔬中某些特殊的营养成分还会提高人体对疾病的抵抗力及免疫力，减少疾病对我们的侵害。通过摄取不同果蔬的养分，可以达到预防和辅助治疗多种疾病的功效。那么如何正确食用果蔬，果蔬有何药用价值，果蔬的食疗功效又有哪些呢带着种种问题让我们翻开全家人的补益果蔬使用手册，一同来探寻果蔬的食疗养生方法。我曾经属于后一类。那时，我处于极度危险的境地。看薛老师这些话，你能觉得这是一个真实的老师，她说的话就象是邻居唠家常那样真诚自然。对于书中她大胆、直率的言辞，我很钦佩，不是每个人都有这种胆识、思维的。她能把一件看似简单惯常的

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教育就在生活的点滴中，点点滴滴都是学问。 你看懂了多少？一般人往往对燃眉之急立即反应，而对当务之急却不尽然。这里据说的当务之急是相对于个人目标来说的。我们判断一件事重要与否的出发点是什么？就是要看它与个人目标的关联重要。与目标的关联程度越高，那他就越重要；反之，则越不重要。但是，重要的事情并非紧急之事。比如，我将以8分通过雅思考试作为我阶段性的目标，那我的当务之急便是准备资料，投入学习。在学习过程中，突然电话响了。那我就得去接。接电话只是一个紧急之.. 1.在这个世界上，没有人真正可以对另一个人的伤痛感同身受。 你万箭穿心，你痛不欲生，也仅仅是你一个人的事，别人也许会同情，也许会嗟叹，但永远不会清楚你伤口究竟溃烂到何种境地。 所以，无谓把血痂撕开让人参观。 “那为什么你不哭？” “因为掉眼泪也不能让我找回它。” 2.谁先爱了,谁就输了。 3.一个人要是伤害了另一个他爱的人,绝对比被伤害那个更痛。 4.月光再亮，终究冰凉。 5. 曾经我们都以为已经很久不读青春小说，虽然在情节里，直至后来，少年堕入职场，一派硝烟弥漫，但是仍觉得是一片青涩意味。 深夜两点，合书，起身，关灯睡去，不记得有梦，起来偏偏想要写写这个平常的故事。 昨日与旧友聚，两年未见，往日在校园中叱咤的她，依然叫嚣着自己曲线救国的成才之路，依然掰着手指算自己现在遇到了第几个人，因为相信人一生要谈三次恋爱。 不过是一个俗套的段子，第一次初恋尝到爱情的味道，第二次是自己义. 【很多时候，当我们习惯了一些事情，就不知道这是苦。就像一个贫穷的人，一辈子没有见识过繁华，到死也不知道自己贫穷。】 当初我见到了很多人幸福，所以我才会觉得自己不幸福。而这也就是我不断分手，不断去追求自己想要的幸福的理由。 看这部小说的时候，我还是年少的高中女孩。 重复看了这本小说几次，最近的一次是临近大三毕业。看的时候心境也变了。这本小说是我看过的写的最纯的一部。连里面的情爱部分都让我觉得. 第一次看这本书还是在大一时，刚上大学对一切都充满好奇，就如当时的郑微一样，青春活力无法无天。当时不理解林静的出走，他的一声不响，郑微的歇斯底里，但也就一阵子嘛，郑微遇上了陈孝正，他的杨过。一遇杨过误终生。。。 现在终于理解了，陈就是他的劫，当时我就在想，郑微到底喜不喜欢林静，对她来说林静到底算什么，是哥哥，是情人还是青春期的一次迷失。同样林静呢，他喜欢郑微吗？他比郑微大那么多，当时的价值观和感情观小时候听林忆莲唱《至少还有你》，深深记得其中有一句“恨不得一夜之间白头，永不分离...”，直至以后的很多年我依旧不理解那是怎样的情愫，怎样的心境渴望着两人一夜间齐头白发，天长地久。 今天闲来无事便翻翻以前的书，竟饶有兴致地将《致我们终将逝去的青春》又看了一遍。 “她重重地叹了口气，她觉得自己跟他在一起应该有半辈子那么长了，原来不过是十三个月，她现在觉得，青春有什么用，她恨不得一夜之间跟他一同白头看完了，我觉得这就是青春。也许并不是每个人在年少时节都会经历这种跌宕起伏。有些人的生活可能一辈子就是那么平平淡淡的，但不可否认的是——青春让我们成长。我们在成长的过程中不断失去，又不停的收获。京东商城图书频道提供丰富的图书产品,种类包括小说、文学、传记、艺术、少儿、经济、管理、生活等图书的网上销售,为您提供最佳的购书体验。网购上京东,省钱又放心

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[SM]好京东的货，应该是正版 记得有一次，我独自一人出来逛街。逛了大半天，什么也没有买到，不是东西不合适，就是价格太高，就在我准备两手空空打道回府的时候，无意中发现前方不远处有一个卖小百货的商店，走上前去一看，商店里面正挂着一些极其精致漂亮的背包，那时为了不至于两手空空回去，我总想凑合着买点东西，经过一番讨价还价，便商定了价格，付了钱之后，我正准备拿起我相中的背包离开的时候，无意中发现背包上有一根拉链坏了，于是我又重新挑选了一个，正要转身离开，那店主居然耍赖说我还没有付钱，硬拉着要我付钱，还说什么谁能证明你付了钱呢？没办法，我是自己一个人去的，旁边又没有其它顾客，谁能证明呢？天晓得。我辩不过她，只好愤愤不平地两手空空回去了。从那以后，我吃一堑，长一智，我就常常到网上购物了。好了，我现在来说说这本书的观感吧，一个人重要的是找到自己的腔调，不论说话还是写字。腔调一旦确立，就好比打架有了块趁手的板砖，怎么使怎么顺手，怎么拍怎么有劲，顺带着身体姿态也挥洒自如，打架简直成了舞蹈，兼有了美感和韵味。要论到写字，腔调甚至先于主题，它是一个人特有的形式，或者工具；不这么说，不这么写，就会别扭；工欲善其事，必先利其器，腔调有时候就是“器”，有时候又是“事”，对一篇文章或者一本书来说，器就是事，事就是器。这本书，的确是用他特有的腔调表达了对“腔调”本身的赞美。|好大一本书，是正版!各种不错!只是插图太多，有占篇符之嫌。故事很精彩，女儿很喜欢。书写的不错，能消除人的心瘾。目前已经戒烟第三天了，书拿到手挺有分量的，包装完好。还会继续来，一直就想买这本书，太谢谢京东了，发货神速，两天就到了，超给力的！5分！了解京东：2013年3月30日晚间，京东商城正式将原域名360buy更换为jd，并同步推出名为“joy”的吉祥物形象，其首页也进行了一定程度改版。此外，用户在输入jingdong域名后，网页也自动跳转至jd。对于更换域名，京东方面表示，相对于原域名360buy，新切换的域名jd更符合中国用户语言习惯，简洁明了，使全球消费者都可以方便快捷地访问京东。同时，作为“京东”二字的拼音首字母拼写，jd也更易于和京东品牌产生联想，有利于京东品牌形象的传播和提升。京东在进步，京东越做越大。||||好了，现在给大家介绍两本本好书：《谢谢你离开我》是张小娴在《想念》后时隔两年推出的新散文集。从拿到文稿到把它送到读者面前，几个月的时间，欣喜与不舍交杂。这是张小娴最美的散文。美在每个充满灵性的文字，美在细细道来的倾诉话语。美在作者书写时真实饱满的情绪，更美在打动人心的厚重情感。从装祯到设计前所未有的突破，每个精致跳动的文字，不再只是黑白配，而是有了鲜艳的色彩，首次全彩印刷，法国著名唯美派插画大师，亲绘插图。|两年的等待加最美的文字，就是你面前这本最值得期待的新作。《洗脑术：怎样有逻辑地说服他人》全球最高端隐秘的心理学课程，彻底改变你思维逻辑的头脑风暴。白宫智囊团、美国FBI、全球十大上市公司总裁都在秘密学习！当今世界最高明的思想控制与精神绑架，政治、宗教、信仰给我们的终极启示。全球最高端隐秘的心理学课程，一次彻底改变你思维逻辑的头脑风暴。从国家、宗教信仰的层面透析“思维的真相”。白宫智囊团、美国FBI、全球十大上市公司总裁都在秘密学习！《洗脑术：怎样有逻辑地说服他人》涉及心理学、社会学、神经生物学、医学、犯罪学、传播学适用于：读心、攻心、高端谈判、公关危机、企业管理、情感对话……洗脑是所有公司不愿意承认，却是真实存在的公司潜规则。它不仅普遍存在，而且无孔不入。阅读本书，你将获悉：怎样快速说服别人，让人无条件相信你？如何给人完美的第一印象，培养无法抗拒的个人魅力？如何走进他人的大脑，控制他们的思想？怎样引导他人的情绪，并将你的意志灌输给他们？如何构建一种信仰，为别人造梦？[NRJJ]

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三、每种果蔬的食用禁忌，让您了解在食用过程中要注意的问题，以保证营养的有效吸收利用。

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