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图书介绍


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莎拉.考夫曼 著



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发表于2022-12-08

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店铺: 善本图书专营店
出版社: 共和国-奇光出版
ISBN:9789869276184
商品编码:10895945297
出版时间:2016-09-07

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具体描述

//书籍简介//
21世纪zui全面、zui深入、zui迷人的优雅专书

这是优雅zui为匮乏的年代,也是zui适合重启优雅的年代。

「优雅,是一种面貌多变的美感:
就算美的主体来来去去,优雅的美依旧能芬芳流长。」
§
普立兹奖得主以温暖、幽默和敏锐之眼
带你穿梭古今,深入端详优雅的每一种面貌、姿态与灵魂


★《享受吧!一个人的旅行》作者 伊莉莎白.吉儿伯特:「人性的真善美之zui,只不过是这本让人热血沸腾、鼓舞人心之作所能提供给读者的其中一部分。不管是谁,都能藉由本书在生活中受益良多。」
★《书单》杂志、《图书馆期刊》、《华盛顿邮报》、《哈芬登邮报》……各大媒体好评
★ 邦诺(Barnes & Noble)书店「发现新锐作家」2015年秋季选书

自古以来,优雅就是文明生活的精髓。普立兹奖得主莎拉.考夫曼由浅入深入广,透过多位古今中外名人的种种事蹟与态度,以及我们生活周遭素人的日常行为,引领读者端详「优雅」的各个面向,探讨存在於你我周遭的「优雅」,期盼大众重新认识优雅这个或被遗忘、或被误解的美德。

作者以温暖、幽默和敏锐之眼,在这个不优雅的世界中筛选出各种优雅作为,颂赞各领域里动人的优雅时刻:运动赛事、电影、舞蹈、时尚和音乐。全书先从对好莱坞传奇ju星卡莱.葛伦(Cary Grant)的剖析开始,再一一列举各界名人的优雅所带给世人的启发,如瑞士知名网球选手罗杰.费德勒(Roger Federer)、英国芭蕾女伶玛歌.芳婷(Margot Fonteyn)、两小腿皆截肢的世界级滑雪选手艾美?帕迪(Amy Purdy),及美国流行天后碧昂丝(Beyonce)等。还有,在某些让人意想不到的地方瞥见优雅的惊艳感,如高档餐厅的繁忙厨房、非出於必要但仍为之的友善之举、地下室酒吧的脱衣舞娘等,据此说明了即便是日常生活中微不足道的时刻,优雅的重要性也不容小觑。

书中对肢体优雅和社交优雅的深刻思考发人深省。优雅,不是一个人的事,而是存在於与人沟通、往来之间;优雅不代表完美无瑕,而是存在於不完美之中,尤其当一个人能正视自己的缺点,面对意外能沉稳以对,并能谨慎看待与处理时,所展现的正是zui迷人的优雅风范。

一般人往往会将优雅、气质、格调,与精品、珠宝、富人划上等号。作者则想破除这种迷思,并带给读者无穷希望──优雅,其实是民主的美好展现,没有阶级之分,人人皆能优雅;就算是zui笨拙的人,都有可能展现优雅。


//作者简介//
莎拉.考夫曼 Sarah L. Kaufman
《华盛顿邮报》舞蹈评论家,撰写艺术、运动和文化相关评论长达二十余年,赢得多项新闻奖,包括二○一○年的普立兹新闻评论奖。目前她和丈夫及三名子女定居於美国马里兰州塔科马公园(Takoma Park, Maryland)。
欲知更多讯息,请造访她的官方网站:www.sarahlkaufman.com

//译者简介//
郭宝莲
台大社会学硕士,辅大翻译研究所肄。专职译者,译作包括《死後四十种生活》、《川普的女儿》、《思考的盲点》等非小说,以及《假装》、《抛弃清单》、《失控的谎言》、《触觉失忆》、《你是下一个》、《血色童话》、《夜之屋》系列等小说。已出版译作共七十余本。译稿指教信箱:hot8miso@hotmail.com


//媒体推荐//
「作者从历史、流行文化、运动,乃至自家生活周遭,挖掘出种种感人的『优雅』片刻,化为优美文字呈现给读者……她也提醒我们,即使处於一个大众普遍低头滑手机的时代,还是有人在说话之前会认真倾听与思考,而且举措优雅。」
──《书单》杂志(Booklist)星级评论

「为现代社会普遍可见的粗鄙无礼行为提供一帖良方,普立兹奖舞蹈评论家考夫曼重新唤醒读者对於优雅的记忆……这本书的问世正是时候,让优雅这门被世人遗忘许久的艺术,得以重见光明。」
──《图书馆期刊》(Library Journal)星级评论

「作者行文洗链,完美呼应全书主旨:笔触流畅含蓄,同时引经据典、侃侃而谈,为读者介绍一连串引人入胜的「优雅」主题……深思熟虑且发人深省。」
──《华盛顿邮报》(Washington Post)



//名人推荐//
「人性的真善美之zui,只不过是莎拉.考夫曼这本让人热血沸腾、鼓舞人心之作所能提供给读者的其中一部分。不管是谁,都能藉由这本书在生活中受益良多。」
──畅销书作家 伊莉莎白.吉儿伯特(Elizabeth Gilbert),着有《享受吧!一个人的旅行》(Eat, Pray, Love)、《爱玛》(The Signature of All Things)

「像情书又像文化评论,这本书以欢欣之笔触探讨优雅的本质,从古希腊剖析到好莱坞的黄金时代。」
──《哈芬登邮报》(Huffington Post)总编辑 雅莉安娜?哈芬登(Arianna Huffington),着有《从容的力量》(Thrive)

「莎拉.考夫曼替当代文明之乱象提供一帖古老良方。这帖专治粗野文化的良方就是优雅──撇开自己,专注在别人身上,以自在於世的轻松举止来待人接物。这是一本高贵优雅,令人信服的书。」
──商管畅销书作家 丹尼尔?品克(Daniel H. Pink),着有《动机,单纯的力量》(Drive)、《未来在等待的人才》(A Whole New Mind)

「侃侃而谈,铿锵有力……莎拉.考夫曼绘出优雅这个失落艺术迷人高贵的一面。」
──宾州大学华顿商学院教授 亚当?格兰特(Adam Grant),着有《给予》(Give and Take)

?「身为舞蹈摄影师,我曾自诩为优雅艺术方面的专家,但现在我不敢以此自居了,因为莎拉.考夫曼已经设立优雅艺术的黄金准则,未来我将以她的准则来做评断。」
──知名摄影师 乔丹?麦特(Jordan Matter),着有《我们之中的舞者》(Dancers Among Us)

「莎拉.考夫曼抓到重点了:精准指出人类文明每况愈下的主因……她这本着作本身就是zui优雅、zui真知灼见的书。」
──NPR美国国家公共广播电台体育评论员 法兰克?狄佛(Frank Deford),着有Alex: The Life of a Child



//目录//
优雅五部曲

前言:带电的身体──形体之美与优雅之美

第一部:综观优雅
第一章 值得怀念的才能:为何卡莱.葛伦能成为优雅的化身
第二章 在人群中的优雅:杰.盖兹比及艾莲娜·罗斯福及其他东道主
第三章 优雅和幽默:柴契尔夫人、名主持人强尼.卡森,以及我那一百零五岁仍啜饮烈酒的曾祖母
第四章 优雅及相处之艺术:婴儿潮世代如何败坏数个世纪以来的礼貌教诲

第二部:端详优雅
第五章 ju星的优雅:摩城唱片教我们的事
第六章 日常优雅:厨师、侍者和乐团道具管理员
第七章 艺术中的优雅:解放身体的雕塑家

第三部:动态优雅
第八章 运动员:罗杰.费德勒、奥儿嘉.科尔布特,以及其他优雅的运动选手
第九章 舞者:chao然的优雅
第十章 优雅行步:伸展台、行人穿越道,以及总统的仪态

第四部 压力下的优雅
第十一章 出丑效应:就算摔跤也优雅
第十二章 zhi力於优雅:杂耍歌舞团的启示
第十三章 不受限的优雅:就算身体缺陷,也要优雅

第五部 了解优雅:理论与实践
第十四章 优雅的科学:优雅者适生存
第十五章 奇异恩典:不批评论断的信仰
第十六章 跃入优雅:优雅人生的小技巧

结语

优雅一生的诀窍

zhi谢

资料来源



//序文//
前言摘录
一九六二年,巴黎某餐馆。知名女星奥黛莉.赫本(Audrey Hepburn)和导演史丹利.杜宁(Stanley Donen)正跟知名男星卡莱.葛伦(Gary Grant)洽谈电影《谜中谜》(Charade)的合作事宜,不料,向来集优雅、古典与高贵气质於一身的赫本小姐见到大明星卡莱.葛伦,紧张到失手撞倒一瓶酒,泼洒在葛伦的大腿上。

四周一阵骚动。想想那种惶窘。

没想到,葛伦淡然处之,大家也松了一口气。他笑笑,整顿晚餐继续穿着被酒泼湿的毛裤,若无其事地用餐交谈。隔天,甚至送了一瓶鱼子酱和温馨小卡片给吓坏了的赫本小姐,表达安抚之意。

一年後,《谜中谜》上映,叫好又叫座,男女主角之间的绯闻也传得沸沸扬扬1。然而,仅有少数人知道,其实他们之间的火花早在电影开拍前几个月就已燃起,就在淋湿的惊吓遇见优雅反应的刹那。

优雅,就是当有人把酒洒到你的裤子上,你依然能从容以对。

优雅就像红酒,或者以鸡尾酒来比喻会更适当,因此,优雅的人不会气急败坏,仗势欺人,而是能在谈笑风生间,面面俱到地化干戈为玉帛,创造出令人愉悦的气氛──犹如鸡尾酒所发挥的作用。优雅的闪现有可能出现在令人感动的怜悯之举,或者瑞士知名网球选手罗杰.费德勒(Roger Federer)挥出他的神奇正拍时,甚至在繁忙的晚餐供应时间,二厨们和谐共事的分秒之间。每次目睹优雅,都会让人感官愉悦,心情愉快,还能激发出自在从容的感觉。
我甚至敢说,有了优雅,原本冰冷僵硬,摇摇欲坠的世界会让人更乐於且易於活在其中。

这点想必古人十分赞同。古希腊人创造出「美惠三女神」(Three Graces,拉丁文为Charites),象徵他们所追求的真善美境界,而美惠三女神的父母众说纷纭,其中一说是她们的父母很酷,母亲是象徵着爱与美的女神爱佛萝黛蒂(Aphrodite),父亲是象徵着红酒与哈维撞墙调酒(Wallbangers)的酒神戴奥尼索斯(Dionysus)。美惠三女神可说是美丽、欢庆与喜悦的化身,深受许多诗人所赞颂,包括荷马、赫西俄德(Hesiod),以及平达(Pindar)等。後来罗马人将她们的名字改成Gratiae,这个字逐渐演变成英文字grace,也就是优雅的意思。这三个年轻女神拥有天生魅力、欢喜自信,她们希望自己的存在能让人感到愉快。她们所肩负的使命很简单,就是让人类的生命变得更有乐趣,让人类活得更安适自在。

优雅如此好,怎能不多多益善?

然而──尽管优雅似乎是人类追求真善美之天性本能──放眼所及,我们所见却是刺耳刺眼,失礼粗鄙之举,简言之,冒昧唐突。

事实上,人人皆能优雅。神经科学家和动作障碍方面的专家都同意,优雅是所有人都具备的能力,无论个人状况好坏或才能高低。优雅涵盖的是放松自在的体态,流畅自然的动作,以及专注与怜悯的心态。优雅意味着一种心满意足的静默,因此不会喧噪唐突,也不做出碍眼的事。

我们需要归返优雅状态,而且必须获得奥援,才能打赢这场返归优雅的硬仗。今日已不复见的优雅,曾是长久以来备受珍视的重要特质,可说是人类互动的核心,并定义了我们看待身体与周遭世界的方式。然而,二十一世纪的生活匆忙仓皇,令人沮丧,甚至,我们对待旁人及对待自己的方式也同样匆忙仓皇,令人沮丧。在工作上压力chao载,在家庭里身心俱疲。我们心不在焉,打开门之後任由门砰地重重关上,完全不顾及紧跟在後的人。我们一边走路一边打简讯,因此被人行道绊倒并非罕事。我们总是迟到,经常疏忽,没注意到这个或那个。我们痀偻的体态清楚显示着我们的身体落入一种惯性却习而不察──久坐、背负压力、瘫在电脑前。我们臣服於地心引力,忘了举手投足之间该如何优雅。

优雅曾是哲学家、诗人、艺术家和散文家关注的主题,但zui新的相关研究竟然是将近一世纪之前的法国学术论着。一九三三年,法国哲学家雷蒙.巴耶(Raymond Bayer)出版的重要ju着检视了优雅这个概念。两大册的《优雅之美学观:结构均衡之初探》(L’esthetique de la grace: introduction a l’etude des equilibres de structure)对优雅概念所做的精辟剖析,有条不紊如厨师以俐落刀法将白斑狗鱼剔骨切片。雷蒙.巴耶在长达一千两百页的篇幅中分析了优雅的本质,整理了将优雅视为美学范畴的哲学理论史,并利用图表来记录皮球的弹跳弧度及短跑选手所跨出的步幅──这种研究非常法国式,着实让人惊叹。巴耶还提到动物展现优雅的「秘密」,并认为任何精密的机器都不可能复制牠们那种优雅,此外,他还论述了为何女人在举手投足等动作上能有猫一般的优雅royaute(专利)。巴耶若活在今日,能观察到如此有意思的现象吗?恐怕没办法。请问,你上次见到行人的走路姿态优雅到令人看了入神,是什麽时候?一九三○年代之後,日常生活里见不到优雅了,而现在,正是让它重现的时候。

***

我们活在一个我称为「优雅空白」的年代。现代人生活匆忙,眼睛和耳朵只专注在手边的电子产品上,常常心不在焉,无法注意到我们的肢体动作和情绪对旁人造成的影响。这种高度竞争,缺乏耐心的碎裂社会,在许多方面让人无法表现得彬彬有礼,善体人意。尤其流行文化助长了羞辱与冲突所带给人的快感,使得「我能感受到你的痛苦」变成老掉牙的落伍想法,甚至被视为一种瞎话。近期的社会文化研究者发现,现代年轻人善体人意的能力大幅下降,自恋的情况相对应地大幅增加。二○一○年密西根大学所做的一项研究发现,大学生善体人意的能力比三十年前减少百分之四十,下降zui遽的时期是二十一世纪初8。另外一项实验发现,上层阶级的人较容易患有「移情缺失」症,也就是说,愈有钱的人,愈无法精准解读别人的情绪9,没有能力设身处地为人着想,也无法chao越眼前现况,了解其行为对大局所造成的影响。

我们对优雅二字的联想通常局限於上流情境,如皇室婚礼、国宴或者剧院,以为它指的是高贵的教养,只适用於美国前总统夫人贾桂琳.甘乃迪.欧纳西斯(Jakie Kennedy Onassis)这样的人──她的社会地位要求她必须给人留下精心打造过的完美印象。的确,这样的形象会让人印象深刻,因为这种优雅有一种冰冷光亮的质地,就像珍珠的表面,让人过目难忘。

然而,这种装饰性的优雅对我们凡夫俗女没有多大用处。

十六世纪末的义大利画家卡拉瓦乔(Caravaggio)非常伟大,坚持以真实生活为创作主题,所以他的画风生气蓬勃,能量跃动,画笔下的十七世纪圣人各个不修边幅,赤脚沾着泥土,极为写实。此外,他画的人物有些很年轻,还颇性感,比如他会以他所认识且独锺的妓女为模特儿,替她们作画。这些女人的优雅带着人生风雨的历练,有点肉慾,有点缺陷,是一种敞开自己,拥抱生命所淬炼出的优雅。这种经历人生的酸甜苦辣才培养出来的优雅,zui能吸引我。如果造访汽车城之称的底特律,把六○年代民权运动相关的重要地标走一遍,或者观赏一场杂耍喜剧团的演出,你就能见到这种昇华自艰困人生的优雅。而那些在摇滚演唱会搭建舞台,爬到高处悬吊灯光的勇敢工作人员,或者在网球场上、郊区的街角,以及专为帕金森氏症患者所开设的舞蹈课,也都见得到这种优雅。

这些场域的优雅──以及科学进展所提供的肢体协助──对笨手笨脚的人来说,不啻一大福音,因为这证明了优雅人人皆可为。透过练习,任何人都能培养出优雅的技巧。

然而,优雅的背後也隐藏着某种东西,这东西经常被忽略,或者就算隐约可以感觉到,也难以明说那是什麽东西。「美的zui极zhi且zui高贵面向,就是优雅。」影响深远的十八世纪苏格兰哲学家托马斯.里德(Thomas Reid)说道:「惟笔者认为优雅难以定义。」对事物下定义是哲学家擅长的事,为何里德碰到优雅就没辙?

我写这本书的目的是找出优雅,并好好检视它。察觉别人的优雅可以让我们感同身受他们的悠然自在,享受他们的朝气活力,并且与之和谐互动,来呼应他们,即便他们的优雅是我们想像出来的。但就算如此,光是靠着我们自己想像的优雅,就能创造出奇蹟似的改变。人类是天生的模仿动物,当我们愈关注优雅,就愈能变成优雅的人。下一步就是实践的问题。如果可以培养从容自在的举止,培养自制力,给予他人温暖,我们就有可能走起路来如葛丽泰.嘉宝。
第三步就是学着心甘情愿地接受人生(起码别表现得那麽痛苦),并开始关怀你身边的人。

优雅──我说的是那种存在於日常生活,真真实实,能让人解除武装的优雅──是有试炼要面对的。zui明显的试炼就是当人生走到低谷,一无所有时。其实,光「留意」这麽一个简单的动作,就能彰显出优雅,因为藉由留意,你会看见一些关键时刻,比如某些细微的改变、隐而不显的精心安排,以及不在预期内的体谅理解。因此,我们必须用心去看。

或者,讲白了说,就是注视。把注视这个词加以拆解,意思就是「关注地看。」也就是说,不只是看,而且要看进去,用身体去感受,宛如看着小宝宝奶油黄的温暖柔发时那样专注,彷佛要将那画面喝进去,吸进去。优雅的举动,就是由内而外所涌现的感受。

透过这本书,让我们去注视周遭的所有优雅举动,去检视这种待人处世的艺术,去探讨优雅是如何一代传承一代。此外,我们也可以留意名人的优雅、踉跄跌倒时的优雅,并研究雕塑、绘画、舞蹈、科学和神学里的优雅。现在,我就要从一个人的优雅开始谈起,这个人在优雅主题上带给我的启发,远甚於我观赏的《天鹅湖》里的所有芭蕾舞者。

出版社: 奇光出版
ISBN:9789869276184
作者:莎拉.考夫曼
译者:郭宝莲
初版日期:2016年9月7日
页数:400页
装订:平 装
开数:14X21.5


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