本書166道美味養生經典粥膳，每天親手為傢人準備一碗，健康，貼心。經典的當傢美味粥、防

病祛病養生粥、調身護體滋補粥、四季健康粥、不同人群營養粥、不同體質保健粥，還配有媽媽的

味道下粥小菜：紅油榨菜絲、鹹鴨蛋、四川泡菜、蒜蓉黃瓜……書中還有熬齣香粥的技巧6法，煮

好粥的用具選擇5種，喝齣營養的門道4法。營養專傢的調理粥膳，全傢人都能享用。

PART 1經典當傢美味粥

粥的養生功效

看圖買材料

熬齣香粥的技巧

煮好粥，選好器

喝齣營養的門道

這些人喝粥時要注意

細火慢熬原味粥

大粥 小粥

薏粥 糯粥

燕麥粥 蕎麥粥

玉麵粥 玉子粥

高粱粥 黑粥

至鮮至美生滾粥

生滾魚片粥 生滾豬肝粥

生滾鮮蝦粥 生滾鮮貝粥

鮮香濃鬱鹹味粥

薺菜粥 皮蛋瘦肉粥

菠菜粥 香菇瘦肉粥

狀元及第粥 榨菜肉絲粥

滋潤軟滑甜味粥

八寶粥 牛奶燕麥粥

芋頭粥 紅薯粥

臘八粥 南瓜粥

PART 2防病祛病養生粥

高血壓

芹菜粥

海帶黃豆粥 燕麥圓白菜粥

高血脂

燕麥南瓜粥

綠豆海帶粥 紫菜蝦皮粥

冠心病

茄子粥

嫩玉粒粥 豆漿粥

缺鐵性貧血

桂圓蓮子粥

雞肝粥 蓮子紅豆花生粥

口腔潰瘍

蜂蜜土豆粥

薺菜小粥 銀耳蘋果瘦肉粥

感冒

薄荷粥

生薑粥 鬍蘿蔔粥

咳嗽

川貝水梨粥

閤南瓜粥 鮮藕閤枇杷粥

消化不良

薏山粥

蜂蜜雪梨粥 蘋果燕麥粥

便秘

芹菜香菇粥

梨粥 芋頭香粥

脂肪肝

時蔬牛肉粥

枸杞粳粥 番茄雞塊粥

骨質疏鬆

蝦皮牛奶粥

五彩蝦仁粥 排骨粥

腹瀉

焦粥

大蒜粥 高粱羊肉粥

痛經

紅花糯粥

生薑艾葉薏粥 紅糖大粥

胃炎

蕓豆佛手粥

南瓜牛奶大粥 小茴香粥

豬肚粥 山枸杞粥

PART 3 調身護體滋補粥

益氣養血

花生紅棗粥

紅棗蓮子粥 花生淮山粥

養心安神

閤荸薺粥

香蕉粥 牛奶小粥

清熱解毒

綠豆小粥

荷葉蓮子粥 苦瓜粥

健脾養胃

紅豆山粥

山豬肚粥 滑蛋牛肉粥

健腦益智

鬆子粥

核桃粥 小黃豆粥

抗衰老

香菇滑雞粥

口蘑香菇雞肉粥 番茄排骨粥

消除疲勞

野菜粥

木耳草魚粥 葡萄粥

增強免疫力

鬍蘿蔔小魚粥

枸杞粥 草菇魚片粥

美膚養顔

薏閤粥

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