本书166道美味养生经典粥膳，每天亲手为家人准备一碗，健康，贴心。经典的当家美味粥、防

病祛病养生粥、调身护体滋补粥、四季健康粥、不同人群营养粥、不同体质保健粥，还配有妈妈的

味道下粥小菜：红油榨菜丝、咸鸭蛋、四川泡菜、蒜蓉黄瓜……书中还有熬出香粥的技巧6法，煮

好粥的用具选择5种，喝出营养的门道4法。营养专家的调理粥膳，全家人都能享用。

PART 1经典当家美味粥

粥的养生功效

看图买材料

熬出香粥的技巧

煮好粥，选好器

喝出营养的门道

这些人喝粥时要注意

细火慢熬原味粥

大粥 小粥

薏粥 糯粥

燕麦粥 荞麦粥

玉面粥 玉子粥

高粱粥 黑粥

至鲜至美生滚粥

生滚鱼片粥 生滚猪肝粥

生滚鲜虾粥 生滚鲜贝粥

鲜香浓郁咸味粥

荠菜粥 皮蛋瘦肉粥

菠菜粥 香菇瘦肉粥

状元及第粥 榨菜肉丝粥

滋润软滑甜味粥

八宝粥 牛奶燕麦粥

芋头粥 红薯粥

腊八粥 南瓜粥

PART 2防病祛病养生粥

高血压

芹菜粥

海带黄豆粥 燕麦圆白菜粥

高血脂

燕麦南瓜粥

绿豆海带粥 紫菜虾皮粥

冠心病

茄子粥

嫩玉粒粥 豆浆粥

缺铁性贫血

桂圆莲子粥

鸡肝粥 莲子红豆花生粥

口腔溃疡

蜂蜜土豆粥

荠菜小粥 银耳苹果瘦肉粥

感冒

薄荷粥

生姜粥 胡萝卜粥

咳嗽

川贝水梨粥

合南瓜粥 鲜藕合枇杷粥

消化不良

薏山粥

蜂蜜雪梨粥 苹果燕麦粥

便秘

芹菜香菇粥

梨粥 芋头香粥

脂肪肝

时蔬牛肉粥

枸杞粳粥 番茄鸡块粥

骨质疏松

虾皮牛奶粥

五彩虾仁粥 排骨粥

腹泻

焦粥

大蒜粥 高粱羊肉粥

痛经

红花糯粥

生姜艾叶薏粥 红糖大粥

胃炎

芸豆佛手粥

南瓜牛奶大粥 小茴香粥

猪肚粥 山枸杞粥

PART 3 调身护体滋补粥

益气养血

花生红枣粥

红枣莲子粥 花生淮山粥

养心安神

合荸荠粥

香蕉粥 牛奶小粥

清热解毒

绿豆小粥

荷叶莲子粥 苦瓜粥

健脾养胃

红豆山粥

山猪肚粥 滑蛋牛肉粥

健脑益智

松子粥

核桃粥 小黄豆粥

抗衰老

香菇滑鸡粥

口蘑香菇鸡肉粥 番茄排骨粥

消除疲劳

野菜粥

木耳草鱼粥 葡萄粥

增强免疫力

胡萝卜小鱼粥

枸杞粥 草菇鱼片粥

美肤养颜

薏合粥

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