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內容簡介

鴨生産是我國畜牧業生産的重要組成部分，也是廣大農民勤勞緻富的傳統養殖項目，為瞭提高廣大農民的養鴨水平，滿足廣大農民對養鴨生産科學技術知識的需求，應中國農業齣版社之邀，陳國宏和王永坤編寫瞭《科學養鴨與疾病防治（第2版）》一書，以饗讀者。全書共16章，分彆就鴨的品種、飼養技術、疾病防治、産品加工和經營管理等方麵進行瞭較為詳盡地介紹，內容安排注重科學性、先進性、係統性和實用性。

目錄

第二版前言
第一版前言
第一章 鴨的品種
一、鴨的外貌特徵
二、鴨的品種
（一）蛋用型鴨品種
（二）兼用型鴨品種
（三）肉用型鴨品種
（四）番鴨品種
（五）野鴨品種

第二章 鴨蛋的孵化
一、種蛋的選擇、保存與消毒
（一）種蛋的選擇
（二）種蛋的保存
（三）種蛋的消毒
二、人工孵化條件
（一）溫度
（二）濕度
（三）通風
（四）翻蛋
（五）晾蛋
（六）淋水
三、雛鴨性彆鑒定方法
（一）肛門鑒彆法
（二）外形鑒彆法
（三）鳴管鑒彆法
四、孵化方法
（一）機器孵化法
（二）平箱孵化法
（三）炕孵法
（四）攤床孵化法
五、孵化廠與孵化設備
（一）孵化廠
（二）孵化設備

第三章 鴨的繁育
一、鴨的性狀遺傳
（一）鴨的質量性狀遺傳
（二）鴨的數量性狀遺傳
二、種鴨的選擇
（一）公鴨的選擇
（二）母鴨的選擇
三、鴨的繁育方式
（一）純種繁育
（二）雜交繁育
四、繁殖技術
（一）自然交配
（二）人工授精
（三）配種年齡和配種性比
（四）種鴨的利用年限和鴨群結構
五、鴨生産性能測定與計算方法
（一）繁殖性能
（二）産蛋性能
（三）蛋的品質
（四）肉用性能
（五）飼料轉化比

第四章 鴨的營養與飼料
一、鴨的營養需要
（一）能量
（二）蛋白質
（三）礦物質
（四）維生素
（五）水
二、鴨的飼料
（一）能量飼料
（二）蛋白質飼料
（三）青綠飼料
（四）礦物質飼料
（五）維生素飼料
（六）飼料添加劑
三、鴨的飼養標準及日糧配閤
（一）飼養標準
（二）日糧配閤
（三）蛋鴨、肉鴨及野鴨的幾個飼料配方

第五章 鴨捨的建築與飼養設備、用具
一、場址的選擇
二、鴨場的布局與建築要求
（一）鴨場的布局
（二）鴨捨的建築要求
三、飼養設備與用具
（一）保溫設備和用具
（二）飼喂用具
（三）填飼機械
（四）其他用具

第六章 肉用鴨的飼養管理
一、肉用仔鴨的飼養管理
（一）肉用仔鴨的生産特點
（二）肉用仔鴨的飼養方式
（三）雛鴨期的飼養管理
（四）生長肥育期的飼養管理
（五）肉用仔鴨的生産性能與上市
二、肉用種鴨的飼養管理
（一）育雛期的飼養管理
（二）育成期的飼養管理
（三）産蛋期的飼養管理
（四）種鴨飼養效果的檢查
三、騾鴨的飼養管理
四、野鴨的飼養管理
（一）野鴨飼養場
（二）雛野鴨的飼養管理
（三）育成野鴨的飼養管理
（四）産蛋種野鴨的飼養_管理
（五）肉野鴨的飼養管理

第七章 蛋鴨的飼養管理
一、雛鴨的飼養管理
（一）雛鴨的選擇
（二）育雛季節的選擇
（三）育雛方式
（四）育雛的環境條件
（五）雛鴨飼養管理要點
二、育成鴨的飼養管理
（一）育成鴨的特點
（二）育成鴨的飼養方式
（三）育成鴨的飼養管理
三、産蛋鴨和種鴨的飼養管理
（一）産蛋鴨的特點
（二）産蛋鴨的環境要求
（三）産蛋期的劃分和飼養管理要點
（四）種鴨的飼養管理
（五）人工強製換羽
（六）不同季節的管理要點和操作規程
四、蛋鴨的籠養技術
（一）蛋鴨籠養的優點
（二）蛋鴨籠養相關技術
（三）籠養生産性能主要指標
（四）籠養方式存在的問題
（五）蛋鴨籠養的注意事項

第八章 鴨肥肝生産技術
一、肥肝的特點與營養價值
二、鴨肥肝生産技術
（一）鴨品種的選擇
（二）填飼月齡與季節
（三）填飼飼料的調製
（四）預飼期與填飼期
（五）肥肝鴨的屠宰取肝

第九章 稻鴨共作
（一）稻鴨共作的優點
（二）品種選擇
（三）水稻栽培
（四）稻田放鵬與管理
（五）水肥管理
（六）稻田病蟲草防治
（七）鴨子捕捉和水稻收獲

第十章 病毒性疫病
一、雛鴨病毒性肝炎
二、雛番鴨小鵝瘟
三、雛番鴨細小病毒病
四、雛番鴨壞死性肝炎
五、鴨瘟
六、鴨禽流感
七、鴨副黏病毒病
八、水禽網狀內皮組織增生病
九、鴨圓環病毒病
十、鴨腺病毒感染癥
十一、鴨冠狀病毒性腸炎
十二、鴨星狀病毒感染癥
十三、鴨類腸道病毒感染癥
十四、鴨雞法氏囊病毒感染癥

第十一章 細菌性疫病
一、鴨疫裏默氏杆菌病
二、鴨巴氏杆菌病
三、雛鴨大腸杆菌性敗血病
四、種鴨大腸杆菌性生殖器官病（鴨蛋子瘟）
五、鴨沙門氏菌病
六、鴨大腸杆菌性腦炎
七、鴨葡萄球菌病
八、水禽支原體感染癥
九、雛鴨綠膿杆菌病
十、鴨溶血性曼氏杆菌病
十一、鴨變形杆菌病
十二、鴨鏈球菌病
十三、鴨魏氏梭菌性腸炎
十四、水禽衣原體病
十五、肉毒梭菌中毒病
十六、鴨氣單胞菌病

第十二章 真菌病
一、水禽麯黴菌病
二、鵝口瘡
三、黃麯黴毒素中毒

第十三章 寄生蟲病
一、水禽劍帶縧蟲病
二、鴨生殖器官吸蟲病
三、鴨次睾吸蟲病
四、鴨眼睛吸蟲病
五、鴨消化道綫蟲病
六、鴨球蟲病
七、水禽住白細胞蟲感染癥
八、水禽隱孢子蟲病
九、水禽虱病

第十四章 代謝病及中毒病
一、水禽維生素A缺乏癥
二、水禽維生素E和硒缺乏綜閤徵
三、痛風
四、水禽脂肪肝齣血綜閤徵
五、呋喃類藥物中毒
六、磺胺類藥物中毒
七、水禽喹乙醇中毒
八、食鹽中毒癥
九、一氧化碳中毒癥
十、應激
十一、光過敏癥

第十五章 鴨的腫瘤
一、卵巢腺癌
二、原發性肝癌
三、惡性間皮細胞瘤
四、淋巴肉瘤

第十六章 鴨主要疫病診斷要點
一、鴨主要疫病分類
（一）年齡分類
（二）病原分類
二、鴨主要疫病的病原、發病日齡及特徵性病變
三、鴨主要疫病病料的采集及病原分離方法

第十七章 鴨疫病防製手段及免疫程序
一、獸用生物製劑
（一）疫苗
（二）抗體
二、鴨常用的疫苗
三、鴨常用的抗體
四、鴨主要傳染病免疫程序
（一）番鴨群免疫程序
（二）肉鴨、蛋鴨群免疫程序

第十八章 鴨常用的藥物
一、鴨常用抗生素類藥物
二、鴨常用化學閤成抗菌藥物
三、鴨常用驅蟲藥物及殺蟲藥物
四、鴨常用抗球蟲藥物
五、鴨常用消毒藥物、防腐藥物

第十九章 鴨産品加工
一、北京烤鴨
二、南京鹽水鴨
三、南京闆鴨
四、蘇州醬鴨
五、廣州鹵鴨
六、成都燒鴨
七、上海香酥鴨
八、天津熏野鴨
九、寜波臘鴨
十、鴨肫乾
十一、鬆花蛋的加工
十二、鹹蛋加工

第二十章 養鴨場的經營管理
一、經營管理的概念
二、管理體係
三、勞動管理
四、判斷肉鴨的經營環境
五、成本管理
六、利潤
八、其他經營管理措施
附錶1 華氏（°F）與攝氏（℃）換算錶
附錶2 乾濕錶（℃）相對濕度（%）查對錶
附錶3 乾濕錶（°F）相對濕度（%）查對錶
參考文獻

前言/序言

科學養鴨與疾病防治（第2版） 下載 mobi epub pdf txt 電子書

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實用

評分☆☆☆☆☆

裏麵的有些治療方法一般農戶做不到都是技術性的東西！

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送貨速度挺快，還沒看內容。

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不錯

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這本書介紹的很全麵，印刷精美，尤其是常見鴨病的彩頁實用價值尤其大。嚮廣大養殖同人強烈推薦！

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