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浙江省林业厅编

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杨梅
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出版社：浙江科技出版社

ISBN：9787534132971

版次：1

商品编码：10767430

包装：平装

丛书名：兴林富民实用技术丛书

开本：32开

出版时间：2008-12-01

用纸：胶版纸

页数：97

正文语种：中文

具体描述

内容简介

　　《图说杨梅高效栽培技术》采用简单明了的语言，以图文并茂的形式介绍了杨梅的营养与价值，生态习性与种植条件，杨梅优良品种，杨梅良种繁育、基地营建、生态高效安全栽培等技术，杨悔主要病虫害防治技术及雨雪冰冻灾害防御等内容，以达到看得懂、学得会、用得上之目的。《图说杨梅高效栽培技术》可作为中等专业学校和经济林研究者参考资料，也可作为杨梅生产基地员工、林农进行专业培训的参考用书。

一认识杨梅
（一）杨梅的价值与效益
1 营养价值
2 经济效益
3 生态效益
（二）杨梅的生长特性
1 芽
2 叶
3 枝
4 根
（三）杨梅的开花结果
1 结果枝
2 花
3 果实
4 坐果率
二杨梅种植条件
（一）气象条件
1 温度
2 水分
3 光照
4 风
（二）土壤条件
（三）地形地貌
1 坡度与坡向
2 海拔高度
三选用优良品种
（一）推广的优良品种
1 荸荠种
2 东魁
3 晚稻杨梅
4 丁岙梅
5 大炭梅
6 深红种
7 水晶杨梅
8 临海早大梅
（二）主要地方品种及新德育的品种
1 桐子杨梅
2 大叶细蒂
3 乌梅
4 早荠蜜梅
5 早色
6 晚荠蜜梅
7 早炭梅8801
8 荔枝梅9004
9 早色8806
10 大炭梅9002
11 迟色8802
四育好壮苗
（一）圃地选择
（二）实生苗培育
1 种子采集与处理
2 层积催芽
3 播种
4 移苗和管理
（三）嫁接曲培育
1 穗条采集
2 嫁接方法
3 提高嫁接成活率措施
（四）接后管理
（五）压条育苗
（六）苗木出圃
五营建杨梅园
（一）园址选择
（二）生态型开垦方式
1 梯田
2 等高环山沟
3 鱼鳞坑
（三）栽培模式选择
1 杨梅与马尾松树体混栽
2 杨梅与茶树混栽
3 杨梅与果树混栽
4 杨梅园自然生草
5 其他
（四）种植
1 整地与挖穴
2 栽植时期
3 栽植密度与方式
4 栽植方法
5 授粉树配置
（五）大树移栽
1 移栽时期
2 移栽方法
六高效栽培技术
（一）土壤管理
1 深翻扩穴
2 间种绿肥
3 除草覆盖
4 培土作墩
（二）施肥
1 肥料的种类
2 杨梅的需肥特点
3 施肥量及时间
4 施肥方法
5 缺硼树施肥
（三）整形修剪
1 整形
2 修剪
3 修剪要点
（四）花果调控
1 多效唑控梢促花
2 提高着果率
3 疏花
4 疏果
（五）大小年结果与防治
1 大小年结果现象
2 大小年结果原因
3 缩小大小年幅度的主要措施
（六）低产园改造
1 旺长树改造
2 混生林低产树改造
3 小老树改造
4 衰老树改造
（七）高接换币中
1 时间
2 方法
3 管理
（八）不结果、少果旺树改造
1 成因
2 解决措施
（九）密植园改造
1 改造对象
2 改造方法
（十）大棚栽培
1 建棚位置和方法
2 管理
七主要病虫害防治
（一）主要病害及防治
1 褐斑病
2 癌肿病
3 干枯病
4 根腐病
5 赤衣病
6 日灼
（二）主要害虫及防治
1 杨梅毛虫
2 蓑蛾类（大蓑蛾、小蓑蛾、白囊蓑蛾）
3 杨梅卷叶蛾
4 介壳虫类
5 尺蠖
6 果蝇
八灾害性天气防御
1 干旱
2 风害
3 水害
4 冰雪灾害
参考文献

《果园丰收的秘密：从苗木选择到病虫害防治的综合指南》内容简介：在万物生长、欣欣向荣的季节，当金黄的麦浪滚滚，当青翠的果叶舒展，你是否也曾梦想过拥有属于自己的一方果园，亲手采摘那沉甸甸的果实，品尝劳动的甘甜？《果园丰收的秘密：从苗木选择到病虫害防治的综合指南》正是为你量身打造的一本全方位果园管理宝典。本书并非空泛的理论堆砌，而是凝聚了数十载一线果农的经验智慧与现代园艺科学的精髓，旨在帮助您循序渐进地掌握果园建设与管理的各项关键技术，最终实现年年丰收、岁岁盈利的喜人局面。本书内容详实，结构清晰，从零开始，为您的果园梦想奠定坚实的基础。第一部分：果园规划与苗木选择——播下丰收的种子精准定位，科学规划：在动手之前，详细的市场调研和因地制宜的规划至关重要。本书将引导您分析当地的气候特点、土壤条件、市场需求以及您的资金预算，从而选择最适合种植的果树品种。我们将深入探讨不同果树的生长习性、对环境的要求以及经济效益，帮助您避免盲目跟风，做出明智的投资决策。无论是追求高附加值的特色水果，还是稳健增收的传统品种，都能在此找到科学的规划思路。优良苗木，决定成败：俗话说，“种瓜得瓜，种豆得豆”，而优质的苗木则是高产丰收的基石。本书将详细介绍如何从正规的苗木繁育单位购选健康、纯正、抗病性强的优良品种苗木。我们将通过图文并茂的方式，教会您辨别优质苗木的标准，包括根系是否发达、枝干是否健壮、叶片是否饱满、是否带有病虫害痕迹等。同时，我们还将提供关于嫁接技术、砧木选择的原理，以及如何根据您的种植目标选择裸根苗、容器苗或带土球苗，确保您手中的每一株幼苗都能茁壮成长。第二部分：建园与栽培——精耕细作，孕育希望土壤改良与整地：肥沃的土壤是果树健康生长的“粮仓”。本书将详细介绍土壤的检测方法、不同类型土壤的改良技术，如增施有机肥、绿肥种植、秸秆还田、土壤消毒等。我们将指导您如何根据果树的需肥特点，配制和施用基肥，以及如何进行合理的土地平整、挖定植穴或沟，为果树的安家落uptools打下良好基础。科学定植，株行距的奥秘：合理的株行距不仅关系到果树的生长空间，更直接影响到光照、通风以及病虫害的发生。本书将根据不同果树的生长特性，提供详细的定植密度和株行距建议，并介绍直立式、疏层式、开心形等多种树形培养模式，帮助您优化空间利用，最大化单株产量。我们将演示标准的定植操作流程，包括苗木的处理、入穴深度、填土压实、浇定根水等关键步骤，确保苗木能够迅速适应新环境。肥水管理，精准施策：肥水是果树生长的“命脉”，科学的肥水管理是实现高产稳产的关键。本书将详细阐述果树在不同生长时期（萌芽期、生长期、花期、果期、休眠期）对营养元素和水分的需求特点，并据此制定精细化的施肥方案。我们将介绍各种有机肥、化肥的特性、施用方法和时间，以及根施、叶面喷施等多种施肥途径。同时，本书也将深入讲解果树不同生长阶段的需水规律，以及滴灌、喷灌、漫灌等灌溉方式的优缺点与适用场景，教会您如何通过肥水管理，促进果树健壮生长，提高坐果率和果实品质。第三部分：修剪与整形——塑造理想的“身姿” 修剪，不仅仅是“剪枝”：修剪是果树管理中最具艺术性和技术性的环节之一，它直接决定了果树的树体结构、通风透光条件、花芽分化以及最终产量和品质。本书将从基础的修剪原理讲起，详细介绍不同类型的修剪：抹芽、摘心、疏枝、短截、回缩等，并阐述它们各自的作用和适用时机。树形培养，因材施教：针对不同果树的生长习性，我们将重点讲解几种主流的树形培养技术，如中央领导干形、疏层形、开心形、ⅴ形树冠等。通过详实的图解和步骤分解，您将学会如何根据树体生长情况，及时进行整形修剪，建立健壮、合理的骨架，促进通风透光，为丰产打下良好基础。冬剪与夏剪，时机与手法：本书将区分冬剪和夏剪的不同特点和目的，指导您在恰当的时间，运用恰当的手法进行修剪。冬剪主要在于调整树体结构、培养骨干枝、刺激生长；夏剪则侧重于控制旺长、促进花芽形成、改善通风透光。我们将通过大量的实例，让您直观理解修剪的“度”与“时”。第四部分：病虫害防治——守护果园的“健康卫士” 科学诊断，精准施策：病虫害的防治，首要在于准确的诊断。本书将集结大量常见果树病虫害的典型症状图，并配以详细的文字描述，帮助您快速识别病害（如炭疽病、褐腐病、霜霉病、叶斑病等）和虫害（如蚜虫、螨虫、介壳虫、食心虫、卷叶蛾等）。绿色防控，协同作战：我们将重点推崇和介绍“绿色防控”理念，强调预防为主，综合治理。本书将详细介绍物理防治（如诱捕器、防虫网、树干涂白）、生物防治（如天敌保护与利用、微生物农药）以及化学防治（农药的科学选用、安全使用、合理配比、准确施用）等多种防治手段。我们将提供各类病虫害的防治“处方”，并强调农药的轮换使用，避免产生抗药性，确保果品安全。农事操作与病虫害的关联：除了直接的防治措施，本书还将强调良好的农事操作对病虫害的预防作用。例如，如何通过合理的修剪改善通风透光，降低病害发生几率；如何通过加强肥水管理，增强果树的抗病能力；以及如何及时清除病枝、病果，减少病源的传播。第五部分：果实采收与产后处理——实现价值最大化适时采收，品质保证：果实成熟度的判断是决定产品品质和市场价值的重要环节。本书将针对不同品种的果实，详细介绍判断成熟度的标准，如颜色、硬度、糖度、风味等，并指导您选择最佳的采收时机。科学采收，减少损伤：细致的采收操作能最大限度地减少果实的机械损伤，延长保鲜期。本书将演示正确的采收手法，以及如何分类、分级，为后续的包装和销售做好准备。预冷与包装，提升附加值：了解预冷技术的重要性，以及如何根据市场需求选择合适的包装方式，是提高果品市场竞争力的关键。本书将介绍简便易行的预冷方法，并探讨不同包装材料（如保鲜袋、泡沫箱、纸箱等）的优缺点，帮助您更好地将优质果品送达消费者手中。本书特色：技术性与实践性并重：本书内容紧密结合实际生产需求，既有科学的理论指导，又有可操作的具体方法。图文并茂，易于理解：大量精美的图片和流程图，将复杂的技术过程可视化，方便读者学习和掌握。案例丰富，经验分享：融入大量一线果农的成功经验和常见问题的解决方案，使内容更具参考价值。体系完整，覆盖全面：从建园前的规划到采收后的处理，本书几乎涵盖了果园管理的每一个环节。无论您是初次涉足果园种植的新手，还是有一定经验但希望提升管理水平的果农，《果园丰收的秘密》都将是您不可多得的良师益友。翻开本书，您将开启一段充满希望与回报的果园之旅，让您的果园真正成为名副其实的“金山银山”。

用户评价

评分☆☆☆☆☆

我最近正在琢磨如何将我那片老杨梅园进行一次彻底的提质升级，所以对各种栽培技术书籍都很感兴趣。拿到《图说杨梅高效栽培技术》后，我首先被它在“修剪整形”部分的详尽程度所震撼。传统果树的书籍大多只是简单介绍几种修剪方法，但这本书却像是在手把手地教你雕刻艺术品。它不仅区分了幼龄树、盛产期树和衰老树的不同修剪目标和侧重点，更重要的是，它用清晰的剖面图和实景照片展示了“开心形”、“改良主干形”等多种树形构建的每一步操作，连剪口的角度和位置都标注得清清楚楚。我记得有一张图专门讲解了如何通过修剪来调控花芽分化与果实着生密度，这直接关系到当年的产量和果实的大小均匀度。更让我惊喜的是，书中还专门开辟了一小节，讨论了不同修剪方式对杨梅果实糖酸比的影响，这对于我们追求口感的种植者来说，是决定产品市场竞争力的核心要素。这本书的结构安排非常合理，它没有把所有技术都混杂在一起，而是分门别类，层层递进，让你能根据自己果园的实际情况，找到最需要的技术点进行针对性学习，大大提高了阅读效率。这种以问题为导向的编排方式，让这本书更像是一个随身的“杨梅种植顾问”。

评分☆☆☆☆☆

这本《图说杨梅高效栽培技术》的封面设计得非常朴实，封面上没有任何花哨的装饰，就是用了一张非常清晰的杨梅树结果的图片，让人一看就知道这本书的主题。我原本以为这会是一本非常枯燥的技术手册，但翻开内页后才发现，里面的内容远比我想象的要丰富和实用。首先，我注意到的是它在“土壤管理”这一章节的讲解，作者并没有仅仅停留在理论层面，而是结合了大量的实际案例和图示，非常直观地展示了不同土壤类型下杨梅的生长特性以及相应的改良措施。比如，书中详细对比了沙壤土、粘土和红壤在杨梅种植中的优劣，并配有大量实景照片，让我能立刻在脑海中构建出不同土壤环境下的田间管理画面。尤其是关于有机肥和化肥配比的介绍，不再是简单的数字堆砌，而是深入到杨梅不同生长周期的营养需求变化中，甚至提到了微量元素对杨梅风味形成的关键作用，这一点对于追求高品质杨梅的种植户来说，绝对是金玉良言。这本书的文字语言也相当接地气，没有太多晦涩难懂的专业术语，即便是初次接触杨梅种植的新手也能轻松理解并上手操作。我尤其欣赏作者在讲解病虫害防治时所采取的“预防为主，综合治理”的思路，而不是一味推崇化学农药的使用，这种生态友好的理念在当前的农业生产中显得尤为重要和可贵。

评分☆☆☆☆☆

这本书在“水分管理与灌溉技术”这一章的深度和广度，超出了我此前阅读的任何一本果树栽培书。我们都知道杨梅喜湿怕旱，但“湿”和“旱”的界限究竟在哪里，一直是困扰很多果农的难题。这本书通过图表清晰地展示了杨梅在萌芽期、开花期、幼果期和成熟期的需水规律曲线，并结合了不同气候条件下的蒸腾作用强度变化。最让我眼前一亮的是，它详细对比了滴灌、喷灌和地面漫灌这三种方式在杨梅园的应用效果和成本效益分析。作者不仅仅是罗列了这些灌溉技术的优缺点，而是结合了杨梅的根系分布特点，分析了哪种方式能更有效地将水分和养分输送到吸收根系最集中的区域。书中特别提到了一种针对夏季高温干旱时段的“控冠降温”灌溉策略，通过精确控制傍晚时的少量喷灌，既能缓解高温胁迫，又避免了夜间湿度过高引发的病害风险。这种细致到微环境控制的讲解，体现了作者深厚的实践经验和科学态度。这本书真正做到了将现代农业技术与杨梅这一特定作物深度结合，而不是简单地套用通用的灌溉理论。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和图文搭配达到了专业水准，阅读体验非常流畅。与其他一些内容臃肿、图文比例失调的技术书籍不同，《图说杨梅高效栽培技术》在关键操作步骤上几乎都是大图配精炼文字的模式。例如，关于“催果与着色管理”的章节，书中用一系列时间序列的照片清晰地展示了不同生长调节剂（如赤霉素、芸苔素内酯）施用后，杨梅果实在颜色、硬度和成熟度上的差异对比。这使得抽象的药剂作用效果变得直观可见。再者，这本书在介绍采后保鲜技术时，考虑得非常周全。它不仅讲解了预冷、分级包装的基础知识，还深入探讨了不同包装材料对杨梅呼吸强度和失水率的影响，并提供了一套针对电商直销和传统市场销售的差异化保鲜方案。对于我这种希望拓展销售渠道的种植者来说，这部分内容简直就是即时的操作指南。总而言之，这本书的实用性极强，它将复杂的农业科学知识，通过高度视觉化的方式，转化成了可以直接在田间地头应用的高效操作指南，真正做到了理论指导实践，是杨梅种植者案头不可或缺的工具书。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，一个好的技术手册，其价值不仅在于告诉你“怎么做”，更在于告诉你“为什么这么做”。《图说杨梅高效栽培技术》在这方面做得非常出色，尤其是在“病虫害绿色防控”这一部分。它没有采取那种简单地将病虫害名称与对应的化学药剂罗列在一起的方式。相反，它首先用高清的彩色照片详细展示了杨梅常见病害（如炭疽病、流胶病）在不同阶段的症状表现，这极大地提高了我们田间识别的准确率。然后，在介绍防控措施时，作者系统地梳理了生物防治、物理防治和农业防治这三类非化学手段的潜力。例如，书中对于如何利用天敌昆虫（如瓢虫、草蛉）来控制蚜虫和红蜘蛛的生态链构建，描述得非常具体，甚至给出了不同时期释放天敌的密度建议。对于化学防治，作者也持审慎态度，着重强调了安全间隔期和轮换用药的原则，并推荐了一些低毒高效的新型制剂。这种全面、科学、注重生态平衡的理念，让这本书不仅适合追求高产的生产者，也非常适合那些致力于有机或绿色食品认证的现代农业经营者。

评分☆☆☆☆☆

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