绿色农业原色图谱丛书·蔬菜病虫防治系列：豆类、葱蒜类蔬菜病虫防治原色图谱（最新版） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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张玉聚，任应党 编

图书标签:

• 蔬菜病虫害
• 豆类蔬菜
• 葱蒜类蔬菜
• 病虫防治
• 农业技术
• 绿色农业
• 原色图谱
• 种植技术
• 病虫识别
• 防治指南

出版社： 河南科学技术出版社

ISBN：9787534951411

版次：1

商品编码：10852641

包装：平装

丛书名： 绿色农业原色图谱丛书·蔬菜病虫防治系列

开本：24开

出版时间：2011-09-01

用纸：胶版纸

页数：114

正文语种：中文

编辑推荐

　　100多幅豆类、葱蒜类蔬菜的病虫为害症状照片
　　生产上重要病虫害发生规律的细致讲解
　　按生育期对病虫害提出合理的防治方法

内容简介

　　豆类和葱蒜类蔬菜在我国各地均有种植，是重要的蔬菜品种。豆类蔬菜包括豇豆、菜豆、扁豆等，是一类可以周年供应的重要蔬菜品种，豆类蔬菜富含蛋白质，营养价值较高。葱蒜类蔬菜含有以多种烯丙基硫化物为主的挥发性物质，构成了特有的香辛味，这种物质除引起食欲外，还有杀灭和抑制多种病原物的作用，可以有效地提高人体的抗病能力。
　　我国幅员辽阔，气候、环境差异较大，加上栽培方式的不同，病虫害的种类和发生规律差别较大。据报道，豆类蔬菜田病虫害种类达80多种，其中以锈病、枯萎病、炭疽病、轮纹病、蚜虫等20多种病虫害发生为害较重；葱蒜类蔬菜田病虫害种类达100多种，其中以紫斑病、灰霉病、菌核病、地种蝇、潜叶蝇等10多种病虫害发生为害较重，因此，必须科学把握病虫害的发生规律与防治方法。为了有效地推广普及病虫害防治知识和农药应用技术，我们结合多年的科研和工作实践，查阅了大量国内外文献，针对豆类、葱蒜类蔬菜生产上的实际需要编著了《豆类、葱蒜类蔬菜病虫防治原色图谱》。
　　书中所列病虫害均是发生比较严重、生产上需要重点防治的对象，本书对这些重要病虫害的发生规律、防治技术作了全面的介绍，并分生育日寸期介绍了综合防治方法。书中所配病虫害诊断原色图片清晰、典型，易于田间识别对照。

内页插图

目录

第一部分 侵染性病害
一、虹豆
豇豆枯萎病
豇豆锈病
豇豆白粉病
豇豆炭疽病
豇豆轮纹病
豇豆细菌性疫病
豇豆病毒病
豇豆根腐病
豇豆根结线虫病
豇豆疫病
豇豆褐斑病
豇豆红斑病
豇豆黑星病
豇豆黑斑病
豇豆细菌性叶斑病
豇豆立枯病
豇豆角斑病
豇豆灰霉病
豇豆褐缘白星病
豇豆煤霉病
豇豆煤污病
二、菜豆
菜豆枯萎病
菜豆根腐病
菜豆锈病
菜豆炭疽病
菜豆褐斑病
菜豆黑斑病
菜豆轮纹病
菜豆灰霉病
菜豆细菌性疫病
菜豆细菌性晕疫病
菜豆病毒病
三、扁豆
扁豆炭疽病
扁豆绵疫病
扁豆轮纹斑病
扁豆斑点病
扁豆假尾孢褐斑病
扁豆细菌性疫病
扁豆黑链格孢黑斑病
四、大葱、洋葱
大葱、洋葱霜霉病
大葱、洋葱紫斑病
大葱、洋葱灰霉病
大葱、洋葱病毒病
大葱黑斑病
大葱、洋葱疫病
大葱、洋葱锈病
五、大蒜
大蒜叶枯病
大蒜紫斑病
大蒜锈病
大蒜病毒病
大蒜菌核病
大蒜白腐病
大蒜干腐病
大蒜细菌性软腐病
大蒜疫病
大蒜灰霉病
大蒜根结线虫病
六、韭菜
韭菜疫病
韭菜灰霉病
韭菜绵疫病
韭菜黄叶病
韭菜生理性黄叶和干尖

第二部分 虫害
豆荚野螟
豆蚀叶野螟
棉铃虫
豆蚜
美洲斑潜蝇
南美斑潜蝇
朱砂叶螨
截形叶螨
葱地种蝇
潜叶蝇
蓟马
甜菜夜蛾
附录

前言/序言

《绿色农业原色图谱丛书·蔬菜病虫防治系列：豆类、葱蒜类蔬菜病虫防治原色图谱（最新版）》内容简介 本书是“绿色农业原色图谱丛书”的重点系列之一，专注于我国广受欢迎且产量巨大的豆类、葱蒜类蔬菜的病虫害防治。在当前追求绿色、可持续农业发展的时代背景下，本书以其科学性、实用性和直观性，成为广大菜农、技术推广人员、农业院校师生以及相关研究领域专业人士的必备参考。本书最新版在原有基础上，进一步更新了病虫害的最新发生情况、防治技术和绿色防控理念，力求为读者提供最前沿、最可靠的防治指导。 一、 核心价值与编写理念： 本书的核心价值在于提供一套系统、全面、易于理解的蔬菜病虫害诊断与防治解决方案。编写团队由资深的农业植保专家、植物病理学家、昆虫学家以及经验丰富的基层农技推广人员组成，他们深入田间地头，广泛调研，将理论知识与实践经验相结合。 绿色防控为导向： 贯穿全书的绿色防控理念，强调优先采用生物防治、物理防治、农业防治等非化学防治措施，最大限度地减少化学农药的使用，保障农产品质量安全和生态环境健康。当化学防治不可避免时，也严格推荐高效、低毒、低残留的农药品种和科学的施用方法。 图文并茂，直观易懂： 充分利用“原色图谱”的优势，精心收录了大量高清、真实的蔬菜病虫害彩色照片，涵盖了从初期症状到严重危害的各个阶段，以及各类害虫的成虫、若虫、卵、蛹等形态。这些图片不仅是诊断的“活证据”，也极大地降低了阅读门槛，即使是初学者也能快速识别病虫害。 内容全面，分类清晰： 针对豆类蔬菜（如大豆、豇豆、豌豆、蚕豆、菜豆等）和葱蒜类蔬菜（如大葱、小葱、洋葱、大蒜、韭菜等）各自的特点，详细介绍了其主要的病害和虫害。分类清晰，逻辑严谨，方便读者根据作物种类和遇到的问题快速查找。 诊断与防治一体化： 本书不仅教读者如何“看病”，更教读者如何“治病”。针对每一种病虫害，都提供了详细的诊断要点，包括典型症状、发生规律、传播途径以及易感品种等，并在此基础上，系统介绍了相对应的绿色、高效的防治策略和具体措施。 二、 重点内容解析： 本书在内容编排上，充分考虑了实际应用的需求，力求详尽且实用。 （一） 豆类蔬菜病虫防治： 豆类蔬菜是我国重要的粮、菜、油兼用作物，其生长过程中易受多种病虫害的侵扰，影响产量和品质。 主要病害： 真菌性病害： 锈病： 详细描述了豆类锈病（如大豆锈病、豌豆锈病）的发生特点、叶片、茎秆上出现的红褐色或黄褐色孢子堆，以及其对植株生长的影响。防治方面，强调选用抗病品种，清除病残落叶，合理施肥，以及在发病初期喷洒三唑类、代森锰锌等药剂。 霜霉病： 重点介绍了豆类霜霉病（如菜豆霜霉病、豌豆霜霉病）在叶片背面出现的白色霉状物，以及叶片正面出现的黄色斑点，并最终导致叶片枯死。防治上，强调种子消毒，轮作，改善通风透光条件，及时拔除病株，并根据病情使用代森锌、霜脲氰等药剂。 白粉病： 介绍了豆类白粉病（如豌豆白粉病、豇豆白粉病）在叶片、茎秆上形成的白色粉状霉层，以及其后期发展。防治上，强调清除病叶，改善通风，喷洒硫磺、腈菌唑等药剂。 根腐病/茎腐病： 详细解析了由多种病原菌引起的根腐病和茎腐病（如大豆根腐病、菜豆茎腐病），描述了植株萎蔫、叶片变黄、根茎腐烂等症状。防治上，侧重土壤消毒，选用健康种苗，避免连作，平衡施肥，以及在发病前或发病初期灌根或喷洒代森锌、多菌灵等药剂。 花叶病/病毒病： 重点介绍了豆类病毒病（如大豆花叶病、豌豆花叶病）的识别，包括叶片畸形、黄绿相间、皱缩等症状，并强调病毒病的传播媒介（如蚜虫）的防治。防治策略上，强调选用抗病品种，消灭传毒蚜虫，拔除病株。 细菌性病害： 细菌性斑点病： 详细描述了豆类细菌性斑点病（如菜豆细菌性斑点病、大豆细菌性褐斑病）在叶片、豆荚上出现的油浸状小斑点，以及后期边缘褐色、中心灰白色等变化。防治上，强调选用抗病品种，种子处理，收获后清除病残体，以及喷洒农用链霉素、喹啉铜等药剂。 角斑病： 介绍了豆类角斑病（如菜豆角斑病）在叶片上形成由叶脉限制的角状病斑。防治措施与细菌性斑点病类似。 其他病害： 如炭疽病、白化病等。 主要虫害： 刺吸式口器害虫： 蚜虫： 详细介绍了豆类蚜虫（如大豆蚜虫、豌豆蚜虫）的形态特征、发生规律以及为害特点（吸食汁液、传播病毒）。防治上，强调早期监测，保护天敌，利用黄色粘虫板，以及喷洒菊酯类、啶虫脒等农药。 蓟马： 描述了豆类蓟马（如大豆蓟马、豌豆蓟马）的为害症状（叶片卷曲、变形、出现银白色刮擦痕迹）。防治上，强调轮作，药剂防治。 螨虫： 介绍了豆类螨虫（如红蜘蛛）的形态、危害（叶片失绿、焦枯）和防治措施。 咀嚼式口器害虫： 豆荚螟： 详细描述了豆荚螟的各虫态，以及其幼虫蛀食豆荚，导致豆粒畸形、产量损失的严重后果。防治上，强调农业防治（清除田边杂草，深翻土壤），灯光诱杀成虫，以及在卵孵化盛期和幼虫蛀荚前喷洒高效氯氰菊酯、甲维盐等药剂。 棉铃虫/豆卷叶螟： 介绍了棉铃虫等害虫对豆类作物的危害，尤其是幼虫取食叶片、花蕾和豆荚。防治策略上，强调农业防治、生物防治和化学防治的结合。 食心虫类： 针对不同种类的食心虫，详细阐述了其为害特点和防治方法。 地下害虫： 蛴螬/金针菇： 介绍了蛴螬等幼虫为害豆类根系、块根的情况。防治上，强调土壤深翻，药剂拌种或土壤处理。 （二） 葱蒜类蔬菜病虫防治： 葱蒜类蔬菜作为重要的调味品和食用蔬菜，其病虫害防治同样是保障产量和品质的关键。 主要病害： 真菌性病害： 灰霉病： 重点介绍了葱蒜类灰霉病（如大葱灰霉病、大蒜灰霉病）在叶片、叶鞘、鳞茎上形成的灰白色霉层，导致组织腐烂。防治上，强调加强通风，降低湿度，选用抗病品种，收获后清除病残体，并喷洒腐霉利、异菌脲等药剂。 霜霉病： 详细描述了葱蒜类霜霉病（如葱霜霉病、蒜霜霉病）在叶片上出现灰绿色霉状物，导致叶片变黄、枯萎。防治措施与豆类霜霉病类似，强调保护地栽培时注意通风降湿。 锈病： 介绍了葱蒜类锈病（如大蒜锈病、韭菜锈病）在叶片上形成的橙黄色或铁锈色孢子堆。防治上，强调选用抗病品种，改善田间卫生，以及在发病初期喷洒三唑类药剂。 软腐病： 重点介绍了葱蒜类软腐病的发生特点（鳞茎、叶鞘腐烂、散发恶臭），并强调其传播途径（伤口、雨水、工具）。防治上，强调防治传毒昆虫（如菜粉蝶），避免伤口，加强田间卫生，避免连作，并喷洒农用链霉素、中生菌素等药剂。 紫斑病： 介绍了大蒜紫斑病（干腐病）的症状，以及其对蒜头贮藏的影响。防治上，强调收获前注意防治，以及贮藏期间的通风干燥。 细菌性病害： 鳞茎腐烂病（如大葱鳞茎腐烂病）： 描述了由多种病原菌引起的鳞茎腐烂症状，并强调土壤消毒和种子处理的重要性。 病毒病： 花叶病： 介绍了葱蒜类花叶病的症状（叶片黄绿相间、扭曲）以及传毒昆虫（如蚜虫）的防治。 主要虫害： 葱蓟马： 详细介绍了葱蓟马的危害症状（叶片出现白色条斑，导致叶片卷曲、干枯），以及其发生规律和防治措施。强调早期防治，重点喷洒高效氯氰菊酯、吡虫啉等药剂。 葱蝇： 介绍了葱蝇幼虫（蛆）蛀食葱的鳞茎和根部，导致植株萎蔫、死亡。防治上，强调农业防治（清除杂草，深翻土壤），以及在产卵期和幼虫孵化期进行药剂防治。 蚜虫： 介绍了蚜虫对葱蒜类蔬菜的为害，尤其是在病毒病传播中的作用，防治措施与豆类蚜虫类似。 地下害虫： 如蛴螬、蝼蛄等对葱蒜类蔬菜根部的危害，防治措施与豆类类似。 其他害虫： 如菜青虫、斜纹夜蛾等对葱蒜类蔬菜叶片的危害。 三、 绿色防控技术集成： 本书并非简单罗列病虫害与防治药剂，而是着力于推广先进的绿色防控技术体系： 农业防治： 强调土壤健康管理、轮作倒茬、增施有机肥、科学水肥管理、清除田间杂草和病残落叶等基础性措施。 物理防治： 推广使用黄蓝板、杀虫灯、防虫网、诱捕器等物理防治工具，有效控制害虫数量。 生物防治： 介绍天敌昆虫（如瓢虫、草蛉、寄生蜂）的保护与利用，以及生物农药（如Bt、白僵菌、绿僵菌、苏云金杆菌）的应用，实现以虫治虫、以菌治虫。 药剂防治（绿色化）： 农药选择： 优先推荐低毒、低残留、生物源农药，如菊酯类、新烟碱类（吡虫啉、啶虫脒）、甲维盐、多杀霉素、井冈霉素、春雷霉素、农用链霉素等，以及植物源农药（如印楝素、鱼藤酮）。 施药技术： 强调精准施药，选择合适的施药时间（如傍晚或清晨），保证药液浓度和用量，采用喷雾、灌根、拌种等不同方法。 病虫害抗性管理： 强调合理轮换使用不同作用机制的农药，延缓害虫和病原菌的抗药性产生。 四、 实践指导与应用价值： 本书的语言通俗易懂，避免使用过于专业的术语，确保广大农民朋友能够轻松理解和掌握。每一种病虫害的介绍都力求贴近实际，配以清晰的图片，方便现场对照识别。防治措施的制定也充分考虑了经济性、时效性和安全性。 诊断图谱： 大量的原色图片，是本书最直观的价值体现，帮助读者迅速准确地识别病虫害。 防治流程： 针对不同病虫害，提供了从农业防治到化学防治的完整技术链条，引导读者进行综合治理。 最新动态： 本版在内容上充分反映了近年来病虫害发生的新趋势、新特点以及国家在农药管理和绿色防控方面的最新政策，确保信息的时效性。 学习工具： 对于农业院校的学生，本书是学习和了解蔬菜病虫害知识的绝佳教材；对于农业技术推广人员，本书是培训农民、指导生产的得力助手。 总而言之，《绿色农业原色图谱丛书·蔬菜病虫防治系列：豆类、葱蒜类蔬菜病虫防治原色图谱（最新版）》是一本集科学性、实用性、直观性于一体的权威性专著，它不仅是解决豆类、葱蒜类蔬菜生产中病虫害问题的“百科全书”，更是推动我国蔬菜产业绿色、健康、可持续发展的重要文献。本书的出版，必将为我国保障农产品质量安全、提高蔬菜产业竞争力作出积极贡献。

评分☆☆☆☆☆

作为一名业余的家庭园艺爱好者，我最大的困扰就是无法准确判断自己种的豆角和葱类植物到底得了哪门子的怪病。网上的图片千篇一律，描述也过于专业化，根本不知道该从何下手。这本书的叙述语言风格对我来说简直是雪中送炭！它用一种非常平易近人、循序渐进的方式来讲解复杂的病理知识。即便是复杂的术语，作者也会在图注或旁边的小框里用大白话解释清楚，完全没有那种高高在上的学术腔调。例如，在描述锈病时，它没有直接丢下一堆晦涩的真菌学名词，而是先用图片展示病斑的颜色和形态变化，然后才引申到病原体，这种“先看现象，后究原理”的结构，非常符合非专业人士的学习习惯。这种清晰、易懂的表达方式，极大地降低了专业知识的学习门槛，让我感觉自己也能像个小专家一样去打理我的小菜园了。

评分☆☆☆☆☆

这本书的实用性绝对是超乎我的预期的，我原本以为这只是一本简单的图鉴，但深入阅读后发现，它更像是一本结合了理论指导和现场操作手册的综合指南。它不仅仅停留在“这是什么病，长什么样”的层面，更重要的是，它清晰地阐述了每一种病虫害的发生规律、传播途径，以及最关键的——如何进行科学、高效的防治。比如，在介绍某种真菌病害时，作者不仅提供了病斑的特写照片，还配上了不同生长阶段的对比图，这对于初学者识别早期症状至关重要。更赞的是，它对不同防治手段的适用条件、优缺点进行了详尽的对比分析，比如化学防治的最佳施药时间窗口，生物防治的可行性方案等，非常接地气。我尝试按照书中的建议处理了几次田里的问题，效果立竿见影，那种‘一切尽在掌握’的感觉，是阅读那些零散网络资料无法比拟的。它真正体现了“原色图谱”的价值——用最直观的视觉信息指导最实际的农业生产，少走弯路，节省成本。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计真是太棒了！从拿到包裹的那一刻起，我就被它沉甸甸的质感和色彩丰富的封面吸引住了。封面那张高清的植物病害图片，色彩过渡自然，细节处理得非常到位，一看就知道这不是那种粗制滥造的图册。内页的纸张选择了哑光铜版纸，触感细腻，印刷色彩饱满却不刺眼，即便是对色彩敏感的人也能舒适地阅读。尤其值得称赞的是，书籍的排版非常合理，图文比例恰到好处，文字部分不会过于密集，留白恰当，让阅读体验非常轻松愉快。翻开书页，那些蔬菜病虫害的彩色照片，简直就像是把田间地头的真实场景搬到了书桌上。这种用心做出来的实体书，比起那些只有冷冰冰文字的电子书，更能让人沉浸其中，真正感受到农学研究的严谨与艺术性。对于长期在田间地头工作，或者对农业美学有追求的读者来说，这本书的物质载体本身就是一种享受。我甚至会时不时地把它摆在书架上，光是看着它精致的外观，就觉得心情舒畅，这绝对是一本可以珍藏的工具书和艺术品。

评分☆☆☆☆☆

这本书的深度和广度令人印象深刻，它不仅仅是一个简单的病虫害“查询表”，更像是一套完整的“生态管理哲学”的载体。它将病虫害的防治置于整个农业生态系统的背景下进行讨论，强调了预防重于治疗的理念。在很多章节中，作者都穿插了关于土壤健康、作物轮作、田间卫生管理等基础农学常识的介绍，这些内容虽然不是直接的“药方”，但却是根治病虫害的根本之道。这种宏观视野的引导非常重要，它提醒读者，防治病虫害不是孤立地喷洒农药，而是一个系统工程。通过阅读，我开始更全面地思考如何优化我的种植环境，如何通过增强作物的自身抵抗力来减少病虫害的发生。这种教育意义深远的结构，让这本书的价值远超出一本普通的工具书，它在培养负责任、有远见的种植者方面，也起到了不可替代的作用。

评分☆☆☆☆☆

我花了很长时间对比了市面上几本主流的蔬菜病虫害书籍，不得不说，这本图谱在信息更新的及时性上做得尤为出色。农业病虫害的种类和抗药性问题总是在不断变化，一本好的工具书必须紧跟时代步伐。从扉页的出版信息来看，这本书采用了最新的研究成果和农药登记信息，这一点对于一线农技人员来说是决定性的。我注意到其中对于一些近年来新爆发的或由气候变化引起的病害也有详细的收录和分析，这体现了编撰团队的专业性和前瞻性。很多老旧的图谱可能还在介绍已经被淘汰的农药或防治方法，但这本书显然做到了与时俱进，提供了符合当前环保要求和法规限制的绿色、可持续的解决方案。阅读时我能感觉到，编者们付出了巨大的努力去梳理和整合最新的科研进展，确保读者手中拿到的不是一本过时的参考资料，而是一份具有长期参考价值的“活的”知识库。