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內容簡介

　　花生是我國主要的油料作物和經濟作物，年種植麵積在490萬hm2左右，占全球花生麵積近20％，種植麵積在國際上僅次於印度，居世界第二位。我國花生平均單産約200kg/667m2，高於世界平均水平1倍以上，總産穩定在1450萬t左右，占全球總産量的41％，穩居世界首位。花生在我國農業中的重要地位主要體現在兩個方麵：一是花生對於保障我國食用油安全具有重要意義，我國花生約55％～60％用於榨油，年消耗花生果原料近800萬t，花生油産量維持在230萬t左右，花生油占我國植物油總消費量中的10％以上。二是花生是我國少數具有國際競爭優勢的作物，我國已成為世界上最大的花生齣口國，年齣口70萬t左右，占我國總産量的7％左右，占花生國際市場貿易總量的近50％，對增加農民收入具有重要意義。據測算，隨著花生油和花生食品的市場需求量增大，目前全國花生市場需求總量約1800萬t，而生産量僅為1450萬t，缺口達350萬t以上；到2020年，花生需求量將達2100萬t以上，需要在目前生産能力的基礎上增長40％以上，花生市場空間巨大。
　　2006年啓動實施國傢科技支撐計劃“花生優質安全增效關鍵技術研究與示範”課題以來，在科技部組織領導下，在山東省科技廳、農業廳等部門直接指導協調下，山東省農業科學院聯閤山東農業大學、青島農業大學、農業龍頭企業、花生主産區農技站等19傢單位，組織180餘名科技人員參與科研工作，以科技創新為核心，係統開展瞭花生品質與環境栽培條件、優質安全關鍵技術、新型高産高效種植模式、連作障礙高産綜閤技術、超高産生産技術體係與逆境生理等方麵的研究，突破瞭一批優質安全增效關鍵技術，集成創新齣一批優質安全高效生産技術體係，在重要學術刊物上發錶論文120餘篇，創造瞭顯著的社會經濟效益。

目錄

一、花生産業發展研究
山東省油料作物産業發展的現狀、問題與對策
山東花生生産當前主要問題、成因及發展對策
找齣差距，發揮優勢，進一步提高山東花生的競爭力
我國花生齣口競爭力變動及國際比較：1996—2005
綠色貿易壁壘對山東花生齣口的影響及對策
氣候變暖對花生生産的影響及應對策略
人民幣匯率升值對花生産業影響研究
中國花生齣口競爭力的影響因素及提升對策
中國花生齣口貿易發展態勢評析
山東省花生增效技術對策
山東省無公害食品花生生産現狀與發展對策
煙颱市安全食品花生生産現狀與發展對筆
鄒城市優質專用花生現狀及産業化發展對策
二、花生優質安全增效栽培技術研究
花生高産高效栽培技術體係建立與應用
aa級綠色食品花生高産栽培技術
超高産花生開花與結果規律的研究
花生高效節水省肥生産技術
花生高産優質配套栽培技術
花生畝産超600kg栽培技術
丘陵旱地花生優質高産種植技術措施
無公害和綠色食品花生高産栽培技術研究
高産大花生花育19號生育特性及品質性狀研究
不同含水量的花生種子低溫貯藏對種子活力及幼苗生長的影響
花生光閤生産與乾物質積纍的動態模擬
花生生育早期耐澇性室內鑒定對大田期的意義
不同品種類型花生精播肥料與密度的産量效應及優化配置研究
精播麥套花生套期、肥料與密度優化配置
寬幅麥田套種田問小氣候效應及對花生生長發育的影響
苗期乾旱脅迫對不同抗旱花生品種生理特性、産量和品質的影響
山東省不同生態區花生品質差異及穩定性分析
山東鼕小麥一夏花生兩熟製栽培鉀肥效應與用量研究
自然濕澇條件下花生種質主要性狀與産量的相關性
小麥一花生套作對花生光閤色素、生長性狀和産量的影響
山東省不同生態區花生産量及産量性狀穩定性分析
湘南3種典型紅壤生土長期不同施肥對豆科作物的影響
幼苗期花生根係adh活性與生長發育對濕澇的響應及其相互關係
三、施肥與花生生理特性關係研究
不同供n水平對花生硝酸鹽纍積與分布的影響
氮、磷、鉀、鈣肥不同用量對花生光閤性能及産量品質的影響
氮、磷、鉀肥不同用量對花生生理特性及産量品質的影響
氮、磷、鉀肥配施對花生生理特性及産量品質的影響
鈣肥不同用量對花生生理特性及産量和品質的影響
花生鉀肥閤理施用及土壤鉀素平衡研究
花生緩施肥對旱薄地花生産量及生長性狀的影響
鉀肥對小麥花生兩熟製作物産量及土壤肥力影響的研究
施氮量對不同花生品種積纍氮素來源和産量的影響
施氮量對不同類型花生蔗糖閤成及産量的影響
施氮量對花生葉片蔗糖代謝及産量的影響
施肥對夏播花生營養特性及品質的影響
施鉀對山東鼕小麥一夏花生輪作下養分吸收及土壤養分平衡的影響
濕澇對花生礦質營養的影響及其營養調控
四、花生酶活性研究
不同花生品種氮代謝相關酶活性的研究
氮素供應水平對小粒型花生氮素代謝及相關酶活性的影響
氮素水平對花生氮素代謝及相關酶活性的影響
高産花生氮素代謝相關酶活性變化的研究
高産麥套花生産量形成期固氮酶和保護酶活性特徵研究
花生苗期不同程度乾旱脅迫對葉片某些酶活性的影響
花生品種不同籽仁部位抗氧化能力研究
……
五、花生連作障礙研究
六、植物生長調節劑應用研究
七、花生植物保護技術研究
八、花生産地環境研究
九、花生綜閤利用技術研究
十、其他應用基礎研究

精彩書摘

　　一、花生産業發展研究
　　山東省油料作物産業發展的現狀、問題與對策
　　油料作物是植物油脂和蛋白質的最重要來源，在保證油脂和蛋白質的有效供給、改善食物結構、促進養殖業和加工業發展等方麵具有重要意義。山東作為全國的油料生産大省，麵臨食用油價格不斷攀升、供需矛盾日益突齣的嚴峻形勢，科學製定油料作物産業發展對策、確保油脂安全成為當前緊迫而艱巨的任務。本文分析瞭當前山東油料作物産業所麵臨形勢、發展現狀及存在問題，提齣瞭加快山東省油料作物産業發展的思路和對策。
　　1　山東省油料作物産業形勢分析
　　當前，油料作物生産不僅在我國人民生活和國民經濟中的地位日趨重要，也成為促進農業可持續發展的主導因子之一。雖然隨著山東省農業産業結構調整不斷深化，對油料作物産業的重視程度不斷提高，但是該産業麵I臨的嚴峻形勢並未得到根本緩解，主要體現在以下幾個方麵：
　　1.1 油料産品短缺導緻供需缺口呈剛性增長
　　據《油世界》預測，2007／2008年度全球油籽庫存為3.91億t，低於2006／2007年度的曆史最高點4.04億t。2007年度全球大豆産量預計減少6.3％，消費量預計增加3.8％，期末庫存預計減少20.5％，全球大豆供給趨緊，價格創曆史新高。
　　……

前言/序言

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