奶牛场兽医师手册 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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马卫明 等 著，王春傲 编

图书标签:

• 奶牛
• 兽医
• 畜牧
• 动物医学
• 疾病防治
• 诊疗
• 养殖
• 乳业
• 健康管理
• 手册

出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508251233

版次：1

商品编码：10546983

包装：精装

开本：大32开

出版时间：2008-06-01

用纸：胶版纸

页数：769

字数：619000

内容简介

《奶牛场兽医师手册》由山东农业大学王春璈教授主编，马卫明等编著。内容包括奶牛场兽医师职责及任职条件，奶牛场兽医师诊断与治疗技术，奶牛传染病、寄生虫病、内科病、外科病、产科病的诊断与治疗方法，奶牛场常用药物。内容丰富，图文并茂，技术先进，贴近生产实际，实用性较强。适合奶牛场兽医师阅读，也可供广大基层兽医人员以及农业院校相关专业的师生阅读参考。

目录

第一章 奶牛场兽医师职责及任职条件
第一节 奶牛群保健
一、奶牛群保健目标
二、奶牛群保健内容
三、奶牛群的卫生与防疫
四、奶牛群的驱虫
五、奶牛乳房保健
六、奶牛蹄的保健
第二节 奶牛场兽医室建设
一、兽医室建设目标及工作范围
二、兽医诊疗登记病案与诊疗经费的预算
第三节 奶牛场兽医师任职条件

第二章 奶牛场兽医师诊断技术
第一节 保定法与倒牛法
一、站立保定法
二、倒牛法
第二节 临床检查基本方法和程序
一、临床检查的基本方法
二、临床检查顺序
三、一般检查
四、循环系统检查
五、中心静脉压的测定
六、呼吸系统检查
七、消化系统检查
八、泌尿系统检查
九、神经系统检查
十、运动系统检查
十一、乳房检查
第三节 血液检查
一、采血及处理
二、血液常规检查
三、血清离子的检查
第四节 尿液常规检查
一、尿液物理学检查
二、尿液化学检查
三、尿沉渣检查
第五节 瘤胃内容物检查
一、瘤胃内容物的采取
二、瘤胃内容物物理学检查
三、瘤胃内容物化学检查
四、瘤胃内容物生物学检查--纤毛虫计数
第六节 临床细胞检查
一、渗出液和漏出液的检查
二、关节 液的检查
三、阴道分泌物的检查
第七节 寄生虫的检查
一、血液寄生虫的检查
二、弓形虫的检查
三、螨虫的检查
四、粪便虫卵检查
第八节 毒物检测
一、有机磷农药检验
二、敌鼠钠检验
三、氟乙酰胺检验
四、氢氰酸及氰化物的检验
五、金属毒物检验
第九节 细菌学检查技术
一、病料的采取、保存
二、显微镜检查
三、细菌形态学检验
四、细菌的培养技术
第三章 奶牛场兽医师治疗技术
第四章 奶牛传染病
第五章 奶牛寄生虫病
第六章 奶牛内科病
第七章 奶牛外科病
第八章 奶牛产科病
第九章 奶牛场常用药物
附录
附录一 奶牛常用生理常数表
附录二 溶液稀释折算法
一、反比法
二、交叉法
附录三 医用计量单位与换算系数
附录四 浓酒精的稀释

精彩书摘

第一章 奶牛场兽医师职责及任职条件
奶牛场兽医师的职责是：①参与制定和坚决执行本场消毒、防疫、检疫制度与免疫程序；②拟定全场兽医药械购置、分配计划，并检查其使用情况；③认真细致地进行疫病诊治，填写病历，充分利用化验室提供的数据；④遇到疑难病例及时组织会诊；⑤每天巡视牛群，发现问题及时处理；⑥定期组织力量检修牛蹄；⑦组织技术培训，普及奶牛保健知识，提高员工素质；⑧配合畜牧技术人员，共同搞好牛群饲养管理，减少发病率；⑨开展科研和技术交流工作，掌握科技信息，积极采用先进技术。
第一节 奶牛群保健
一、奶牛群保健目标
牛群的保健主要指奶牛健康状况所要达到的标准。奶牛场的经济效益受多种因素影响，其中有牛群质量、饲料供应、饲养技术和管理水平等。对于一个牛群质量、饲料供应和饲养技术相对稳定的奶牛场来说，要想获得高的经济效益，牛群保健工作是重要的因素。随着我国整体奶牛生产性能的不断提高，奶牛群保健显得更为重要。由于外界气候条件、饲料安排、饲养水平等不同，各自的牛群管理方法和牛群保健计划也不尽一致，但尽可能有效地生产出数量多、质量高的牛奶，这是每个奶牛场所共同期望达到的最终目标。保健控制目标控制在以下几个指标以内对于一个奶牛场来说是非常必要的：①全年牛总淘汰率在20％～25％；②全年牛死亡率在3％以下；③乳房炎治疗牛数不应超过产奶牛的1％。
……

前言/序言

《奶牛养殖的现代智慧：从牧场到餐桌的科学指南》 本书旨在为广大奶牛养殖者、从业人员以及对现代奶牛产业感兴趣的读者提供一本全面、实用且具有前瞻性的养殖指导。我们深知，在当前快速发展的农业科技和日益严格的市场准入背景下，科学、高效、可持续的奶牛养殖是实现经济效益与环境保护双赢的关键。因此，我们汇集了行业内的最新研究成果、实践经验以及前沿理念，力求打造一本能够帮助读者应对挑战、抓住机遇的实用工具书。 第一部分：奶牛的生物学基础与品种选择 在深入探讨养殖技术之前，理解奶牛的生物学特性是必不可少的第一步。本部分将详细介绍奶牛的解剖结构、生理功能，特别是消化系统、生殖系统和免疫系统的运作机制，以及它们与生产性能、健康状况之间的密切联系。我们将阐释不同年龄、不同生理阶段（如泌乳期、干奶期、妊娠期）奶牛的营养需求、行为特点和常见健康风险。 品种选择是奶牛养殖成功的基石。我们将在这一部分深入分析国内外主流奶牛品种（如荷斯坦牛、娟姗牛、爱尔兰多尔塞特牛等）的遗传特性、生产优势、适应性以及各自的优缺点。读者将了解到如何根据当地的气候条件、饲料资源、市场需求以及自身的技术水平，选择最适合的奶牛品种，从而为后续的精细化管理打下坚实基础。我们将提供实用的评估工具和决策框架，帮助读者做出明智的品种选择。 第二部分：精准营养管理：优化饲料配方与喂养策略 “料好一半功”，精准的营养管理是提升奶牛生产性能、保障身体健康的关键。本部分将系统介绍奶牛的营养需求，包括能量、蛋白质（必需氨基酸）、纤维、矿物质（宏量和微量元素）以及维生素的生理功能、供给标准和相互作用。我们将详细解析饲料的营养价值评估方法，包括干物质、粗蛋白、可消化总固形物（TDN）、净能（NE）等关键指标的测定与应用。 本书将重点介绍如何根据奶牛的不同生产阶段、品种特性、生理状况（如高产泌乳期、干奶期、青年牛）以及生产目标（如产奶量、乳成分、繁殖性能），科学配制日粮。我们将提供多种实用的饲料配方设计实例，并介绍当前先进的饲料添加剂（如瘤胃缓冲剂、酵母培养物、酶制剂、植物提取物等）在提升饲料利用率、改善瘤胃功能、促进健康方面的应用。 此外，我们还将探讨不同的喂养策略，包括自由采食与限量采食、分群饲喂与个体饲喂、干湿料混合喂养等，并分析其在不同养殖模式下的适用性。饲喂设备的正确选择与维护、饲喂时间和频率的优化、饮水供应的管理也将作为重点内容，以确保奶牛能够充分、高效地摄取营养。 第三部分：健康管理与疾病预防：打造坚实的免疫屏障 奶牛的健康是养殖业的生命线。本部分将聚焦于奶牛健康管理的各个层面，从环境卫生到疫苗接种，从早期诊断到疫情应对。我们将深入剖析奶牛常见的传染病（如乳房炎、呼吸道疾病、消化道疾病、传染性角膜结膜炎、牛白血病、牛结核病等）和非传染性疾病（如酮病、乳牛脂肪肝、酸中毒、跛行、产后瘫痪等）的发病原因、临床症状、诊断方法和治疗原则。 本书将强调“预防为主”的理念，详细介绍如何通过科学的饲养管理、良好的环境控制（通风、温湿度、光照）、严格的消毒措施、合理的疫苗接种程序以及必要的驱虫工作，来建立强大的免疫屏障，降低疾病的发生率。我们将介绍有效的亚临床疾病监测技术（如体细胞计数、尿液分析、血液生化指标等），并指导读者如何建立完善的健康监测体系，实现疾病的早期发现、早期诊断和早期干预。 对于已经发生的疾病，本书将提供实用的治疗方案建议，强调在兽医指导下的规范用药，并关注药物残留的预防和管理。此外，我们还将探讨如何通过改善管理来提高奶牛的抗病能力，减少抗生素的使用，促进可持续的健康养殖。 第四部分：繁殖管理：提升繁殖效率，实现连续生产 繁殖性能是奶牛养殖经济效益的核心指标之一。本部分将系统介绍奶牛的生殖生理、发情周期、妊娠诊断以及助产技术。我们将重点讲解如何通过科学的饲养管理、环境优化和及时识别发情信号，最大限度地提高自然配种或人工授精的受胎率。 本书将详细介绍人工授精（AI）的关键技术，包括精液的保存与使用、输精技术的规范操作，以及如何评估精液质量和母牛的生殖健康状况。对于采用胚胎移植等辅助生殖技术的读者，我们将提供相关的理论知识和技术要点。 我们将详细阐述如何监测母牛的繁殖状况，例如定期进行超声波检查，评估卵巢功能，以及识别不孕母牛的潜在原因。本书还将提供关于管理难产、助产和产后护理的实用指导，以确保母牛顺利分娩，并尽快恢复繁殖能力。提高母牛的受胎率、缩短非泌乳期、实现年产一犊的目标，将是本部分的核心指导思想。 第五部分：环境控制与福利：打造绿色、可持续的养殖模式 随着社会对动物福利和环境保护的日益关注，如何为奶牛创造一个舒适、健康、安全的生活环境，已成为现代奶牛养殖不可忽视的重要环节。本部分将深入探讨环境因素对奶牛生产性能、健康和福利的影响。 我们将详细介绍通风系统的设计与优化，包括自然通风和机械通风的应用，以调节舍内温度、湿度和空气质量，降低有害气体浓度，预防呼吸道疾病。光照对奶牛的生长发育、泌乳和繁殖也有重要影响，本书将提供科学的光照管理建议。 垫料的选择与管理、牛舍的清洁消毒、粪污的处理与资源化利用，都将作为重点内容进行介绍。我们还将重点关注奶牛的福利问题，包括提供充足的活动空间、避免过度拥挤、减少应激源、提供舒适的卧床以及防止因设备不当造成的伤害。通过营造良好的饲养环境，不仅能提升奶牛的身心健康，更能有效提升生产效率，实现养殖业的可持续发展。 第六部分：现代化管理工具与技术应用 信息技术和智能化管理正在深刻改变着奶牛养殖业。本部分将介绍当前在奶牛养殖中应用广泛的现代化管理工具和技术。 我们将探讨个体识别技术（如耳标、RFID标签）在数据采集、健康监测、营养管理和繁殖管理中的应用。自动化挤奶设备、饲喂机器人、环境监测系统、自动化清粪系统等智能化设备的原理、选购要点以及操作维护也将进行介绍。 本书还将重点介绍奶牛场管理软件的应用，如何通过数据分析来优化生产决策，提高管理效率。例如，如何利用生产数据来评估奶牛的生产性能、识别生产瓶颈、制定改进计划。同时，我们也将探讨如何利用大数据和人工智能技术，实现更精准的预测和更智能化的管理。 第七部分：乳品质量与安全：从牧场到餐桌的承诺 保障乳品质量与安全是奶牛养殖业的最终目标，也是赢得消费者信任的关键。本部分将系统介绍影响乳品质量与安全的各个环节。 我们将重点讲解如何通过科学的挤奶程序，保障牛奶的卫生质量，包括挤奶前的准备、挤奶过程的规范操作、挤奶后的乳头消毒以及挤奶设备的清洁消毒。生乳的微生物指标、体细胞计数、乳成分（如脂肪、蛋白质、乳糖）以及潜在的药物残留问题，都将作为重点内容进行分析。 本书将指导读者如何建立完善的质量控制体系，包括从饲料采购、储存到储存、管理、挤奶、冷藏、运输等全过程的质量监控。我们还将介绍当前乳品行业相关的法规和标准，帮助读者了解并遵守相关要求。通过严格的质量管理，确保为消费者提供安全、健康、高品质的牛奶。 第八部分：经济效益分析与可持续发展 最终，奶牛养殖的成功体现在其经济效益上。本部分将引导读者认识到，科学的管理不仅仅是为了养殖的顺利进行，更是为了实现可持续的经济增长。 我们将提供一套实用的奶牛场经济效益分析框架，包括成本核算（固定成本、变动成本）、收入构成（牛奶销售、牛犊销售、粪肥利用等）、盈亏平衡点分析以及利润率的计算。本书将分析影响养殖效益的关键因素，如饲料成本、人工成本、疾病损失、繁殖效率以及市场价格波动等。 同时，我们还将探讨如何通过精细化管理、技术创新和市场拓展，来提升养殖场的经济效益。例如，通过提高牛乳品质来获得更高的市场溢价，通过发展有机奶制品来开拓新的市场空间。 此外，本书还将强调可持续发展理念在奶牛养殖中的重要性，包括环境保护、资源节约、动物福利以及社会责任。我们相信，只有将经济效益、环境保护和社会责任有机结合，才能实现奶牛养殖业的长远繁荣。 《奶牛养殖的现代智慧：从牧场到餐桌的科学指南》是一本集理论与实践于一体的综合性手册，旨在为读者提供一个清晰、全面的奶牛养殖蓝图。无论您是经验丰富的养殖者，还是初涉此行业的新手，相信都能从中汲取有益的知识，提升养殖水平，走向更科学、更高效、更可持续的奶牛养殖未来。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和插图简直是一股清流，完全摒弃了现代医学书籍那种冷冰冰的CT扫描图或者高清病理切片，转而采用了大量的、非常实用的线描图和流程图。我尤其欣赏它对一些常见外科手术步骤的图解，比如乳腺炎的早期处理或者子宫脱垂的复位，那些图示的线条虽然简单，但每一个关键的拉伸点、每一个保护措施都被标注得清清楚楚，甚至连握持器械的手的位置都考虑到了。这对于我们这些在光线不那么充足的牛舍里操作的基层兽医来说，简直是救命稻草。更让我惊喜的是，它对一些传统疗法和草药应用的探讨，这部分内容在当代兽医学著作中几乎绝迹了。作者并没有盲目推崇，而是以一种非常审慎的态度，结合现代药理学知识，分析了它们在特定情况下的辅助作用。这体现了作者深厚的文化底蕴和对动物福利的终极关怀，知道什么时候科技是最好的工具，什么时候回归自然或许是更温和的选择。这种跨越时空的知识融合，让这本书的厚度瞬间提升了好几个档次。

评分☆☆☆☆☆

阅读体验上，这本书给我最大的感受是它的“诚实”与“谦逊”。在很多关键性的、尚无定论的领域，作者毫不避讳地承认了当前科学的局限性，并诚恳地分享了自己多年试验中遇到的失败教训。这在充斥着“保证疗效”的宣传口号的行业书籍中是极其罕见的。其中有一段关于某些抗生素长期使用的伦理和耐药性风险的讨论，措辞非常谨慎，既肯定了药物的即时效果，又清晰地指出了潜在的长期危害，并提供了替代性的管理策略。这种对职业责任的深刻体悟，让读者在获得专业知识的同时，也接受了一场关于职业道德的洗礼。它教会我，真正的专业，是敢于面对不确定性，并且永远把动物的长期福祉放在首位。读完这本书，我感觉自己不仅在技能上有所精进，更在职业精神上得到了升华，它不仅仅是一本手册，更像是一份沉甸甸的行业契约的注解。

评分☆☆☆☆☆

我是在一个非常混乱的过渡期接触到这本书的。当时我们牧场刚引入一批新的荷斯坦牛，品种的差异带来了完全陌生的健康问题，旧的资料根本派不上用场。这本书的价值恰恰在于它对“品种特性”的重视。它用好几个章节详细对比了不同奶牛品种在代谢、繁殖周期以及应激反应上的细微差异。比如，针对高产奶牛在围产期的营养调控，书中给出的建议细化到了每种饲料的微量元素配比，并且结合了不同地区的季节变化来调整方案。这不仅仅是照本宣科，而是真正教会读者如何根据具体环境进行“动态调整”。我记得书中有一个关于“热应激管理”的章节，它没有直接推荐喷淋系统，而是深入分析了奶牛体表散热的生理机制，然后根据这个机制提出了多层次的干预措施，从通风角度到饮水习惯，再到饲喂时间的调整。读完之后，我感觉自己不再是被动地处理疾病，而是成为了一个主动的“环境工程师”，在疾病发生之前就将其扼杀在摇篮里。这种前瞻性的视角，是很多现代速成手册所不具备的。

评分☆☆☆☆☆

这本书的“诊断思路”构建方法，对我产生了颠覆性的影响。很多兽医书籍是“病症-治疗”的线性结构，但这本书更像是一个思维导图的展开。它不是告诉你“出现A症状就用B药物”，而是引导你去问一系列更深层次的问题：这个症状是急性发作还是慢性积累？牛的日采食量变化了多少？群体中是否有其他牛出现类似迹象？通过设置大量的反问和情景模拟，作者强迫读者进行系统性的逻辑推理，而不是依赖记忆力去背诵治疗方案。例如，处理一个看似简单的跛行问题时，书中会花大量篇幅讨论蹄浴的浓度控制、垫料的湿度管理，甚至会提及牧场工人日常巡视的习惯。这种对“系统性管理”的强调，让我意识到兽医工作绝不仅仅是给动物治病，更是对整个生产环境的把控。这本书像是一个耐心十足的导师，它耐心地陪着你，一步一步搭建起完整的诊断框架，让你在面对未知挑战时，也能找到属于自己的“第一性原理”。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计得非常朴实，那种带着点年代感的米黄色纸张，上面印着手绘的奶牛图案，总让人觉得这不是一本新潮的工具书，而是一本真正从田间地头摸爬滚打出来的经验宝典。我第一次翻开它的时候，就被里面那种严谨但又充满人文关怀的文字风格吸引住了。它不像某些教科书那样干巴巴地堆砌理论，而是用一种非常口语化，却又不失专业性的方式，讲解那些在牧场里真实会遇到的棘手问题。比如，关于犊牛腹泻的章节，作者没有直接给出药方，而是先描述了不同类型腹泻的细微差别——那种气味、那种精神状态，仿佛作者就站在你身边，手里拿着听诊器一样。我记得特别清楚，有一段讲到如何通过观察奶牛的粪便来判断瘤胃的健康状况，描述得细致入微，甚至提到了粪便的“纹理”和“粘稠度”，这在其他任何兽医参考资料中都很难找到如此细致的描述。这种注重实操、强调经验积累的叙事方式，让我这个资深牧场管理者都忍不住连夜读完，感觉自己的知识体系又被重新夯实了一遍。它更像是一位经验丰富的老兽医坐在你旁边，用他一辈子的心血在跟你掏心窝子，教你如何“看”出牛的病，而不是仅仅“测”出病。