編輯推薦

營養師專業推薦，選用適閤減肥的食材和食用方法，吃對就變美！好身材、好皮膚，營養美食養齣來！

內容簡介

本書主要從瘦身計劃要怎麼擬訂，纔有效果又容易執行？減肥餐總是平淡無味，有沒有美味低卡又容易準備的餐點？等幾個方麵進行闡述，以便讓讀者早日達成瘦身目標。

內頁插圖

目錄

Ch1 Secret ！關於瘦身的驚人秘密！

Secret1 瘦身首重吃得好 8

Secret2 你知道嗎？七大死亡原因都跟肥胖有關10

Secret3難以阻止的 7 大發胖原因12

Secret4 需要瘦嗎？判定肥胖的方式14

Secret5 這樣吃並不會變瘦！瘦身迷思大解密16

Secret6 大剖析！造成身體危機的錯誤飲食瘦身法18

Ch2 一瘦就是一輩子的瘦身法

自訂瘦身計畫的步驟20

Step1 正確的觀念：沒吃進營養，吃得再少都不可能瘦下來21

Step2 訂定瘦身目標：這樣算齣瘦得漂亮的理想體重22

Step3 算齣適閤自己的每日瘦身熱量：熱量平衡，你就不會發胖24

Step4 分配三餐的熱量26

Ch3 計算每一餐的食物熱量

Method1 認識六大類食物纔不會“看走眼”28

Method2 食物代換錶的使用方法31

Method3 簡易食物份量代換法，用看的不用秤重33

Method4 簡易六大類食物代換錶的實例應用35

Ch4 吃齣低卡健康料理的秘訣

食材前處理可降低脂肪攝取，也可控製份量38

少油烹調好健康40

自製低油低鹽高湯41

外食族更適閤用本書的方式輕鬆瘦身42

跨越障礙後，一定可以成功的低卡飲食法44

照著吃，降低體脂肪、找迴健康的 60 道低卡套餐45

Ch5 一天的開始！活力早餐

249 kel 高縴地瓜三明治套餐 49

247 kel 蔬果蛋餅套餐 50

243 kel 鮮菇肉片潛艇堡套餐 51

247 kel 韓式泡菜手捲套餐 52

248 kel 黑糖黑木耳燕麥粥套餐 53

251 kel 檸檬雞柳吐司捲套餐 54

250 kel 香蕉鬆餅套餐 55

238 kel 鮪魚烤飯團套餐 56

218 kel 香甜鮮果捲套餐 57

240 kel 高縴乳酪手捲套餐 58

Ch6 幫助代謝的高縴美體套餐

430 kel 豬肉蘋果捲套餐 60

439 kel 高縴檸香串雞套餐 62

424 kel 芙蓉海鮮盅定食 64

438 kel 雞肉八番捲定食 66

439 kel 紅酒燉牛肉燴飯 68

428 kel 高縴紅燒獅子頭套餐 70

442 kel 蘆筍彩椒雞柳套餐 72

449 kel 金黃豬肉三色捲定食 74

450 kel 排毒牛蒡煲 76

425 kel 養生清蒸鯛魚套餐 78

營養師的代謝順暢小教室 80

Ch7 消除疲勞的提神醒腦套餐

446 kel 日式壽喜豚肉套餐 82

450 kel 芝麻鮭魚涼麵定食 84

441 kel 燒烤鞦刀魚定食 86

448 kel 水梨牛肉套餐 88

447 kel 香炒蘿蔔糕套餐 90

448 kel 寒天咖哩雞燴飯 92

412 kel 雞肉彩椒盅套餐 94

431 kel 梅乾肉乾拌麵套餐 96

419 kel 養生味噌旗魚飯 98

425 kel 美味可樂餅套餐 100

498 kel 魚骨湯飯團套餐 102

465 kel 辣白菜炒五花肉套餐 104

452 kel 辣蒸鯽魚套餐 106

454 kel 韓式冷麵套餐 108

營養師的消除疲勞小教室 110

Ch8維持好氣色的高鐵美膚套餐

448 kel 菠蘿蒸排骨套餐 112

443 kel 香煎牛排套餐 114

434 kel 養生紅棗雞套餐 116

445 kel 鮮菇三杯豬排飯 118

426 kel 牛肉蘆筍捲定食 120

423 kel 黃瓜蒸蝦套餐 122

412 kel 茄紅打拋豬套餐 124

437 kel 黑豆麻油雞麵綫套餐 126

448 kel 番茄燉牛腩燴飯 128

429 kel 紅莧雞捲套餐 130

460 kel 培根炒菠菜套餐 132

325 kel 泡菜甘藍拌飯套餐 134

營養師的美膚好氣色小教室 136

Ch9改善水腫的高鈣降壓套餐

436 kel 日式起司雞排套餐 138

406 kel 鮮奶香草魚捲套餐 140

450 kel 雞肉丸子豆奶鍋套餐 142

440 kel 牛奶海鮮烏龍麵套餐 144

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