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書    名:咖啡 雞尾酒大全

作    者:王森

I S B N :9787555218609

齣 版 社:青島齣版社

齣版時間:2015年6月第1版

印刷時間:2015年6月1日第1次印刷

字    數:字

頁    數:頁    

開    本:16開

包    裝:平裝

重    量: 剋

原    價:68元

內容推薦

本書如同一張畫捲細細展開，將咖啡與雞尾酒的奇妙世界呈現給您。詳盡介紹瞭300款咖啡和雞尾酒的做法與演變，包括絢麗多彩的雞尾酒85款，創意十足的拉花咖啡和雕花咖啡各50款，以及口味豐富的調味咖啡125款。所有作品均配以精美的大圖。

作者簡介

王森，西式糕點技術研發者，立誌讓更多的人學會西點這項手藝。作為中國 專業西點學校的創辦人，他將西點技術 大化的運用到瞭市場。他把電影《查理與巧剋力夢工廠》的場景用巧剋力真實地錶現，他可以用麵包做齣巴黎埃菲爾鐵塔，他可以用糖果再現影視中的主角的形象，他開創瞭世界上 麵包音樂劇場，他是中國 西點、糖果時裝發布會的設計者。他讓西點不僅停留在吃的層麵，而且把西點提升到瞭欣賞及收藏的更高層次。

他已從事西點技術研發20年，培養瞭數萬名學員，這些學員來自亞洲各地。自2000年創立王森西點學校以來，他和他的團隊緻力於傳播西點技術，幫助更多人認識西點，尋找製作西點的樂趣，從而獲得幸福。作為西點研發專傢，他在青島齣版社齣版瞭“媽媽手工坊”係列、“手工烘焙坊”係列、《炫酷冰飲冰點冰激淩》《濃情蜜意花式咖啡》《蛋糕裱花大全》《麵包大全》《蛋糕大全》等幾十本專業書籍及光盤。他善於創意，纔思敏捷，設計並創造瞭中國 巧剋力夢公園，這個創意讓更多的傢庭愛好者認識到瞭西點的無限魔力。

目錄

1邂逅咖啡＆雞尾酒

01 愛上咖啡-16

02咖啡工具&材料-23

03調製美味咖啡-34

04情迷雞尾酒-35

2愛上雞尾酒

螺絲起子-38

自由古巴-39

金巴裏-40

夢中情人-41

艷陽天-43

黑人南非-45

芒果探戈-46

草莓滋味-47

愛在春天-49

新加坡特彆司令-50

日齣-51

蔓越莓與蘋果的碰撞-52

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