基本信息
書名:100位中國烹飪大師作品集錦—水産捲(貝類)
:48.00元
作者:中國烹飪協會名廚專業委員會
齣版社:青島齣版社
齣版日期:2013-05-01
ISBN:9787543679986
字數:
頁碼:399
版次:1
裝幀:平裝
開本:16開
商品重量:1.081kg
編輯推薦
內容提要
《100位中國烹飪大師作品集錦(貝類菜典)》精選700餘款貝類菜品,集藝術性、觀賞性於一體,與您一同品鑒醇厚、純粹、精華的中國味道,和您一起感受中國飲食文化的熠熠生輝與源遠流長。
目錄
1貝類
2軟體水産類
作者介紹
文摘
序言
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