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吳書仙著

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店鋪：布剋專營店

齣版社：世紀文睿

ISBN：9787208107922

商品編碼：10396906487

包裝：平裝

開本：16

齣版時間：2012-07-01

頁數：181

字數：110000

具體描述

商品參數

葡萄酒一本通
	定價	49.00
	齣版社	上海人民齣版社
	版次	1
	齣版時間	2012年07月
	開本	16開
	作者	吳書仙
	裝幀	平裝
	頁數	181
	字數	110000
	ISBN編碼	9787208107922

內容介紹
目前，中國葡萄酒行業正處於全速崛起的時期，葡萄酒為越來越多的國人所接受，大傢對葡萄酒知識的需求也日益增加。為此，本社特規劃瞭一係列由淺到深的葡萄酒圖書。《葡萄酒一本通》是葡萄酒係列的**本，任何一位剛剛接觸葡萄酒、希望瞭解葡萄酒知識的讀者都可以通過本書獲得全麵的葡萄酒基礎知識。

目錄
前言
第YI章:品前攻略
第1節：看標識酒
第2節：酒瓶與葡萄酒
第3節看木塞識酒
第4節：開瓶器
第5節：好酒好杯
第二章:品酒識酒
第1節：開瓶
第2節：為什麼要醒酒
第3節：觀色識酒
第4節：聞香識酒
第5節：品味識酒
第6節：葡萄酒的飲用順序
第7節：葡萄酒的飲用溫度
第8節：葡萄酒的適飲期
第9節：喝葡萄酒也是一種社交禮儀
第三章:葡萄酒的保存
第1節：葡萄酒的儲存
第2節：剩酒的保存
第四章:如何選擇葡萄酒
第1節：葡萄酒的類型
第2節：如何選對您需要的酒
第3節：葡萄酒消費的誤區
第4節：如何識彆假葡萄酒
第五章:葡萄酒常識
第1節：葡萄酒的由來
第2節：葡萄酒裏都有哪些東西
第3節：葡萄酒是有生命的
第4節：怎麼判斷酒的陳年潛質
第5節：熱酒與涼酒
第6節：從酒中看胖瘦
第7節：新世界和舊世界
第六章:葡萄酒的種類
第1節：什麼是乾酒
第2節：什麼是起泡葡萄酒
第3節：什麼是冰酒
第4節：什麼是貴腐酒
第5節：什麼是雪莉酒
第6節：什麼是波特酒
第7節：什麼是山葡萄酒
第七章:葡萄品種
第1節：紅葡萄品種
第2節：白葡萄品種
第八章:葡萄酒與健康
第1節：四季如何喝酒
第2節：怎樣飲用葡萄酒ZUI健康
第3節：喝葡萄酒的幾不宜
第4節：葡萄酒與疾病
第九章:資料篇
第1節：主要釀酒葡萄品種名稱中外文對照
第2節：葡萄酒品嘗用語