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中国荞麦学 作  者:任长忠,赵钢 主编 著作 定  价:120 出 版 社:中国农业出版社 出版日期:2015年06月01日 页  数:390 装  帧:精装 ISBN:9787109200715 ●序
●前言
● 中国荞麦生产概况
● 荞麦生产历史及发展
●一、荞麦的种植
●二、养麦的食用与药用
●第二节 荞麦生产的意义
●一、荞麦作为特色农业发展优势强劲
●二、荞麦资源丰富、营养保健价值高
●三、荞麦市场前景广阔、经济效益好
●第三节 荞麦生产发展策略
●一、我国荞麦生产发展存在的问题
●二、荞麦生产发展对策
●主要参考文献
●第二章 荞麦的生物学特性
● 荞麦植物形态特征
●一、根
●二、茎
●三、叶
●四、花和花序
●部分目录

内容简介

任长忠、赵钢主编的《*国荞麦学(精)》涵盖荞麦生物学、资源育种、遗传生理、生产栽培、作物营养与施肥、植物保护、品质加工等诸多领域，内容丰富、资料翔实，全面反映了当代我国荞麦科学的基本特点、基本理论和基本技术。本书十分注重总结我国荞麦发展悠久的历史经验，侧重分析荞麦的生产实践，着力体现*国荞麦产业发展中的科技进步。本书对我国荞麦学科进行全面、系统的介绍。本书的出版对促进我国荞麦科研、教学、生产与产业的发展，以及让世界了解*国荞麦，使*国荞麦产业跻身世界，有着十分重要的意义。
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