第一章种草养羊的前景
第一节现代农业的需要
一、“机械化、水利化、化学化、电气化”都不是现代农业
二、农业生产力是农业四大要素的组合
三、传统农业劳动生产率低下
四、现代农业是资本密集型农业，可转移农业劳动力
五、发展以草食动物为主的畜牧业是农业劳动力
转移的关键步骤之一
六、现代农业的四个基本标准
七、现代农业的产业结构
第二节石漠化地区生态发展的需要
一、生态平衡的概念
二、发展以现代草业为龙头的草地畜牧业势在必行
三、石漠化地区生态畜牧业发展的经验
第三节种草养羊的经济效益
一、投资
二、收入
三、年纯利润
第四节世界养羊业生产的三大热点

第二章羊的生物学特性
第一节羊的食性和特殊消化功能
一、羊有四个胃
二、瘤胃的作用
三、羊与猪消化系统的本质区别
四、草如何被消化、吸收、转化为畜产品
五、喂大量精料不利于养羊
六、秸秆喂羊的效果
七、“秸秆+精料”能否替代优质牧草
八、养羊的饲喂原则
九、草的质量影响羊肉、羊奶和羊毛的质量
第二节羊的习性
一、绵羊的生活习性
二、山羊的生活习性
三、离群后自动归群习性
四、头羊的作用
五、羊的采食能力

第三章羊吃什么样的草最好？
第一节羊的营养需要
一、维持的营养需要
二、生长和肥育的营养需要
三、产奶的营养需要
四、产毛的营养需要
五、繁殖的营养需要
第二节优质牧草的营养作用
第三节选择优质牧草的标准
一、草的种类
二、好草的标准
三、选草“五看”
四、如何人工辨别好草
五、成熟期对牧草质量的影响
六、收获和贮藏方法对牧草质量的影响
第四节养羊业生产常用的饲草及加工利用形式
一、鲜草
二、干草
三、青贮
四、成型饲料
五、块根、块茎类

第四章适宜养羊的牧草品种
第一节选择适宜优质牧草品种的方法
一、根据本地地理气候条件选择牧草品种
二、根据土壤状况选择牧草品种
三、根据利用目的选择牧草品种
四、根据适合栽培季节选择牧草品种
五、根据牧草品质及适口性选择牧草品种
六、根据多种牧草互补搭配原则选择牧草品种
第二节我国的牧草种植区划与牧草种植
一、寒冷潮湿带气候特征及牧草种植
二、寒冷干旱带气候特征及牧草种植
三、青藏高原带气候特征及牧草种植
四、寒冷半干旱带气候特征及牧草种植
五、北过渡带气候特征及牧草种植
六、南过渡带气候特征及牧草种植
七、云贵高原带气候特征及牧草种植
八、温带潮湿带气候特征及牧草种植
九、热带亚热带气候特征及牧草种植
第三节百绿主要牧草品种栽培技术
一、“大力士”饲用甜高粱
二、“乐食”高丹草
三、“海狮”褐色中脉杂交苏丹草
四、“特高”多花黑麦草
五、“游客”紫花苜蓿
六、“赛迪”系列紫花苜蓿
七、“三得利”紫花苜蓿
八、“皇后”紫花苜蓿
九、“润高”拉巴豆
十、“歌德”白三叶
十一、“多维”苇状羊茅
十二、“雅晴”多年生黑麦草
十三、“楷模”鸭茅
十四、“将军”菊苣
十五、“百特”猫尾草
十六、“锋利”燕麦
十七、“海湾”隐花狼尾草
第四节种草养羊的规模和牧草耕作与放牧制度
一、种草规模要适度
二、牧草耕作制度
三、放牧制度（主要是西南地区的放牧制度）

第五章取得良好饲喂效果的技术
一、青草饲喂要点
二、干草饲喂要点
三、青贮料饲喂要点
四、块根、块茎类饲料饲喂要点

第六章羊的圈舍建设
一、盖羊舍前“六看”
二、羊舍的类型

第七章羊的常见病及防治方法
一、急性瘤胃臌胀
二、瘤胃积食
三、胃肠炎
四、羔羊消化不良
五、羔羊异食
六、肺炎
七、感冒
八、毒蛇咬伤
附录
Ⅰ 羊的国家饲养标准
一、空怀母羊的饲养标准
二、怀孕母羊的饲养标准
三、哺乳母羊的饲养标准
四、不同月龄育成羊每增重克的营养标准
五、公羊的饲养标准
六、种公羊的饲养标准
七、育肥羔羊的饲养标准
八、成年育肥羊的饲养标准
Ⅱ 常见牧草营养成分表
Ⅲ 常用养羊的日粮配方
一、羊饲养前期的日粮配方
二、羊饲养中前期的日粮配方
三、羊饲养中期的日粮配方
四、羊饲养后期的日粮配方
Ⅳ 常用单位换算表
一、常用长度换算表
二、常用面积换算表
三、常用重量换算表
四、常用容积换算表
五、常用播量换算表
六、华氏与摄氏温度计比较表
七、常用牧草草种容重比较及播量表
Ⅴ 主要山羊品种及特性
一、乳用山羊
二、肉用山羊
三、毛用山羊
四、绒用山羊
五、裘皮山羊
六、羔皮山羊
七、普通山羊
参考文献

精彩书摘

　　1.草是农林牧业联结的纽带，也是生态建设的重要途径
　　种草郁闭快，能保持水土。豆科草和豆科灌木有固氮作用，可改良土壤。在恢复乔一灌一草植被组成的过程中，草具有先导性。发展优质牧草，开辟本地草市场，搞订单草业，效益很好。种草还可以促进林业发展。林草结合，能加快林木生长，还可在林间养禽或刈割养畜，增加植林户和林业队伍收入。种草又可以促进农业发展。冬闲田种草既增加收入，又提高地力。我国的试验表明，用20%～30%的耕地种草，粮食单产、总产都可提高，还增加草业收入。改良草场是现代畜牧业的基础。就传统畜牧业的生态负荷而言，目前该地区牲畜存栏数接近饱和，不能轻言规模扩大。然而，天然草地约15亩承载1个羊单位，改良草地1亩承载1个羊单位；传统畜种羊的出栏率约为3026～40%，牛约为15%，改良畜种羊的出栏率可达90%以上，牛可达40%，即同样面积草地，存栏数可以提高10倍，而同样存栏数，畜产品可以提高1倍。如果进一步考虑在退耕还林中实行林草结合，并利用市场机制推动农民在坡耕地种草养畜，在基本农田实行粮草轮作，可以说，以现代草业为基础、实行科学管理与生态执法的草地畜牧业，在西南岩溶地区有很大发展空间。在科学指导下，农林牧结合，重点发展草地畜牧业，山清水秀、富裕安康的岩溶山区必将出现在美丽的大西南。
　　在现代草业的基础上，改良的肉牛、肉羊、半细毛羊和猪、禽、水产、兔等，将迅速发展起来。要监测存栏数量，控制生态负荷，建设草场围栏，实行分区轮牧，在改善生态环境的同时增加农民收入。
　　2.西南地区发展畜牧业潜力巨大
　　西南改良草场、林间种草和粮草轮作都有很大发展空间。以云、贵两省为例，在不影响粮食产量的前提下，两省耕地的30%种草养羊，包括加工、销售可提供众多的就业岗位。从长远来看，畜产品相对充足以后，舍饲成本下降空间小，科学放牧的草地农业和畜牧业将具有更强的市场竞争力，将成为西南岩溶地区的优势产业。
　　三、石漠化地区生态畜牧业发展的经验
　　贵州地处世界第三大喀斯特地貌集中分布地区之中，石漠化面积3386万亩，目前仍以每年135万亩的速度扩展。随着人口的不断增加，人地矛盾日益突出，为了生存，许多地方不得不过量开垦和砍伐，农业发展相当程度上是建立在牺牲生态环境基础之上的。生态恶化突出表现在人均耕地面积减少，农业生态脆弱，水土流失，石漠化现象日趋严重。在很多地区生态恶化与经济贫困交织在一起，构成生态与经济的“双重贫困”，成为制约农村经济可持续发展的重要因素之一。
　　全省水土流失面积达73180千米2，每年从贵州省流入长江的泥沙达5400万吨以上，流人珠江的泥沙达3300万吨以上，按30厘米厚度的耕作层计算，相当于22万亩的土地被侵蚀。恶劣的生态环境不仅严重制约了全省农村经济的发展，而且对下游各地区的生存和发展带来严重威胁。
　　生态畜牧业建设为石漠化治理提供了有效途径。晴隆县2000～2003年人工种植优质牧草5.6 万亩，采用了多种草种混播，增加了植被覆盖率，改良了土壤，陡坡山地变成了保水、保土、保肥的四季常青的绿色牧场。江满草场是晴隆县23年种草养羊基地之一，位于晴隆县莲城镇西部，海拔1580米左右，为典型的喀斯特地区，石漠化和水土流失严重，山体陡峭，耕地分布零散，坡地多，森林覆盖率低，农业基础较为脆弱，人畜饮水困难。项目实施前，江满村是全县最贫困村组，晴隆县人民政府将其列为环境移民搬迁对象，21户农户相继迁走了11户，2002年3月开始实行统一规划，统一种草，统一圈舍，统一管理，分户核算。该点现有人工草场5800亩，经过1年的种草养羊，现有羊存栏800多只，出售商品羊380只，带动周边农户养羊1260多只。年收入最高的一户能达22000多元，最低的一户为8200多元，平均经济收入从全县最低一跃成为全县最高。全村实现了水、电、路三通，以前迁出去的农户大部分又迁回来了。
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