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遊莉駱瑩瑩著

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發表於2024-12-23

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店鋪：中信齣版社官方旗艦店

齣版社：中信齣版社

ISBN：9787508641263

商品編碼：1036591071

品牌：中信齣版（Citic Press）

開本：32

齣版時間：2013-09-01

用紙：膠版紙

頁數：264

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具體描述

編輯推薦《忍不住開瞭間傢庭旅館》是一本關於生活方式的夢想書，也是一本告訴你夢想如何照進現實的指導書。理想的生活，就是開一間小店，養活自己。老彆墅，小旅館，在最美的時光遇見全世界。 10年前，因為理想，在廈門的一棟老彆墅裏，誕生瞭一間國際青年旅捨。它是“Lonely Planet”（孤獨星球）英文版《中國》的推薦旅捨。它是廈門的文化地標。它和它的主人，成為瞭無數旅行者的美好記憶。國際青年旅捨聯盟前秘書長兼執行總裁劉兆祥先生，誠懇推薦這本書，他說：在中國開辦青年旅捨不容易，要貫徹它的精神和理念，不離不棄，就要有似堂吉訶德的瘋子行徑和毅力。多年來經營青年旅捨的酸甜苦辣，遊莉在書中夫子自道。
【關鍵詞提示】
青年旅捨，一個世紀前發源於德國的新型旅館形態，現已成為風靡全世界的旅行住宿方式。提倡簡樸而高素質的生活，自助及助人。在中國，已有超過220傢青年旅捨。“住青旅”甚至已成為旅行方式的一種。
遊莉，經營福建省第一傢國際青年旅捨已經10年。不擴張，也不沉迷。作為旅行控、老房子愛好者和環保推行者，正在嘗試青年旅捨的多種形態。
“文藝販”係列，探索理想生活的養成讀本。《忍不住開瞭間傢庭旅館》是“文藝販”係列第一本書。
有這樣一群人，他們做著世界上最幸福的工作：開咖啡館，開民宿，設立獨立品牌，做獨立雜誌……沒有朝九晚五的時間限定，沒有老闆臉色、辦公室政治的煩惱。他們經營的那門生意，既為悅人，其實也為悅己。他們因此被人稱為“文藝販”：作為老闆的他們，實在是個不摺不扣的文藝範，而他們賣的東西，正是其他人夢想的文藝生活！“文藝販”叢書就是講述這樣一群“文藝販”創業史的書。內容推薦《忍不住開瞭間傢庭旅館》既是最有傳奇色彩的青年旅捨主人的故事，又是一本詳細指導如何開旅館的實踐書。

2004年，大學畢業不到3年的遊莉，因為不安分的性格和對旅行深入骨髓的熱愛，在廈門創辦瞭福建省第一傢國際青年旅捨。從此，這個年輕的女孩開始瞭一段與傢庭旅館相伴的人生道路：她邂逅瞭一幢已有半世紀年歲的老彆墅，她把老房子打造成一個充滿藝術情調的旅行者之傢，她將青年旅捨自由自立的文化帶到廈門，她吸引世界各地的旅行者來旅館體驗，她代錶國內青年旅捨從業者參與德國世界青旅聚會，她實踐著青年旅捨迴饋社會的承諾……

聽起來文藝範十足的生意，僅僅有個“麵朝大海，春暖花開”的夢想就夠瞭嗎？經營傢庭旅館10年的遊莉大聲告訴你：NO！在書中，作者不僅分享瞭很多實際操作經驗，包括開旅捨的預算、選址、成本核算、定價、裝修、經營理念、員工管理等，對年輕人有很大的啓發性，而且還深入討論瞭自己對青年教育、環保等社會問題的理解。一個旅捨不隻是旅途中歇腳的地方，更可以成為年輕人交流、自助、環保、創新精神的倡導者和執行者。

作者簡介遊莉

經營福建省第一傢國際青年旅捨近10年。她的旅館成為廈門文藝地標，並入選全球最權威的旅行指南，“Lonely Planet”（孤獨星球）英文版《中國》推薦旅捨。多次代錶中國青年旅捨優秀從業者，赴德國國際青年旅捨聯盟考察。目前正與萬科“良渚文化村”項目閤作，成立中國第一傢社區型國際青年旅捨。

駱瑩瑩

手藝人，僞戶外青年，美好生活學習者。在海濱小城相夫教女，以草田為名在雜誌介紹好玩之人有趣之書。豆瓣ID：眼淚小醜。

目錄第一章旅館主人的故事

01 / 旅行迴來不安分

02 / 朝九晚五恐懼癥

03 / 當夢想照進現實

04 / 有種浪漫主義叫“青年旅捨”

05 / 這裏，可以是全世界

06 / 不設限的人生

07 / 搞定我的天使投資人——老爸

08 / 8 個月的無望找尋

09 / 莫斯科不相信眼淚

10 / 與自己和解

11 / 理想生活進化論

12 / 旅行是最好的充電

第二章旅館主人的課堂

01 / 計劃 / 一定要做的旅館商業計劃書

02 / 準備 / 沒有幾闆斧你就彆開旅館

03 / 注冊 / 青年旅捨的閤法身份

04 / 選址 / 地段以及地段的“例外”

05 / 風格 / 旅館主人的獨立生活美學

06 / 裝修 / 改造老房子沒有那麼容易

07 / 軟裝 /“二手文化”愛好者

08 / 定價 / 在環境與成本之間走鋼索

09 / 員工 / 不愛旅行的服務員不是好服務員

10 / 員工管理 / 送給店長的新西蘭打工之旅

11 / 理念 / 我的店裏沒有“上帝”

12 / 更新 / 旅館的空間分配與自我更新

13 / 營銷 / 再多的宣傳抵不過一句好口碑

14 / 多元經營 / 咖啡吧裏的美食福利

15 / 活動 / 青年旅捨隻能住嗎？

16 / 打造人氣青年旅捨的3 個元素

17 / 青年旅捨的枕邊書目

18 / 青年旅捨的電影推薦

19 / 青年旅捨的音樂清單

第三章旅館主人的長成

01 / 什麼是國際青年旅捨？

02 / 劉兆祥先生的“樣闆”青年旅捨

03 / 有使命就有魅力

04 / 影響我一生的長輩

05 / 延續是最好的迴報

06 / 開一傢有使命感的青年旅捨

07 / 青年旅捨的“第三條道路”

08 / 傢庭旅館之我見

09 / 那些值得一住的旅館

10 / 一個旅館主人的長成

第四章旅館主人的碎碎念

01 / 那些年，我追過的老房子

02 / 南華路41號

03 / 好房客、壞房客、怪房客

04 / 謝謝你們，陪我一起走過

05 / 天秤與雙子的故事

06 / Mimo 帶來的第二次成長

後記給想要創業的年輕朋友的一封信

媒體評論在中國開辦青年旅捨不容易，要貫徹它的精神和理念，不離不棄，就要有似堂吉訶德的瘋子行徑和毅力。多年來經營青年旅捨的酸甜苦辣，遊莉在書中夫子自道。

——國際青年旅捨聯盟前秘書長兼執行總裁劉兆祥先生

文摘這裏，可以是全世界

2000年，我和同學一起去雲南自助旅行。因為我有比較豐富的自助遊經驗，所以那次的“功課”很自然地由我來完成。上網查資料時，我發現雲南住宿的地方很多，其中有一種住宿類型叫“青年旅捨”——那是我聽都沒聽過的名詞。它有一個藍色的三角形logo（標誌），是一個國際性的組織。根據網頁上的介紹，它專門為背包齣行的年輕人提供住宿：有很多床位，價格便宜；入住的客人有許多事情需要自己動手完成；環境乾淨、整潔；有一個能夠讓住客互相交流的空間。我對介紹上的這種旅捨充滿好奇，決定體驗一下，這個想法也得到瞭同伴的認可。

當年我們住的那傢國際青旅叫“老謝車馬店”，至今仍在經營。抵達麗江時，已經是晚上10點多。我們在古城門口給老闆老謝打瞭電話，他馬上親自來接我們。深夜裏，我們拉著行李，帶著一顆忐忑不安的心，跟著他走過好多小巷，一直繞到一個院子裏。“歡迎來到老謝車馬店。”老謝說。院子裏黑乎乎的，什麼都看不清。我和同伴也無暇欣賞，趕緊安頓下來，消除一天的舟車勞頓。

第二天早上，我纔在這傢旅捨細細轉瞭一圈。這是一個典型的納西族四閤院民居，帶著濃厚的少數民族風味，納西族的曆史鑲嵌在凝固的音樂裏，漫步其中，仿佛能感受時光緩緩流過。雲南天高地廣，蔚藍的天空，掛著雲絲，陽光非常好。院子裏的茶幾旁坐著一對銀發的日本夫妻，約莫60 來歲，邊喝茶邊學中文，那幅畫麵有一種歲月靜好的安寜。雖然是旅行，但他們展現齣來的是生活，是他們所選擇、所想要過的生活的樣子。

當視綫從日本老夫妻身上移開，轉到院子裏的那棵大樹下時，我馬上笑噴瞭：樹下拴瞭一頭豬，一頭徹頭徹尾的傢豬！天呐，老謝不養狗，不養貓，他養豬！問後纔知道，原來，天真的他以為這是一頭永遠不會長大的寵物豬！據說，後來那頭豬長得大到足以讓人把它殺瞭來吃。當時的場麵有一種違和的超現實感，讓我在大笑不已的同時，感受到這傢旅館的魅力所在。

在旅館裏慢慢轉悠，我發現瞭更多店主老謝的痕跡。無論是牆上他自己拍的照片，或者旅館裏的擺設，包括那隻讓人捧腹大笑的豬，無一不展現齣這傢旅館主人的個性和他曾經經曆過的人生。老謝曾是媒體人，因工作關係被派到雲南當記者，後來他留瞭下來，在這個自己喜歡的地方開瞭一傢青年旅捨。第一次，我從一個陌生人身上看到，當一個人選擇自己想要過的生活時，他錶現齣來的創造力和生活狀態，都讓人羨慕不已。

除瞭老謝的個人魅力，旅捨服務員和住客們的互動，也給我留下瞭深刻的印象。前颱的小姑娘都是雲南本地的少數民族，二十齣頭，有些甚至比我還小，但是都非常淳樸，她們很熱情地招待我，每次見麵的時候都精神飽滿地打招呼。我以前在酒店實習過，在酒店裏，對待客人的標準是禮貌、友好，但是沒有熱情這一項，員工和客人之間是工作而非朋友關係。熱情的納西族姑娘，顛覆瞭我對住宿行業原有的理解，原來從業人員和客人之間的關係是可以超越工作，成為朋友的。而且，從事服務行業一樣可以真心開心。

吃過午飯，在旅捨的公共區域裏，我和那些和自己一樣背著包齣來旅行的人交換旅行經驗，閑扯一路上的經曆，分享旅行的信息，感覺非常棒，有一種找到組織的感覺。決定創業時，我想到瞭第一次住青旅時的經曆，想到瞭此後旅行路上每一傢居住過的青旅，想到瞭在那裏得到的每一次感動、熱情和快樂。我要把這種感受帶給更多人。我要開一傢有遊莉風格的青年旅捨。雖然它隻是一傢小旅館，但在那裏，可以認識來自世界各地的人，可以經曆不曾經曆的故事；雖然身處此地，但此地可以是颱灣，可以是西藏，也可以是法國。

它可以是全世界。It is anywhere.

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