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內容簡介

《規模化養豬與豬病防治》內容包括規模化養豬生産工藝、豬捨建築及設施配置、豬場糞汙的處理、豬的品種、各階段豬群的飼養管理程序與豬的繁殖技術、豬的營養需要和飼料配閤、豬場的經營與管理、豬病防治技術等。全書較係統地闡述瞭規模化養豬生産的基本知識和先進技術，理論聯係實踐，內容通俗易懂，實用性強，可供養豬生産者學習使用，也可供其他有關人員參考。

目錄

第一章 規模化養豬生産
第一節 規模化養豬生産工藝概述
一、規模化養豬的概念和意義
二、規模化養豬規劃設計
三、規模化養豬生産主要工藝流程
四、規模化養豬特徵及必備條件

第二節 豬場規劃布局
一、場地規劃
二、場內道路與場內的防護設施規劃
三、場區綠化
四、建築物布局

第三節 豬捨建築及設施配置
一、不同類型豬捨的建設
二、豬場主要設施

第四節 豬捨環境控製
一、豬捨內溫度控製
二、豬捨內有害氣體的控製
三、生物侵害控製

第五節 豬場糞汙的處理
一、豬糞的處理
二、豬場廢水及其無害化處理
三、豬場臭味處理

第六節 發酵床養豬技術
一、發酵床養豬的特點
二、技術要點

第七節 優質豬肉的生産
一、放心肉和安全肉的概念
二、綠色食品的等級
三、遵守用藥規範，確保豬肉質量
四、優質豬肉的生産

第二章 豬的品種
第一節 主要豬品種
一、主要瘦肉型豬種
二、主要肉脂型（兼用型）豬種
三、主要脂肪型豬種
四、特種野豬

第二節 品種選擇和雜交生産方式
一、品種選擇
二、種豬的選購
三、豬的經濟雜交

第三節 豬的生物學特性和豬群類彆的劃分
一、豬的生物學特性
二、豬群類彆的劃分

第三章 豬的飼養管理程序
第一節 種公豬的飼養管理
一、公豬的精液組成和數量
二、公豬的營養需要和飼糧配閤
三、公豬的管理
四、種公豬的飼養管理程序及配種有關規定

第二節 配種前母豬的飼養管理與配種
一、後備母豬的飼養管理
二、空懷母豬的飼養管理
……

第四章 豬的營養需要和飼料
第五章 豬場的經營與管理
第六章 豬病的防治技術
參考文獻

精彩書摘

第一章 規模化養豬生産
我國的養豬生産，在很長一段時間一直是農民傢庭的一項主要副業，是農民經濟來源的重要補充。
20世紀70年代中後期以來，我國廣東、北京等省市學習國內外先進經驗，興建現代化規模豬場，建成一批具有法人資格的養豬企業，推動瞭全國養豬現代化進程。其中北京市1995年萬頭以上規模豬場達到l40個。20世紀末，國內養豬企業轉製，嚮經濟主體和經營方式多元化發展。如北京在規模豬場、養豬公司的基礎上，又發展以農民為投資主體的規模化養豬小區130多個。21世紀養豬企業將進一步嚮現代化、集約化、集團化發展。
計劃經濟條件下建立的養豬企業，其主要目的是：滿足大中城市需要，富裕郊區農民。因此，20世紀90年代以前的養豬企業大部分為以完成政治任務為主，以企業效益和社會綜閤效益為輔的生産管理型企業。市場經濟條件下養豬企業的主要目的是：滿足市場需要，擴大企業效益，促進社會經濟發展。
20世紀90年代以後，養豬市場與相關的飼料等市場開放，養豬企業逐步進入市場經濟軌道，真正成為自主經營、自我發展、自我約束、自負盈虧的畜牧業經濟實體。養豬功能得到進一步發揮，促進社會經濟發展。
進入21世紀，我國的養豬企業將全麵轉變為經營管理型企業。為保證養豬業的功能得到最大限度發揮，必須培養一批養豬生産一綫的技能型人纔，使他們具有一定的發現問題、分析問題、解決問題的能力，把現代化的、先進的養豬技術應用到生産實踐中。
……

前言/序言

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